紅燒牛肉麵 / 家常麵 Amy's Kitchen 冷冷天來碗吃的飽的牛肉麵很幸福,分享過各種牛肉部位,今天分享加甜酒釀及花雕酒提香香氣升級作法。 食材:牛腱心、洋蔥、老薑片、白蘿蔔、蒜瓣、紅蘿蔔、萬用滷包、青江菜或是小白菜、甜酒釀、青蔥、陳年豆瓣醬、無鹽辣椒醬、白胡椒粉、醬油、水、花雕酒(可省略) 24 讚 45 分
麻辣牛肚絲湯麵 灶頭鑊尾 椒麻味濃郁的滷牛肚,煮成牛雜麵真的嘎嘎香!! 食材:金錢肚、關廟麵、洋蔥、小白菜/青江菜、青蔥、牛肉滷包、青蔥、香菜、老薑、沙拉油、鹽、雞粉、蒜頭、米酒、熱水、辣豆瓣醬、醬油、砂糖、雞粉 6 讚 90 分
西魯菜/肉 QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫ 我所知的西魯菜/肉是一道蘭陽的宴席料理,由來是早期廚師珍惜取得不易食材,將剩餘菜尾做成一道湯菜,至今轉化成一道宜蘭西魯肉經典宴客料... 食材:大白菜、豆芽菜、里肌肉絲、金針菇、香油、雞蛋、木耳、鹽、統一綺麗健康油、香菇、素蠔油、蒜、白胡椒粉、魯筍絲、玉米粉、蝦米、烏醋、醬油、玉米粉水(勾芡)、水 30 讚 45 分
年菜料理-紅燒獅子頭 艾咪的實驗廚房 獅子頭的肉與大白菜,入口即化,湯頭濃郁不死鹹,值得你試做看看 食材:豬絞肉(肥瘦比肥3:瘦7)、紅蘿蔔丁、薑片、蔥花、蔥、大白菜、蒜泥、醬油、薑泥、水、滷獅子頭的滷汁、米酒、白胡椒粉、蛋、低筋麵粉、鮮味炒手 201 讚 180 分
♥憶柔蔬食♥豆皮滷大白菜~素食 淨心環保蔬食秀 我個人喜歡大白菜有點口感,所以沒有煮太久,熟了就好,喜歡軟一點的,就多煮ㄧ會兒,吃的時候隨個人喜好加上烏醋和辣椒拌飯,就是很方便的... 食材:油、豆皮、乾香菇(泡軟)、薑片、紅蘿蔔、木耳、大白菜、熱水、金針菇、香菜、香油、鹽 4 一起做 785 讚
清燉牛肉湯 廚房女漢子Rita's 天氣轉涼,就特別想喝碗熱湯,買到了帶骨的牛膝,用簡單的辛香料慢燉出一鍋香甜清徹的暖胃牛肉湯,加入白菜略煮後,吸收了牛肉湯和牛油的白... 食材:牛膝或牛腩加牛骨、小白菜或大白菜、鹽、牛肉滷包(市售)、糖、薑、黑胡椒粉、蒜頭、米酒、蔥、月桂葉、蔥花 1 一起做 395 讚 180 分
🌺紅燒牛肉蔬菜湯🌺 🌺安潔拉的幸福餐桌🌺 今天跟大家分享這道非常美味且料理容易的『紅燒牛肉蔬菜湯』的作法。 這道佳餚不僅色、香、味俱全,有肉、有多種蔬菜的營養,兼具了健康... 食材:牛肋條(1包)、白蘿蔔、有機豆瓣醬、中型胡蘿蔔、醬油、飲用水、白洋蔥、可果美減鈉減卡蕃茄醬、薑、香油、台灣大蒜、紅標純米米酒、大辣椒、烏醋、蔥白、冰糖或砂糖、玉米筍、八角、有機雪白菇、小磨坊花椒粒、有機小白菜、滷包、蔥綠 16 讚
低碳簡易家常菜│清燉牛腱湯(白滷牛腱) May 姐健康台味 今天來碗清燉牛腱湯,搭配清爽的醃小黃瓜當小菜,很符合低碳的我! 今天使用天廚的喜馬拉雅山岩鹽 、紐西蘭細精鹽 、紐西蘭日曬天然海鹽... 食材:牛腱、白蘿蔔、豆腐、紅蘿蔔、小白菜、小黃瓜、洋蔥、高麗菜、紐西蘭日曬天然海鹽、薑片、鴻禧菇、赤藻糖醇、八角、美白菇、蘋果醋、綜合滷包、當歸、蔥花、喜瑪拉雅山岩鹽、香油、水 19 讚
油蔥酥&滷大白菜 勝小廚 OD 油蔥酥~在料理中扮演舉足輕重的角色,但現在市售的油蔥酥充斥著假貨,也因為有好朋友的熱情分享才知道有的是油炸麥皮(麩皮)來的,更扯的... 食材:紅蔥頭、得意的一天橄欖油、大白菜、蝦皮、鹽、胡椒粉 279 讚
紅燒素食麵 林小呆 因為小呆不能吃牛肉了,但是對於紅燒麵還是念念不忘。這個味道實在是超級好吃😋,想吃紅燒麵的人絕對不能錯過! 食材:紅蘿蔔、白蘿蔔、鴻禧菇、雪白菇、牛蕃茄、甜玉米、小白菜、素食料、豆瓣醬、醬油、鹽巴、糖、小磨坊萬用滷包、拉麵條 21 讚 60 分
辣味紅燒牛肉麵 林家好息婦 💥參考網路小紅書再加以改良成自己的口味(有附自己&網路圖) 💥調味料真的不少 但是口味才會豐富道地 好吃 好吃🌟 食材:牛腱肉或牛肋條、紫洋蔥、紅蘿蔔、番茄、薑片、蔥、乾辣椒、乾辣椒碎、米酒水、醬油、醬油膏、鹽巴、雞粉或鮮味炒手、鵝油辣椒、小白菜、冰糖、烏醋、豆瓣醬、滷包 8 讚 60 分