香草料理

巴斯克檸檬焦香起士蛋糕

法國這週頓時進入夏天模式 週二參考了la vina的巴斯克焦香乳酪蛋糕食譜 再加上我喜歡的檸檬（皮）及香草糖改良成巴斯克檸檬焦香乳...

食材：cream cheese、香草糖、糖、鮮奶油、雞蛋、檸檬汁、檸檬皮、麵粉

簡單烤雞腿 / 莓果料理

冬天懶人的莓果日常 方便吃的食材都拿來燒&烤 烤過無骨雞腿排，燒過排骨，換烤棒棒腿。 莓果是肉界女神，能增果香又解膩，頭...

食材：棒棒腿、洋蔥、醬油、細蘆筍、蒙特羅雞肉香草香料、南瓜、蜂蜜、油、冷凍藍莓、冷凍蔓越莓

抹茶冰心布朗尼

自然靜謐的一抹綠，就讓抹茶的清新及白巧克力的香甜，安撫深處躁動不已的靈魂，拾起一塊抹茶冰心布朗尼，細品一杯研磨抹茶，在車水馬龍的世...

食材：5*5方形12不沾連模、中筋麵粉、抹茶粉、無鹽奶油、糖粉、白巧克力、白砂糖、鹽、雞蛋、香草精

「健康零食」摩卡義式脆餅biscotti

Biscottis，需要烘烤兩次，是一種非常堅硬酥脆的義大利餅乾。 在咖啡館，這種結實而酥硬的餅乾很好賣。在朗姆酒、阿瑪羅酒、冷牛...

食材：室溫雞蛋、速溶黑咖啡粉、中筋麵粉、無糖可可粉、泡打粉、鹽、無鹽奶油、糖、香草精、半甜巧克力、堅果

提拉米酥

綿綿密密的口感，飄散淡淡的咖啡香

食材：馬斯卡彭乳酪、a細砂糖、蛋黃、b細砂糖、動物性鮮奶油、香草精、萊姆酒或咖啡酒、手指餅乾、防潮可可粉

鮪魚玉米蛋捲

食材：雞蛋🥚、鮪魚罐頭、義式香草鹽、玉米罐頭、番茄醬、粗粒黑胡椒

水果凍生乳酪蛋糕

天氣越來越熱啦！ 這款免烤箱的生乳酪搭配清爽水果果凍 絕對符合夏天需要的酸酸甜甜好滋味！ 配方可做一個八吋

食材：餅乾、無鹽奶油、奶油奶酪、鮮奶、白葡萄汁、動物性鮮奶油、檸檬汁、上白糖、吉利丁片、香草精、無籽綠葡萄、新鮮藍莓

琉璃寶石之鮮奶油洋菜凍

洋菜條是台灣的寒天，單純做甜點是有點脆脆的口感，但加入鮮奶油後降低洋菜硬度，呈現較Q軟，有點像奶酪。 將洋菜加入藍色的蝶豆花液，調...

食材：乳脂肪35%的法國鮮奶油、水、蝶豆花粉、洋菜條、糖、檸檬汁、香草精

堅果脆皮烤鮭魚佐高達乾酪

這是一道簡易的烤箱料理。省時且美味與營養兼具。 將夏威夷豆與松子打碎後鋪在用香草醃過的鮭魚肉上進烤箱烘烤。 成品會有酥酥香香的一層...

食材：瓜地馬拉夏威夷豆、松子、鮭魚肉一塊、新鮮萵苣、高達乾酪、藍莓乾、雞蛋、新鮮檸檬百里香葉、綜合乾燥香草葉、鹽

❤️毛豆玉米薯泥吐司❤️

薯泥真的可以做出好多種變化❤️ 今天加了黃金蔬菜和毛豆增添口感和營養❤️ 夾進吐司裡面，吐司吃起來好滑順❤️ 讓老公一口接著一口❤...

食材：馬鈴薯🥔、毛豆仁🥗、胡椒🧂、玉米🌽、鹽🧂、義式香草粉🌿、奶油🧈、起司片🧀️、牛奶🥛、吐司🍞

葡萄乾吐司布丁

覺得吐司太乾？ 可以試試看這一道～😙

食材：吐司、牛奶、蛋、糖、香草精（可省）、葡萄乾、糖粉（裝飾用）

布里歐奶黃吐司。濃郁奶香味吐司超柔軟

食譜。奶黃吐司。布里奶黃吐司。濃郁奶香味吐司超柔軟 文章: https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/p...

食材：高筋麵粉:、牛奶、隔夜中種、乾酵母、香草醬、奶油乳酪、砂糖、鹽、糖粉、奶粉、鹹蛋黃、蛋黃、玉米粉、水、高筋麵粉、無鹽奶油/發酵奶油

布朗尼

每次在家做甜點，常常都是拿去送親朋好友，自己很少在吃，但面對布朗尼我實在無法抗拒，這是我第一次做布朗尼，成品非常成功，完美的酥脆表...

食材：黑巧克力、可可粉、雞蛋、融化奶油、低筋麵粉、二砂糖、白砂糖、濃縮咖啡、香草精、鹽、reese’s花生醬巧克力

台式香草馬卡龍（小烤箱）

買不到貴鬆鬆的進口馬卡龍，突然想起台式的也是很讚👍啊～想起小時候遠足都一定要來一包的小點心～使用小烤箱也可以完成的🤗

食材：蛋白、蛋黃、奶油、白砂糖、糖粉、香草精、低筋麵粉

馬約蘭香草烤雞

雞肉天然肉汁混合香草清新香氣，可搭配麵包，ㄧ道懶人輕食料理

食材：雞腿或雞柳條、西洋芹、味醂、馬約蘭（可替換其他香草）、粗胡椒、蒜粉或蒜片、鹽

南瓜頭甜椒鑲肉🎃萬聖節特餐

超簡單萬聖節特餐，容易準備可以當成主餐的 #萬聖節 料理，用甜椒做成的小南瓜燈，有FEEL又不會很難刻，比刻真正的南瓜難度下降很多...

食材：彩椒(南瓜頭)、絞肉、蛋、洋蔥、蒜鹽粉(也可以用新鮮蒜頭+鹽)、胡椒粉、紅椒粉、綜合香草

[刀工/素食]涼拌小黃瓜-墨西哥香辣風味

cholula辣醬，是有帶醋的，是酸辣的，正好用在涼拌小黃瓜，不用加醋。

食材：小黃瓜、墨西哥香草鹽、chillies 辣醬、開水