鮮味料理

簡單韓式青花菜紅蘿蔔拌菜

青花菜跟紅蘿蔔應該是一般人家裡很常買的蔬菜種類, 除了紅蘿蔔炒蛋或燙青花菜之外, 我利用韓式拌菜的方法來作, 除了刀工稍微麻煩一點...

食材：青花菜、紅蘿蔔切小片、芝麻香油、蒜頭切末、雞粉或鮮味炒手、黑胡椒粗粒或七味粉-->可省、水

豆芽菜炒雞心

食材：豆芽菜、雞心、韭菜、蒜頭、鮮味炒手、醬油、香油、太白粉（處理雞心）

醬燒茄子。美味便當菜

醬燒茄子是ㄧ道很下飯的家常料理，醬燒可以蓋過茄子原本的生味，可以讓大人小孩都好入口。 ～*家常料理*～

食材：茄子、醬油、米酒、糖、辣椒、鮮味炒手

我的家常菜～蔥花甜豆莢炒秀珍菇

我的家常菜～蔥花甜豆炒秀珍菇。

食材：青蔥（切蔥花）、甜豆莢、台鹽精製鹽、秀珍菇、康寶鮮味炒手、泰山玄米油、福壽頂級香油

炒玉米蛋

普通的家常菜，香味四溢。

食材：蒜頭、玉米罐頭、蛋、胡蘿蔔、鮮味炒手、味醂

無骨牛小排蛋炒飯

防疫自煮套餐🍱，炒飯+里港餛飩湯 提升炒飯香氣，稍煎好牛小排出油盛起

食材：無骨牛小排、隔夜飯、鹽、雞蛋、鮮味炒手、蔥花

糯米椒炒豆干

家常料理 豆干蛋白質含量高 也是增肌減脂的好朋友

食材：糯米椒、豆干、醬油、鹽、鮮味炒手、蒜頭、蔥白

香辣秋葵蛋✨快速料理

秋葵是非常低熱量的蔬菜，營養成份很高，秋葵切片融入蛋裡ㄧ起煎，可以改善秋葵的特殊口味，大人小孩都能接受的秋葵料理，加幾滴S&...

食材：S&B辣油、秋葵、蛋、鮮味炒手

豆瓣魚

食材：吳郭魚、雞蛋豆腐、薑、蔥、醬油、蒜頭、素蠔油、太白粉、米酒、鮮味抄手、味霖、白胡椒粉、水、鹽巴

酥脆小黃魚（黃這魚）整隻都可以吃

小黃魚料理 連魚骨都可以吃🐟 越嚼越香甜😋

食材：小黃魚、低筋麵粉、薑片、熱水（泡薑水）、白醋、米酒、鹽巴、調味鹽（鮮味炒手）、白胡椒粉

簡單韓式黃豆芽木耳紅蘿蔔拌菜

這個過年很多朋友都出國去玩, 尤其是日本及韓國都大多數人的首選, 我其實沒有去過韓國也沒有特別想去因為我也不迷韓劇, 但我最喜歡韓...

食材：黃豆芽、大條紅蘿蔔、芝麻香油、黑木耳、雞粉或鮮味炒手、蒜頭、海鹽-->可省略、嫩薑、香菜取葉子部分切碎

爆炒西洋芹菜小卷

為了親愛的老婆大人所製作的宵夜，好吃😋

食材：好市多小管、西洋芹菜、味醂、黑胡椒醬、鮮味炒手、蠔油、薑片、蘇格登、白芝麻醬

蒜香菠菜✨

蒜香菠菜是一道很常見的家常菜，菠菜有豐富的營養，加入蒜香讓菜更美味。 ～*快速料理*～ 本次使用：S&B生蒜泥醬

食材：菠菜、S&B生蒜泥醬、辣椒、鮮味炒手

豬肉炒年糕 FriedRiceCake

歐吉桑評：比Mr. Dragon 還好吃的炒年糕

食材：年糕片1包、豬肉片切絲、洋蔥絲、蛋、白菜切塊、紅蘿蔔絲、鹽麴、白胡椒粉、蔥段、美極鮮味露

蒜香空心菜✨快速料理

蒜香空心菜是一道常見的家常料理，蒜香讓空心菜更加美味。 ～*台式日本味*～

食材：空心菜、辣椒、S&B生蒜泥醬、鮮味炒手

千張豆渣煎餅「豆渣吃出不一樣的味道」

做法請參考↓ https://youtu.be/1EvcjEeUVhw 打豆漿剩下的豆渣捨不得丟， 因為它是個好東西… 早餐不知...

食材：千張、培根、鹽味海苔片、雞蛋、低筋麵粉、地瓜粉、水、黃豆渣、蔥末、鹽、鮮味炒手、黑胡椒粒

香菇洋蔥鯛魚湯麵

簡單料理，營養美味

食材：冷凍鯛魚腹片1包、洋蔥切片、白胡椒鹽、香菇切片、酒、切蔥花、紅辣椒切片(可不加)、方便麵、水、油、香油、鮮味炒手