青蔥

#248 醬燒豬肝

簡單炒豬肝，清洗後醃製～ 熱水泡燙後撈出，在用醬汁燒入味！！ 滑順Ｑ彈～不輸給肉肉料理🤤 豬肝用煎的也不錯， 但要瀝乾或擦乾在煎會...

食材：豬肝、青蔥、醬油、薑絲、米酒、白胡椒粉、太白粉、砂糖、烏醋、清水

蒙古烤肉-下飯料理

會讓人多扒幾碗飯的蒙古烤肉，是一道大人小孩都喜歡的料理，冰箱有什麼加什麼，一大盤中吃的到多樣青菜與肉類，而最重要的就是「醬汁」，利...

食材：肉片、高麗菜、青椒、蒜末、金針菇、青蔥、「烹大師」鰹魚風味、豆芽菜、辣椒、醬油、紅蘿蔔切絲、黑胡椒粒、沙茶醬、洋蔥絲、味醂、九層塔、水

滷肉拌醬

食材：蒜苗或青蔥、蒜末、生辣椒、二砂、白醋、醬油膏、辣椒油（寧記、香油、冷卻的滷味

酸辣湯

冬天來碗酸辣湯，開胃又暖胃，推薦大家動手做！

食材：胡蘿蔔絲、嫩豆腐、豬血、黑木耳、金針菇、蒜頭、豬絞肉或肉絲、醬油、黑醋、白胡椒粉、蛋（可有可無）、太白粉水（不加比較健康）、青蔥或香菜

低醣青蔥肉鬆卷(小V版)

食材：杏仁粉(過篩)、鮮奶油、橄欖油、泡打粉、赤藻糖醇、雞蛋（分蛋法）、肉鬆、蔥末

木耳蔥椒醬佐花生豆腐

這道「木耳蔥椒醬佐花生豆腐 」，是近日愛上的家常涼拌小菜，任何人均能簡易上手，一口吃下，花生豆腐的Q彈綿嫩、青蔥的鮮香微嗆與黑木耳...

食材：花生豆腐、青蔥、胡椒粉、黑木耳菇菇醬、日式香菇昆布醬油

鱸魚豆腐味噌湯 (分享豆腐保存方式)

天冷很適合清爽暖胃的湯品。

食材：板豆腐、金目鱸魚排、青蔥、有機味噌

奶油蒜蓉金針菇

鹹甜的蒜蓉醬油搭配上濃郁的奶油香，淋上清爽脆口的金針菇與玉米筍，簡直就是絕配呀! 中秋烤肉通常容易攝取過多蛋白質、澱粉和油脂，而忽...

食材：金針菇、玉米筍、醬油、蒜頭、醬油膏、青蔥、糖、無鹽奶油、水、紅椒粉 (或辣椒粉）、黑胡椒粒

紅燒（蔥燒）豆腐

若要提出幾個經典家常菜，那麽這道紅燒豆腐絕對不遑多讓，看似簡單的尋常菜色，料理起來卻需要相當的工夫，只見老人家信手捻來，將豆腐下鍋...

食材：傳統豆腐、青蔥（切段）、砂糖、大蒜（切片）、醬油、辣椒（切片）、清水

香菇雞腿飯

蓋上蓋子，按下煮飯鍵，不用你來翻炒，也不用時刻盯著是不是煮過熟了。用電鍋料理，會把食材與米飯自動融合在一起，將肉類放在醃料醬汁裡，...

食材：白米、去骨雞腿肉、李錦記舊庄特級蠔油、乾香菇、原味醬油、青蔥、白胡椒粉、薑、蜂蜜、蒜頭切末、米酒、冷開水(泡香菇)、芝麻油、白芝麻(後放)

猪排培根辣炒高麗菜~簡單隨手做

家中培根只有三片 用不裹粉猪里肌肉排三片充數 平時猪里肌肉排 都是先醃好單片單片分裝冷凍 培根也是買回來就單片分裝冷凍 培根若夠用...

食材：台畜培根、猪里肌肉排、高麗菜、洋蔥、青蔥、蒜末、薑片、辣椒

保證白飯多吃一碗的～糖醋荷包蛋

各位捧油們都怎麼吃荷包蛋呢?應該平常吃荷包蛋都是醬油膏或者醬油調味吧！今天跟大家分享這道酸甜可口的「糖醋荷包蛋」，是跟以往印象裡的...

食材：雞蛋、青蔥、蒜末、糖、白醋、屏大醬油、屏大醬油膏、番茄醬、清水、白芝麻

糖醋薑絲豆包

這是一道美味的食譜，結合了豆包、醬油、糖、白醋和嫩薑絲的獨特風味。 豆包在滷煮的過程中吸取了醬油、水和糖的滋味，使其變得香甜和多汁...

食材：豆包、嫩薑絲、水、青蔥(作為綁繩用)、醬油、糖、白醋

脆皮雞腿排蔥花吐司 / 早午餐

物價上漲愈來愈難找到端上桌能有喜悅驚艷感早午餐，自己動手做就往這方向前進，有一種飽是手勤輕鬆吃飽飽。 蘋果甜脆香氣搭配膠質豐富冷凍...

食材：無骨雞腿排、雞蛋、厚片吐司、華盛頓富士蘋果、青蔥、白胡椒粉、冷凍黑莓、鹽、奶油、黑胡椒粒、五香粉

烤泡麵披薩🍕(氣炸鍋料理)

不想叫外送不想下廚或出門外食時，家裡只有泡麵又嘴饞，只需捏一捏、拌一拌、烤一烤，酥脆口感解饞點心簡單完成😋

食材：酒燉排骨風味湯麵、雞蛋🥚、臘肉切末(香腸)、青蔥切段

日式紅燒肉｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/WA6_cBV2XnE

食材：豬五花、薑片、青蔥、白蘿蔔、水、酒、醬油、砂糖、味霖

植物肉鬆起司吐司卷

以法國吐司的作法結合台式蛋糕的兩大要角：蔥花與肉鬆，中西合併好滋味。 金黃香軟的吐司，表面雞蛋的焦香味，綴上肉鬆與起司， 一口咬下...

食材：一植肉香鬆原味、雞蛋、青蔥、吐司、牛奶