雞菇菇

猴頭菇雞肉粉絲煲

珍貴營養的猴頭菇， 其滋味跟黑麻油很搭， 不但適合冬天進補， 更是年菜桌上不可少的材料。

食材：全雞、猴頭菇、老薑、黑麻油、乾香菇、高麗菜、醬油、當歸、川芎、米酒、枸杞

韓系雞不可絲🐔粥而復始★okane☆

心靈剩雞湯這種要多不多的程度時🤔，該怎麼辦❓韓系粥品「雞不可絲🐔粥而復始」將是你的救星⭐！ 請從13'51"開始觀看，完整料理步...

食材：心靈剩雞湯、水、冷飯、鮮味炒手、麻油、壽司海苔、辣油、蒜苗、金針菇

親子手作:鴻禧菇雞湯

紅蘿蔔富含的維生素a為脂溶性，利用雞腿所含的油脂釋放出維生素a，雞腿川燙後去皮減少油脂吃起來更清爽~ 一道簡單的湯品孩子也可以輕鬆完成

食材：紅蘿蔔、鴻喜菇、雞腿、醃冬瓜

雙醬玉米筍燒菇雞

食材：去骨雞腿肉、雪白菇、玉米筍、蒜頭、醬油膏、XO醬

麻油酒菇菇雞湯

在冷冷天氣喝到麻油酒雞湯是在太幸福啦！

食材：雞腿肉、高麗菜(kruat)、乾香菇、蘑菇、薑片、麻油、伏特加(無米酒時)、水、鹽、糖

九層塔甜椒湯

食材香甜爽口，配上九層塔襯托香氣，大人小孩都愛的家常湯~

食材：紅椒、黃椒、雞粉、玉米筍、鹽、(或是小罐甜玉米粒)、粗黑胡椒粒、杏鮑菇、食用油、洋蔥、培根、蒜頭、九層塔、水

蔥雞雪白菇湯［好菇道親子食光］

這道湯品是詹姆士的食譜，冬天兒子很常生病，幾乎每周煮ㄧ次給兒子喝，兒子好喜歡喝湯，今天提到冬天ㄧ直煮給他喝的蔥雞湯，想到現在夏天搭...

食材：大成去骨雞腿、好菇道雪白菇、青蔥末、海鹽

奶香洋蔥菇菇雞蓉玉米濃湯

零失敗！香濃健康無負擔～

食材：洋蔥、杏鮑菇、牛奶、康寶濃湯

白菜滷

家常菜。

食材：康寶蕈菇濃湯包、康寶自然鮮雞粉、白菜、掽皮、木耳、鴻喜菇、肉絲

麻油雞佛 雞腰~ 米血糕/金針菇/肉片

冷冷的天要來點麻油料理嗎? 簡單的老薑、麻油與雞腰，就能讓空氣也變溫暖!

食材：雞佛、薑絲、枸杞、米酒、高湯（史雲生清雞湯）、醬油

萬用鍋 免顧火的百菇雞湯

入秋了，來碗熱呼呼的雞湯溫暖你我的心，免顧火的好鍋子更顯得甘心啊⋯⋯

食材：雞肉、乾香菇、濕香菇、杏鮑菇、金針菇、鴻禧菇、美白菇、薑片、米酒、鹽巴

椒鹽杏鮑菇

杏鮑菇口感爽脆，簡單料理，最能表現出它的美味！

食材：杏鮑菇（大的）、青蔥、蒜頭、乾辣椒、黑白胡椒粉、鹽巴、雞粉

节气料理-霜降NO.3❤ 花菇牛蒡汤

霜降是夏天和冬季的分界点， 季节开始变冷时，养好脾胃是需要吃温热食物的。

食材：乌骨鸡、花菇、牛蒡、红萝卜🥕、生姜片、食盐、水

杏鮑菇三杯雞🐔

超好下飯，直接拿來攪飯

食材：雞翅 雞腿切塊、薑、醬油膏、蒜、米酒、杏鮑菇、冰糖、九層塔、麻油

蘿蔔百菇雞湯

用麻油與香菇水為底的雞湯，能提味與平衡蘿蔔的寒性，適合冬天。菇類與白蘿蔔讓湯更輕甜。

食材：雞腿肉、白蘿蔔、麻油、紅蘿蔔、米酒、乾香菇、鹽、鴻禧菇、香菇水、蘑菇、薑、腐皮、板豆腐

剝皮辣椒百菇雞湯 入冬補身湯品

天氣轉涼了，燉一鍋熱湯給家人喝，不只整間屋子充滿香氣，喝完湯身子也暖了。

食材：雞腿、薑、蒜、乾香菇、美白菇、珊瑚菇、剝皮辣椒、剝皮辣椒湯汁、泡香菇水、清水、鹽、米酒

義式蕈菇鑲雞佐起司

簡單的三個食材就能做成美味十足又色香味俱全的料理，最適合朋友聚餐時拿出來炫技一下，自製的料理也比較健康，回饋一下平常照顧自己許多的...

食材：香菇、起司絲、燻雞肉