鮑菇

三杯杏鮑菇

三杯杏鮑菇、三杯雞、三杯中卷，三杯系列的真的都可以自己變化👌又香又好吃～～

食材：杏鮑菇、薑、糖、蒜頭、蠔油、九層塔、醬油、香油、麻油、鮮味炒手、辣椒

蒜辣奶油杏鮑菇

重蒜又帶著微辣的重口味料理，夏天吃超開胃，配酒當下酒菜也很適合喔 滋味濃厚，杏鮑菇又保有口感，只要掌握幾個簡單小秘訣，在家也能做出...

食材：杏鮑菇、蒜頭8-10瓣、辣椒、奶油、鹽、黑胡椒、橄欖油、蔥末、米酒或白酒

鹹酥豆乳杏鮑菇「下酒菜沒有肉也很好吃」

你吃過鹹酥豆乳杏鮑菇嗎？ 讓我與你分享我的美味食譜。 影音版： https://youtu.be/umHm5H99Q5w

食材：杏鮑菇、豆腐乳、蠔油、地瓜粉、細砂糖、太白粉、薑末、低筋麵粉、蒜末、雞蛋、蔥花、水、白胡椒鹽、沙拉油、五香粉

百元家常菜 [三杯米血杏鮑菇]

高檔的食材美味很是自然 便宜簡單的食材變五星級 平凡也能變不凡 三杯很下飯 今晚就來杯~

食材：米血糕、杏鮑菇、老薑片、蒜頭、米酒、蔥、素蠔油、辣椒、黑麻油、九層塔

韓式雜菜冬粉

營養豐富的韓國雜菜冬粉 雖然需要準備較多食材 前置作業也比較麻煩 但是真的很值得 超級無敵好吃 一個人可以吃掉一大盤呢！

食材：韓式冬粉、油菜（菠菜）、醬油、黃豆芽、糖、杏鮑菇、韓國麻油、洋蔥、S&B 芝麻鹽、紅蘿蔔、白芝麻、豆干、青蔥、蒜頭

奶香雪菜雞肉煨麵

台酒推出一系列的酒香泡麵，其中，[紹興雪菜雞肉麵]這口味是我們一家大小都能接受的👍 今天在料理上加點變化，奶油爆香洋蔥，搭配喜歡的...

食材：紹興雪菜雞肉麵、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、杏鮑菇、奶油白菜、奶油、熱開水、牛奶

酪梨杏鮑菇比薩

簡單揉個麵團，放上喜歡的材料，就能在家裡輕鬆地享用好吃的比薩! 酪梨是很棒的油脂來源，壓成泥狀馬上就能變成青醬，再搭配奶油杏鮑菇和...

食材：中筋麵粉、糖、奶油、鹽、蒜末、速發酵母粉、杏鮑菇(切片)、冰牛奶、酪梨(壓成泥)、水、義式香腸(切片)、植物油、黑胡椒、比薩乳酪

蕃茄炒杏鮑菇

蕃茄不是只能炒蛋，炒杏鮑菇加入玉米筍，口味也很棒

食材：蕃茄、杏鮑菇、玉米筍、蒜頭

減脂便當菜單設計 EP 2

櫛瓜豬肉卷｜韓式泡菜燒豆腐｜玉米馬鈴薯球 減脂期須注重蛋白質的攝取量達到體重的1.5-2.0倍，設計菜單時會讓蛋白質的含量至少有2...

食材：櫛瓜、里肌豬肉片、杏鮑菇、水、切丁洋蔥、馬鈴薯、醬油、青花菜、玉米、醬油膏、玉米筍、紅蘿蔔丁、味霖、嫩豆腐、胡椒鹽（或義式香草鹽）、米酒、泡菜、鹽巴、白芝麻、鮮味炒手、雞蛋

奶油野菇燉飯

好想吃野菇燉飯喔！ 記錄一下自己的做法以免忘記 成本一人大約40元

食材：米、杏鮑菇、其他菇、洋蔥、康寶海鮮濃湯包、水、小磨坊蒜香黑胡椒粉、起司片

輕蔬食料理-南瓜&素漢堡排餐😋

平常常見的澱粉，麵條及白米為多數，不妨嘗試不同的澱粉，類似馬鈴薯.地瓜，以及這次所使用的南瓜作為澱粉，可以減少血糖上升的速度~才不...

食材：紅蘿蔔、杏鮑菇、香菇、小白菜、素漢堡排、栗子南瓜、白芝麻粒、油、鹽、水

櫛瓜青椒炒杏鮑菇

看似沒相關的蔬菜湊在一起，卻爆發出簡單樸實的美味～ 不知道怎麼料理櫛瓜嗎？ 這道菜做法簡單又容易上手，可以吃到食物最原初的美味！ ...

食材：櫛瓜、青椒、杏鮑菇、辣椒、蒜頭

Copy陶板屋烤杏鮑菇

食材：杏鮑菇、蒜頭、香菇素蠔油、醬油、義式綜合香料、黑胡椒粗粒、無鹽奶油、七味唐辛子

【緊張的】打拋豬+杏鮑菇（減低熱量）

打拋豬是經典的泰式料理，並且在台灣已經完美的在地化了（加番茄就是“思錐”），這裡提供一個加入杏鮑菇的做法，一方面降低熱量（豬肉24...

食材：豬絞肉、杏鮑菇、蒜、食用油、蔥、醬油、辣椒、酒、九層塔、魚露

百菇雞湯

這道看起來很像年菜的雞湯，也很適合平時煮，懶得泡乾香菇的話，冰箱有什麼菇類就丟進去煮。說也奇怪，加了很多菇的雞湯，湯頭會變得很甜，...

食材：土雞肉塊、薑片、乾香菇（花菇）、鮮香菇（大）、杏鮑菇、秀珍菇、山茶茸、枸杞、水、鹽

酥炸杏鮑菇

超級簡單好吃的酥炸杏鮑菇，口感外酥內多汁又富有蛋香，每每做這道料理一上桌就ㄧ掃而空😋

食材：杏鮑菇、鹹酥雞胡椒粉、低筋麵粉、蛋黃、水

紅燒杏鮑菇

Q彈的口感還有蕈類濃郁的香氣是杏鮑菇讓很多人著迷的地方，今天我們利用紅燒的方式跟大家分享，用這樣的方式料理保證讓你多吃兩碗飯！ 影...

食材：杏鮑菇、大蒜、薑片、香油、蔥段、醬油、蠔油、砂糖、米酒