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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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挺有嚼勁的哦😋來瓶啤酒搭配吧!🍺
食材:小卷5隻、蒜末、薑、蔥末、醬油
最近超愛干貝醬和XO醬,總覺得這是男女老應該都滿愛的,搭配新鮮糯米椒,沒有朝天椒的麻嗆辣,煮過後微微的辣卻有辣椒的香甜,搭配香氣十...
食材:馬鈴薯、紫洋蔥、吻仔魚xo醬、大蒜、干貝醬、青蔥、xo醬醬油膏、糯米椒、糖、鹽
小時候聽到螞蟻上樹這道菜,心想『天啊~螞蟻入菜也太噁心了吧!』,結果一上菜才知道原來就是炒冬粉嘛~~ 以前的人還真有想像力,菜名都...
食材:豬絞肉、冬粉、香油、青蔥、辣豆瓣醬、蒜頭、米酒、薑、醬油、烏醋、砂糖、白胡椒粉、水
調個醬汁,加些洋蔥青蔥,就可以簡單完成的一道菜,有前一餐剩的烤雞或是拜拜完的雞肉,用來做這道菜更方便更合適哦
食材:熟的雞腿、小顆洋蔥、胡麻醬、蔥、味霖、老干媽香辣脆油辣椒
濃濃的起司辣粉,實在要搭配雪白菇和海帶芽,有新鮮海鮮加入會更棒,ㄧ整個濃郁香辣起司味,麵條Q彈的口感,喜歡起司又愛辣的朋友不可錯過。
食材:浣熊起司炒烏龍麵、雪白菇、海帶芽、泡菜
香港名菜之一就是~避風塘炒蟹,避風塘的做法不只炒蟹,可以延伸到許多菜色中,薯條就是其中之一, 香辣酥脆的避風塘薯條是追劇的最佳良...
食材:冷凍薯條、蒜頭、辣椒、麵包粉、鹽、黑胡椒粉
【魚香肉絲】是一道常見上河幫川菜的代表菜色之一,由🌶️泡辣椒、鹽、醬油、糖、薑末、蒜末、蔥等調製而成,此調料與魚不沾邊,它是模仿四...
食材:豬肉絲、新鮮筍絲、香菇素蠔油、涼薯絲 (又稱豆薯)、米酒、蒜末、黑木耳絲、麻油、薑末、青蔥末、黑胡椒粉、紅辣椒末、糖、辣豆瓣醬(辣椒醬)、玉米粉、玉米粉水(勾芡)、全蛋液、沙拉油(炒肉絲用)、香油、砂糖、醋、沙拉油(爆香蔥薑蒜用)
天氣漸漸地變冷,隨著涼意來襲就想喝碗香辣的熱湯暖身。用里仁的麻辣包與麻辣醬,輕鬆就能煮一鍋香辣的紅燒鍋。里仁麻辣醬中有一半以上的辣...
食材:油、薑片、生辣椒、水、里仁麻辣醬、醬油、里仁剝皮辣椒、剝皮辣椒汁、里仁麻辣包
某次在一家米血專賣店吃到不好吃的東西,在極度悲憤的心情下,決定要炒出自己愛爆的炒米腸米血!便將所有材料都買齊,捲起袖子動手做一波,...
食材:糯米腸、豬血糕、醬油、豬梅花肉、醬油膏、鹽巴、蔥、老干媽香辣脆油辣椒、黑胡椒、乾薑、砂糖、大蒜、大辣椒
超下飯
食材:牛排、蔥、水果辣椒醬、香菜末、醬油、黑醋、麻油
將著道菜鋪滿在白飯上,香香辣辣超下飯的唷😎
食材:長豆、牛肉、洋蔥、九層塔、辣椒、蒜頭、鹽巴、香油
喜歡吃四季豆,但又覺得乾扁四季豆太油的朋友,可以考慮以「炒」代替「炸」四季豆。四季豆炒肉碎,搭配花椒、小辣椒辛辣的口感,還有蔥和麻...
食材:四季豆、絞肉、醬油、蒜頭、辣椒醬、胡椒粉、蔥、鹽、花椒、糖、小辣椒🌶️、麻油、薑
新鮮的蝦子以南洋咖哩的方式燴煮,除可保留蝦子本身的鮮甜,亦能將其鮮味釋放至醬汁當中,使醬汁多了海鮮的清甜味,退去蝦殼的蝦肉,吸附飽...
食材:蝦、沙拉油、薄荷葉、小磨坊薑黃粉、小磨坊椰漿、紅蔥頭、蒜頭、朝天椒、棕櫚糖、鹽、紅辣椒
我的家常菜~紅蘿蔔燉牛肉。
食材:紅蘿蔔(去皮切小塊)、半筋半肉的牛肉、岡山哈哈辣豆瓣醬、泰山玄米油、岡山甜麵醬、水、黑龍老滷醬、青蔥(切小段)、黑龍黑豆蔭油膏、老薑(去皮切片)、台糖晶冰糖、蒜頭(去膜)、台酒紅標料理米酒、陳皮八角茴香、小磨坊香辣椒塩粉
無論當作下酒小菜,或是配上一碗白飯,絶對是吮指秒殺!
食材:小管、蒜頭、薑、雞心辣椒(不吃辣可省)、蔥、醬油、米酒、水、糖、塩、胡椒粉、香油
參考食譜:misssamansa*港式雞煲》https://www.one-u-ytr.tk/recipes/245301?
食材:雞腿肉塊、醃)醬油、醃)蠔油、醃)花椒粉、醃)白胡椒粉、醃)八角(可略)、醃)月桂葉(可略)、炒)紅蔥頭、炒)蒜頭、炒)薑絲、調味)冰糖、調味)辣豆瓣醬、調味)花雕酒、增香)乾辣椒
這次的剁椒醬是上回在農夫市集逛街時,跟一戶苗人農夫採買的。我問了那位農夫,這辣椒辣不辣?他對我笑一笑:很辣喔。 如果苗族人說很辣...
食材:辣椒、甜椒、大蒜、老薑、鹽、透明的烈酒(我用伏特加)
雞爪的營養價值高,也含有豐富的鈣質及膠原蛋白,適當攝取不但能軟化血管,同時具有美容功效,非常適宜滷,煮湯或涼拌,而雞爪在美食家的菜...
食材:鳳爪、檸檬、薄鹽醬油、薑、味霖、蒜頭、白醋、蔥、糖、辣椒、香油、香菜