完美肉粽攻略全刊登,今年靠這篇自己包粽! Taiwan Tongue 人人都說自家的粽子最好吃,身為台中囡仔的 Soac 也不例外,覺得他遠在台中沙鹿的大姨包的粽子滋味最美!今年端午我們請到許久不包粽... 食材:青綠麻竹葉、圓糯米、蒜末、竹筍、乾香菇、蚵乾、菜脯、豬油、紅蔥頭碎、蝦米、五香粉、白胡椒粉、滷肉 1 一起做 73 讚 180 分
蒸肉粽(熟手參考用) 將將將 這個應該是給會包粽子人看的?? 細節太多好像很難完全打上去~ 而且我們家包的是大量的,份量好像也有點難抓,並不太適合新手,只是... 食材:糯米、滷花生、素火腿、滷肉滷汁、菜脯(豆輪、香菇)、油蔥酥、鹹蛋黃、蒸熟的栗子、魯豬肉(半肥半瘦) 62 讚
小黃瓜丁香菇滷肉 QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫ 小孩子愛吃肉愛吃滷肉飯,就是不太愛吃青菜類,所以我用了小黃瓜切細丁放入滷好的肉末中,提升了孩子的接受度,也增加另一種清脆的口感喔~ 食材:五花絞肉、鮮香菇、手工醃瓜、小黃瓜、紅蔥頭、米酒、香菇素蠔油、香油、黑糖、冷水、萬家香大吟釀、梅狀元老梅膏 165 讚