韓式料理

♡韓式馬鈴薯雞湯♡

雞腿先用清水流掉雜質、馬鈴薯去皮切大塊（泡水易氧化）另煮鍋熱水燙雞肉把血水煮出、馬鈴薯塊、蒜末、洋蔥片、蔥白段、熬出雞湯，最後年糕...

食材：雞腿、馬鈴薯、洋蔥、韓國年糕、蒜末、白胡椒、鹽、蔥

★잡채 韓式雜菜★

韓式雜菜是韓國家庭的必備料理，在高級的餐廳都會把食材分開炒好，最後再組合在一起，喜愛韓國料理的妳（你）,一定不能錯過這道美味的經典料理。

食材：油、蒜末、韓國香油、紅蘿蔔絲、雞蛋、洋蔥絲、波菜、韓國番薯麵、木耳絲、紅甜椒絲、黑胡椒、玉米粉、醬油、香菇片、牛肉絲、蜂蜜、糖、白芝麻

韓國牽絲起司熱狗條🧀

這到小點前陣子在韓國非常夯 🔥🔥 台灣也只有Juicy台灣果汁店 南港分店有正統的韓國起司熱狗條 不如親子動手做 吃多又吃滿😍

食材：低筋麵粉、水、雞蛋、泡打粉、起司條、熱狗、麵包粉＆科學麵＆洋芋片

黃金泡菜

食材：山東大白菜、蒜頭、小辣椒、蘋果丁、辣香油、豆腐乳（白色）、紅蘿蔔、糖、白醋、蘋果醋、韓國辣椒粉

韓式炒年糕

講到韓國就會想到的辣炒年糕，其實超好上手！搭配薄片般的韓式甜不辣，口感超佳～

食材：洋蔥、水、LE CREUSET完美不沾鍋、韓式辣醬、砂糖、韓式辣椒粉、年糕、蔥、韓式甜不辣、高麗菜絲

韓式辣蘿蔔

最近白蘿蔔便宜，很適合做些開胃的泡菜，喜歡吃辣的朋友，不妨試試韓風的蘿蔔泡菜，調味料也必須是韓式的才道地哦！

食材：韓式辣椒粉（粗、細混合）、韓式魚露、鹽、水、白蘿蔔、紅蘿蔔絲、洋蔥、蔥、薑、蒜、細砂糖

韓國泡菜炒飯

泡菜炒飯很好吃！

食材：白飯（1杯米煮後的份量）、雞蛋、泡菜、洋蔥、蒜頭＜蒜末＞、蔥綠＜蔥花＞、白胡椒、絞肉（可不加）、蔥白＜蔥花＞（可不加）、韓國辣醬(可不加)

韓式辣味烤檸檬雞

韓式炸雞特色我覺得是蜂蜜、辣味、泡菜三種主味。但是我還不會做泡菜，最好是偷懶用醬料就好。 這次直接用李錦記的韓式烤肉醬，本身就已...

食材：去骨雞腿肉、李錦記韓式烤肉醬、蜂蜜、蒜頭、米酒、角椒、水、辣椒絲、Tabasco辣醬、九層塔、淡口醬油、檸檬

韓式炒牛肉

微甜又微辣的韓式辣醬，讓牛肉吃起來更有味道，再搭配大量的小黃瓜絲，即可成為一道下飯的主食。只要再準備米食及湯品，就能輕鬆愉快的準備...

食材：牛肉片、小黃瓜、醬油、蒜頭、韓式辣醬、小磨坊綜合香料、香油、米酒、糖、白醋、水

韓式起司雞腿

颱風天需要一道暖心下飯的料理，步驟很簡單歐！

食材：去骨雞腿排、洋蔥、蔥、起司、韓式泡菜、水、糖

白菜燉粉條煲（不加水）

烹煮過程中不加水 全靠白菜本身自帶釋放的水份 可嚐到白菜的甘甜 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://ww...

食材：白菜、韓式冬粉、蒜末、薑末、蔥末、辣椒、鹽、蔭油、熱油

韓式燒肉-手繪食譜

當季水梨入菜，原來韓式燒肉醬這麼簡單。採用火鍋薄肉片，搭配現成的生菜和泡菜，10分鐘就有一道好吃的韓國銅盤烤肉。 我的新書 【R...

食材：火鍋肉片(牛豬皆可)、白芝麻(可省略)、中型蘋果或水梨、糖、米酒、醬油、麻油、蒜泥

年節上大菜─簡易韓式炒年糕

年節上大菜，沒有時間，沒有經費，一樣可以簡單煮，歡樂嘗，適合小倆口的年節菜，用韓式泡菜搭配韓式年糕來煨煮，灑上大把的起司絲，我們一...

食材：韓式年糕、肉末、韓式泡菜、洋葱、起司、青葱

泡菜米煎餅

我家兩人煮米飯,少煮了吃不夠,煮多了又會剩下,剩下的白米飯,除了拿來做炒飯外,也可以來些小變化,米飯加入韓式泡菜、雞蛋和蔥花,煎到...

食材：韓式泡菜、白米飯、青蔥、雞蛋、中筋麵粉、鹽

韓式泡菜雞肉炒冬粉

利用市售泡菜罐頭就可在家快速變出韓味滿滿的炒冬粉囉～適合愛吃辣的大孩們!

食材：里肌肉、青江菜、鴻禧菇、冬粉、韓式泡菜罐頭、辣豆瓣醬、糖、蒜頭

藥膳滷肉(三)

平時我都習慣用泰國乾辣椒滷肉，今天嘗試用고춧가루代替，整體香氣還不錯，不敢吃辣的可以試試看。 🍲相關食譜：「藥膳滷肉」、「五香肉...

食材：豬胛心、雞蛋、八角、白荳蔻、豆干、桂皮、陳皮、當歸、川芎、馬鈴薯(帶皮)、山柰、白芷、黃耆、甘草、蔥、月桂葉、薑、韓式粗辣椒粉、蒜頭(帶皮)、花椒、小茴香、清水、桂枝、白胡椒粒、米酒、醬油膏、醬油、老抽、香油

韓式部隊鍋

食材：泡菜、起司、牛肉片、金針菇、豆皮、杏鮑菇、青菜（自己喜好）、蛋、辛拉麵泡麵（自己喜好）