魚

香麻紅燒鱈魚

鱈魚料理多半以清蒸居多，由於肉質細緻，乾煎翻面的時候魚肉很容易碎，今天和大家分享如何將鱈魚煎得美美還能入鍋煨煮，做成不同風味的鱈魚料理。

食材：鱈魚、中筋麵粉、蔥、薑絲、蒜片、香麻醬、醬油、米酒、砂糖、水

日式馬鈴薯燉豬肉

有時候陪小孩做完功課， 很快就到了晚餐時間， 這時候可以快速上菜的肉料理， 就非常適合忙碌的媽媽們！ 這道馬鈴薯燉肉大家一定不陌生...

食材：全聯豬肉片、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、味醂、馬鈴薯、柴魚昆布高湯

蔭鳳梨蒸午仔魚

食材：午仔魚、蔭鳳梨罐頭、薑、蒜頭、蔥

鯖魚罐頭麵

食材：鯖魚罐頭、肉醬、蒜頭、韭菜、雞蛋、青菜、醬油、鹽、雞粉or烹大師

蔥蒜虱目魚柳

食材：蔥白、蒜頭、太白粉、酥炸粉、地瓜粉、虱目魚柳、檸檬胡椒鹽、鹹酥雞椒鹽適量、義大利香料

魚蛋香菇咖哩雞飯

一鍋搞定好幾餐，小資女最愛的簡易料理 每日進步一點點 美日探索多一些 歡迎追蹤每日美日FB粉絲頁 https://fbd7lif...

食材：雞胸肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、魚蛋、鹽巴、黑胡椒、咖哩塊

十分鐘上菜-絲瓜魚丸

秋季是絲瓜季末嘍，台灣的絲瓜因為品種改良的關係，即便是季末一樣美味，善用虱目魚丸來炒絲瓜，加上枸杞調出絲瓜的甜份及畫龍點睛的視覺效...

食材：絲瓜、虱目魚丸、薑、水、鹽巴、枸杞、食用油

家常白菜滷

食材：大白菜、紅蘿蔔、鹽、扁魚乾、米酒、蝦米、乾香菇、鮮香菇、水

蒜燒吳郭魚

讓人懷念的滋味蒜燒吳郭魚 蒜頭煮得軟綿香甜，蒜燒香氣入味好下飯 用最簡單的調味呈現最經典的味道 【戎的魚店】台灣土種吳郭魚→ht...

食材：吳郭魚、鹽、米酒、醬油、烏醋、糖、香油、胡椒粉

寶寶副食品-鯛魚南瓜麵疙瘩（8m)

口感很軟軟的麵疙瘩

食材：中筋麵粉、南瓜泥/醬、鯛魚、蔬菜、寶寶魚湯、水

黑糖烤鮭魚

裹著黑糖的鮭魚用烤箱烤，甜甜鹹鹹的，口味很特別，好吃又方便，不會弄的到處都是油煙味。

食材：鮭魚、醬油、米酒、鹽、黑糖

紅燒白帶魚

之前採購時買了太多白帶魚，每次都做香煎白帶魚，家人覺得有點膩了，所以這次我試著用紅燒的方式來煮。先將白帶魚煎熟，再加入蒜、薑、蔥和...

食材：白帶魚、蒜頭、醬油、薑、糖、米酒、蔥、烏醋、胡椒粉、蛋、鹽

氣炸魚下巴

食材：鯛魚下巴、油、米酒、胡椒、塩、肉桂粉、七味粉

鮭魚菇菇味噌湯

夏天想降低澱粉又想吃的巧又有營養，那就來試試甘甜清爽的家常美味，新手必備～ 香菇經過曝曬或紫外線照射而產生維他命D2，是骨鈣代謝的...

食材：鮭魚切塊、十全味噌、洋蔥切絲、乾花菇泡軟切絲、迷你奶油、蔥花、柴魚、烹大師、飲用水、味醂

泰式涼拌雞

食材：雞腿、牛蕃茄或小蕃茄、檸檬汁、洋蔥、醬油、節瓜、白醋、香菜、魚露、烤肉醬、飲用水、糖、蒜末、辣椒

烤鮭魚頭

食材：鮭魚頭、檸檬片、鰹魚醬油、蔥、黑胡椒、蒜頭、糖、味淋、白胡椒、米酒、胡椒鹽

清蒸鱸魚 （師承劉77

這道菜一上桌，就是個大菜來著👍👍👍

食材：蔥絲、薑絲、辣椒絲、海鱸魚（請老闆剖半、醬油、黑醋、米酒、醬油膏、鹽巴、食用油