食材

蕃茄牛肉麵（純手工）

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食材：牛肉、青江菜、中筋麵粉、紅蘿蔔、鹽、八角、水、薑、辣豆瓣、醬油、小蕃茄、蔥、油

涼拌豬肉片

小套房的夏日涼拌菜!! 簡單輕鬆!! 又吃得飽!! 再來一個水煮蛋更棒喔!! 以下食材!! 全聯都可以購得!!

食材：豬里肌火鍋肉片/薄切肉片、玉米筍、醬油、小黃瓜、醬油膏、青蔥花、香油、薑片(燙肉片用)、糖(可加可不加)、黑木耳、胡椒鹽、紅蘿蔔

清燉番茄牛肉湯《壓力鍋/電鍋》

因為剛矯正牙齒，很多東西都要不動，但又很想吃肉，加上夏天很熱不想在廚房待太久，因此試著清燉方式下去處理。 湯頭意外的鮮甜，又很方...

食材：牛肋條或牛腱、番茄、薑片、白蘿蔔、米酒、紅蘿蔔、洋蔥、洋菇、八角（可省略）

番茄燉牛肉

這道燉牛肉雖然作法簡單，可是變化很多，除了直接當配菜以外，還能搭配麵條做乾拌麵，湯汁稀釋過就是番茄牛肉麵，勾芡就是牛肉燴飯了。牛肋...

食材：牛肋條、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、番茄醬、牛蕃茄、冰糖、月桂葉、辣豆瓣醬、滾水

薑燒雞肉

食材：去骨雞腿、薑、水、蒜頭、醬油、蔥、糖、鹽

微醺蒸酒蝦 ｜冬天一鍋、發熱溫補好食材

隨著秋冬季節來到，喝一點加酒的食材，幫助身體微微發熱，感覺很好、不會冷寒。蒸酒蝦的比例，啤酒不用添太多，因當中有甜的成份，會隨著蒸...

食材：蝦、啤酒、薑絲、蒜頭、枸杞、味素、鹽巴

秋葵香菇炒蛤喇

食材：秋葵、香菇、蛤喇、葱姜蒜、辣椒

豬肉炒芥藍

芥藍仔 (kè-nâ-á)，口感爽脆、消暑解熱的青菜

食材：豬胛心/豬里肌、芥藍、蒜頭、辣椒、米酒、醬油膏

燜燒九層塔豆腐

黑木耳嫰嫰的口感很👍，豆腐吃起來滑順，再加九層塔，有特別的香味，很想來碗白飯哈😄

食材：軟豆腐、黑木耳、九層塔、低鹽醬油、香油、豆瓣醬、水、鹽、糖、油、地瓜粉

茶葉蛋

食材：雞蛋、鵪鶉蛋 (我只買到水煮好的)、醬油、鹽巴、冰糖、月桂葉、茶葉、水

香菇燴海參(一鍋到底)

鮑、參、翅、肚是中餐裡的四大「海味」，其中海參營養價值相當高，不僅高蛋白、低脂肪、低膽固醇，還有豐富的膠原蛋白和超過50種對人體生...

食材：海參、薑片、蠔油、乾香菇、清醬油、花椰菜、糖、甜豆莢、米酒、紅蘿蔔、水、玉米筍、太白粉水

【厚生廚房】氣炸白帶魚

吃得香噴噴，大人小孩都無法抗拒的美味！ 煎魚總是緊張兮兮，就怕煎的支離破碎，這時萬能氣炸鍋或烤箱，讓你輕鬆掌握出菜節奏！ 零失敗，...

食材：黃鰭油帶、鹽、米酒

番茄牛肉湯

食材：牛肋條、牛番茄、黑胡椒粉、洋蔥、義大利香料、醬油、薑末、糖、蒜末、鹽巴、紅蘿蔔（可略）、番茄醬、高麗菜

絲瓜豆腐煲

食材：豆腐、絲瓜、薑絲、蔥花、鹽

【煮】粟米魚肚𡙡

食材：沙爆魚肚、薑、葱、火腿扒、豆腐、忌廉粟米蓉、雞湯、水、雞蛋

洋蔥滑蛋

十分鐘上菜既簡單又營養好吃

食材：蛋、洋蔥、香油、柴魚醬油、味霖（我是用日本鹽味燒肉醬）、黑胡椒、白胡椒、芝麻（也可以不要啦）

大餐系列～孜然烤羊排

想要在家做出燭光晚餐嗎？ 除了牛排以外，羊排也是很不錯的選擇 簡單的三步驟就能完成美味的烤羊排料理唷

食材：嫩肩羊排、蒜末、五香粉、孜然粉、醬油