韓國料理

【簡單韓式料理】韓式炸雞配韓劇啤酒最對味

歐吧~煮韓式炸雞就是這麼簡單~~自己在家也可以享受韓式炸雞配啤酒!!不用看著韓劇自己想像囉!! 內有影片教學版 https://y...

食材：翅小腿(約6~7支)、咖哩粉、黑胡椒粒、蕃茄醬、鹽、韓式辣椒醬、麵粉、牛奶、麥芽糖或蜂蜜、玉米粉(或太白粉)、蒜末、白醋

韓式烤肉醬

韓國麻油如果沒有, 可以用香油代替。這次辣椒加比平常多, 所以打起來顏色偏紅, 香氣足~大約可以醃600g的肉片, 吃起來真過癮^...

食材：洋蔥、蘋果、蒜頭、砂糖、果糖、韓國辣椒粉、醬油、韓國麻油、熟白芝麻

增肌減脂便當-韓式拌飯

食材：紅蘿蔔、小黃瓜、菠菜或龍鬚菜、豬肉片、泡菜、蛋

韓式辣燉魚一超簡單

又辣又鹹又甜的辣燉魚，蔬菜多，蛋白質高，滿滿一鍋佳餚加上香Q白飯，美味快速又均衡，立即上桌。

食材：白帶魚、大黃瓜切片(白蘿蔔)、韓式辣椒醬、紅蘿蔔片(馬鈴薯)、醬油、杏鮑菇切塊、鹽、豆腐切大塊、糖、青蔥段、味霖、蒜粒、韓式辣椒粉、米酒(去魚腥用)、開水

【氣炸】燒汁牛仔骨

食材：牛仔骨、韓國牛肉燒汁

韓式燒肉飯

辣辣的的韓式醬加上甜甜的燒肉醬，拌入蔬菜牛肉，甜甜辣辣好下飯！

食材：洋蔥、紅蘿蔔、韓式辣醬、鴻禧菇、燒肉醬、小甜椒、熱開水、生菜、米酒、牛肉片、醬油、蔥、芝麻油、蒜瓣

韓式泡菜

冬天是山東大白菜的產季，趁便宜的時候，來自製韓式泡菜，煮菜、煮湯、當小菜都很合適喔。

食材：山東大白菜（約四公斤）、鹽、蒜頭、韓式辣椒粉（粗）、老薑、蒜、蘋果、紅蘿蔔、水、水梨、白蘿蔔、糯米、洋蔥、蔥、白糖、魚露（泰式）也可以韓式魚露

떡볶이辣炒年糕

食材：光州年糕條、高麗菜、韓式辣醬、黃豆芽、香菇素蠔油、德式香腸、醬油、蔥、水、水煮蛋

韓式飯卷 김밥

Facebook 專頁： https://www.facebook.com/eatathomehk 可瀏灠更多食譜！ https...

食材：海苔（用來做壽司那款）、甘筍、醃漬蘿蔔、雞蛋、青瓜、麻油、鹽、白飯、芝麻

韓式涼拌小黃瓜

每次到韓國餐廳，都超喜歡小碟的配菜/前菜，開胃又美味。這個涼拌小黃瓜是我的最愛，小黃瓜香脆微辣，作前菜非常開胃，健康又美味！夏天的...

食材：小黃瓜、蒜末、韓國辣椒粉、青蔥、醬油、白芝麻、糖、麻油

泡菜豬肉鍋～冬天露營最方便

冬天露營的方便料理泡菜豬肉鍋 可以看影片參考喔～ https://www.youtube.com/watch?v=E78sEhudKIg

食材：豬五花肉、泡菜、蒜苗、雪白菇、白菜、鮪魚罐頭、韓式泡麵

韓式泡菜炒飯

韓式辣醬可以變化多種料理，微辣稍甜的味道令人喜愛，用它和泡菜來炒飯，讓隔夜的剩飯找到最佳的消化管道。 好吃喔！ 去掉蔥和肉丁即可素...

食材：隔夜飯、韓式泡菜、韓式辣椒醬、豬絞肉或切肉丁、薄鹽醬油、蔥、香油、紅蘿蔔絲、糖、奶油或一般食用油、開水、雞蛋

韓國純拉麵炒醬油蘑菇

買錯了裡面沒有調味包的泡麵 索性用醬油炒一炒，成為一道美味的炒麵，雞腿部分是額外多做的，可加也可不加

食材：韓國不倒翁無調味泡麵、洋菇、洋蔥、雞腿(可加可不加)、醬油、黑胡椒、蔥

超簡單懶人韓式泡菜起司炒飯

安魯魯很愛韓式料理沒辦法去韓國的日子，就只好自己下廚！ 超簡單的韓式泡菜起司炒飯，5分鐘搞定上桌，還可以當隔天中午便當。吃起來香辣...

食材：白飯、韓式泡菜、蛋、瑪札瑞拉起司片、海苔酥、鹽、油

韓式青椒鑲肉

餐廳之所以出菜快, 是因為配菜該切的事先都切好, 肉類該醃的都已醃入味, 主婦若能趁空將食材備好, 15分鐘也能快速出菜, 不僅冰...

食材：愛之味韓式泡菜、豬絞肉、韓式辣椒粉、青椒、泡菜汁、洋蔥、醬油、地瓜粉、蜂蜜、香油、鹽

偽燒烤

食材：豬肉片、秋葵、金針菇、玉米筍、青蔥、太白粉、韓式烤肉醬、米酒

懶人料理！偽韓式大醬湯❤️味增+韓式辣醬

上上個星期下大雨突然很想喝大醬湯 但是發現手邊沒有大醬了！ 試著用味增+辣醬煮出美味的大醬湯吧！

食材：韓式辣醬、日式味增醬、醬油、糖、蔥花、大蒜、洋蔥、綠豆芽菜、馬鈴薯、豆腐、火鍋料