鮮食

南瓜紅豆燒餅[深夜食堂x鮮食家]

利用蔥燒餅的基本做法，來點變化將基本麵皮加入南瓜，再把內饀蔥花改成紅豆泥，這就成了簡單又好吃的中式傳統甜點了。紅豆是個好食材，可以...

食材：白芝麻、水、紅豆泥、中筋麵粉、南瓜泥、酵母粉、糖、塩、植物油

高麗菜南瓜豬肉炊飯✿深夜食堂X鮮食家

高麗菜盛產,準備高麗菜,南瓜,豬肉,放進白米飯,只要用電鍋,輕鬆完成一道高麗菜南瓜豬肉炊飯,方便又好吃~

食材：高麗菜、南瓜(去籽去皮)、豬肉、白米、水、油蔥、鮮味炒手、昆布醬油、太白粉、米酒、胡椒鹽

香蕉杯子蛋糕【深夜食堂x鮮食家】

吃膩了原味杯子蛋糕,換點口味,剛好買了一串香蕉,做成蛋糕真不賴,尤其是剛出爐,熱騰騰吃最棒

食材：無鹽奶油、糖、蛋、低筋麵粉、優格或牛奶、酵母粉或泡打粉、核桃、香蕉(2根)

小腸四神湯~電鍋版【深夜食堂x鮮食家】

只要利用電鍋不用顧爐火,就能動手做料多味美的四神湯,半夜來一碗暖心又暖胃~ 更多食譜歡迎訂閱 https://www.one-u-ytr.tk/...

食材：豬小腸、四神湯藥包、米酒、鹽

三杯螺肉「雲端冰箱鮮食家」

好久沒吃到螺肉了,今天逛賣場時意外的看到它,那就趕緊來動手做三杯螺肉吧,跟好友一起吃著它配著啤酒好幸福阿!

食材：螺肉、杏苞菇、九層塔、醬油、糖

香料烤花椰【深夜食堂X鮮食家】

常去的菜攤上看到白花椰、紫花椰、羅馬花椰菜綜合版，忍不住買回家。喜歡它們煎烤起來微微帶著堅果香。 如果有鑄鐵鍋拿來烘花椰超棒，完...

食材：白、紫、羅馬花椰菜、杏仁或花生碎、蔗糖、鹽、小茴香籽、芫荽籽、葫蘆巴、多香果、薑黃、西班牙紅椒粉

虎豆排骨湯✿深夜食堂X鮮食家

虎豆又稱花豆,煮好吃起來口感類似馬鈴薯泥,跟排骨一起煮湯,加上薑母片,清甜的湯頭又暖胃~

食材：帶肉排骨、虎豆、薑母片、水、米酒、香菜、鹽、白胡椒粉

彩蔬香煎鯧「鮮食家好食材」

肉質細緻、外觀討喜，很適合作為年菜的鯧魚，料理手法也很多， 煎、蒸、炸、烤皆可， 這次選擇較能突顯魚香的油煎方式， 配上紅黃白三色...

食材：鯧魚、紅椒、黃椒、洋蔥、鹽、醬油、太白粉

鳳梨涼拌雙耳(深夜食堂X鮮食家)

充滿營養的黑白木耳與微酸清香的鳳梨 一起迸出一道令人愛不釋口的好滋味 無論任何時間 既使是深夜裡嘴饞時都可以來上一盤! 低卡又健康...

食材：黑木耳、白木耳、小黃瓜、鳳梨、蔭油,砂糖,黑醋、香油,黑芝麻

燻鮭魚洋蔥捲[深夜食堂X鮮食家]

免開火，輕鬆上桌，放鬆一天的疲勞，無負擔的深夜小點心

食材：冷燻鮭魚、蘋果、生菜、雞肉火腿片、優格醬、洋蔥、巴西里

南蠻雞【深夜食堂我也做了活動X鮮食家】

『深夜食堂第190夜』裡出現的南蠻雞也可以在家重現唷～ 酥脆外皮與肉嫩多汁，沾一點滋味滑順的花生塔塔醬，口感獨特在口中綻放。再飲...

食材：去骨雞腿、蛋液、高麗菜絲、蕃茄片、小黃瓜片、太白粉、地瓜粉、美乃茲、迪戎芥末醬、鮮奶油、檸檬汁、水煮蛋、洋蔥、鹽、酸黃瓜、花生、巴西里、米酒、白胡椒粉

蜂蜜奶油南瓜(微波爐)✿深夜食堂X鮮食家

輕鬆用微波爐十分鐘上菜,南瓜快速微波,奶油和牛奶的濃郁奶香,配上甜甜的蜂蜜,多加了清醬油,鹹甜奶香的好味道~

食材：栗子南瓜(1顆)、牛奶、蜂蜜、無鹽奶油、清醬油、白芝麻

香煎豆腐炒海帶【深夜食堂x鮮食家】

食材：豆腐、海帶、九層塔、蒜頭、辣椒、醬油、糖

乾燒草蝦【雲端冰箱鮮食家】

辣辣又鹹鹹蝦子，配下一碗熱熱騰騰白飯絕對，美味~~

食材：蝦子、蒜、薑、蔥花、花椒、辣豆瓣、醬油、番茄醬、香油、太白粉、米酒、水

5分鐘做壽司【深夜食堂x鮮食家】

今天寶貝下課回來說肚子餓~翻翻冰箱~找到了這些現有的食材~想說就讓他們自己動手包壽司~自己做的最安心~也不用刻意去再買食材~包壽司...

食材：海苔片、米飯、小黃瓜、玉米罐頭、肉鬆、維力炸醬、沙拉醬

日式絹豆腐✿深夜食堂X鮮食家

5分鐘輕鬆上桌的深夜料理"絹豆腐",簡單又方便快速,用紫洋蔥和鰹魚醬油露提味,撒上柴魚花和鰹魚香鬆,日式絹豆腐在深夜裡讓一天的疲勞...

食材：豆腐(1盒)、紫洋蔥、鰹魚醬油露、柴魚花、鰹魚味島香鬆

香料煎豬排便當【深夜食堂x鮮食家】

現在進入夏季了，偶爾晚上宵夜會想做點下酒菜給相公，多做一份可以帶便當喔

食材：德式香腸、雞蛋、牛奶、玉米、各式蔬菜、里肌肉、醬油、香料、橄欖油