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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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蒸魚用「蒸氣烤箱」非常的方便,只要備好食材,就能送進蒸氣烤箱中,一鍵就能自動蒸煮完成,方便快速又不用故爐火,也不用汗流浹背,料理好...
食材:扁鱈(大比目魚)、嫩豆腐、樹子湯汁、青蔥、醬油、老薑、米酒、樹子(破布子)、香油
食材:鱸魚清肉(賣場購入、高麗菜、鹽巴、山藥、米酒、枸杞、老薑片
紅條石斑請魚販處理,切3等份 ,蒜苗斜切 蒜白 蒜綠分開,老薑切薄片 頭尾先熬湯+老薑片 一起煮,大約熟在下米酒(去腥用)煮滾揮...
食材:紅條石斑、蒜苗、老薑片、鹽、RO水、米酒
香味四溢
食材:鮭魚頭、蔥、大蒜蔥、薑、醃榨菜、鮮味炒手、味醂
欖菜是港式調味料之一.與豬肉豇豆一起煮絕配. 因為個人不愛吃豬肉,亦不只是配白飯,配麵也該好,做做看煨麵. 欖菜像西式橄欖而部分像...
食材:豇豆段、蒜末、辣椒、欖菜、酒、昆布柴魚高湯、粗麵線、胡椒粉
西班牙生火腿自己感到很像金華火腿,可當作中式食材煮中式菜. 先用快鍋蒸,不僅變鬆軟易入口. 與油菜莖一起煮拌飯就變成美味上海菜飯呢...
食材:西班牙生火腿薄片、香米、水、油菜莖末、味霖、鹽、胡椒粉、昆布柴魚高湯
非常簡單,口味適中,大人小孩都可以吃,都會喜歡!
食材:洋蔥、胡蘿蔔、山藥、南瓜、鮭魚、高麗菜、柴魚片、鹽巴、味增、水或高湯
很想吃久違的吻仔魚煎蛋,所以就來煮早餐~ 因為沒有蔥,就用芹菜和蒜頭代替~好吃的秘訣就是加入一些美乃滋~和吻仔魚本身的鹹味非常搭~😍
食材:吻仔魚、蒜、芹菜、蛋、里仁美乃滋、甜菜根、新鮮豆皮、味增、青菜
小家庭買條ㄧ公斤左右的石斑魚,魚身可清蒸、紅燒、油浸,大魚頭就拿來煮鍋鮮甜可口的豆腐味噌湯,輕鬆簡單的來個一魚二吃吧! 也歡迎到女...
食材:石斑魚頭、豆腐、米酒、洋蔥、味噌、柴魚片、鹽、蔥、柴魚粉(可有可無)
美味端上桌只需要一鍋到底的簡單料理! 本次日式風味蒸鱈魚在圖片中左上角,右上角的香煎板豆腐食譜可於本人其他食譜中找到呦!
食材:鱈魚片、青蔥、鰹魚醬油(或純醬油加柴魚高湯)、水、七味粉(增香可省略)
【苦瓜海鲜汤】苦中带甜,味道鲜美又营养,还可以清热解暑,更适合大热天喝。 https://youtu.be/HSKPr6x9BNw...
食材:苦瓜、鱼圆、浓缩鸡汤、干鱿鱼、胡椒粉、鲜虾、炸红葱
食材:昆布、柴魚片、水
食材:鐵甲魚、麵線、老薑、青蔥、海鮮湯塊、鹽巴
第一次煮味噌魚湯,簡單又好喝
食材:鯛魚火鍋片、板豆腐切小塊、高麗菜切小塊、三星蔥切蔥花、切薑絲、味噌(約40~50g)、水
「鼻,你今晚想喝什麼湯?」 「買個魚頭吧,魚頭湯!那好喝🤤」 酸爽鮮香非常適合夏日的一道湯哦!
食材:鮭魚頭、豆腐、番茄、薑絲、薑片、大蔥、香菜、鹽巴、高鮮味精或雞精粉、胡椒粉
吻仔魚與海菜一起煮羹湯真好搭. 海菜真香,湯頭鮮美. 無油無負擔多含礦物質,健康好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://ic...
食材:海菜乾、吻仔魚、薑絲、胡椒粉、昆布柴魚高湯、酒、澱粉水
極低鹽自製豆豉醬鳳梨留著食材原味. 加魚湯不僅調味更多提鮮. 淡淡鳳梨香湯頭微甘鮮美,無負擔適合在炎熱夏天食用. 昆布柴魚高湯 ...
食材:魚下巴、低鹽豆豉醬鳳梨果肉(鹽分1%)、昆布柴魚高湯、胡椒粉
用山葵醬稍微醃製後的鮭魚,吃起來鮮嫩無腥味,湯頭喝起來更溫和不嗆鼻,冷冷的天氣來上一碗山葵鮭魚味噌湯,胃都暖了起來。
食材:鮭魚、豆腐、海帶芽、蔥絲、S&B 山葵膏、味噌、開水、香油、鹽巴、熱水(湯)