雞胸料理

【椰汁雞肉蓋飯】勾兌美味，麵飯皆適宜！

椰漿🥥炒雞肉咸鮮中還有一股清甜的味道，入口淡淡的回甘，清甜而不膩，獨特的香氣，令人愛不釋口，特別是配米飯、義大利麵或法國麵包🥖皆適...

食材：去骨雞胸肉、美白菇、白胡椒粉、洋蔥、鹽、黃甜椒、米酒、糖、紅甜椒、雞晶粉、無糖椰漿、清水、粗的黑胡椒、玉米粉水(玉米粉:清水=1:1、橄欖油

印尼酸柑參峇辣醬

很久以前分享過印尼炸雞，今天則是我參考印尼名廚Rudy Choirudin做的Sambal Limau，從炸雞、炸魚到炸天貝都百搭...

食材：蒜頭、朝天椒、帶骨雞胸肉、酸柑、牛番茄、蠔油、鹽、棕櫚糖、薑黃粉、蝦醬/峇拉煎、白胡椒粉、白飯、酥漿粉、大黃瓜、生菜、冰開水

【家常菜】香菇炒雞胸

在健身的你 吃膩了又乾又柴的水煮雞胸肉嗎? 試著用少量的太白粉提升雞胸肉的口感吧 搭配富含膳食纖維與多樣胺基酸的香菇一起拌炒 不論...

食材：雞胸肉、鮮香菇、鹽、薑末、太白粉、蔥段、米酒、白胡椒粉

韓式健康鮮蔬雞肉粥（電鍋/電子鍋ver）

不知道大家知不知道某家韓式連鎖餐飲集團會在特定車站賣粥（早餐）？ 今天這道料理跟它的粥有95％相似 一樣健康一樣好吃 料理用Pan...

食材：白米、雞胸肉、鹽、洋蔥、雞精粉、鹽巴、紅蘿蔔、香油、米酒、韓式泡菜、高麗菜、白胡椒粉、蔥花、玉米筍、鴻禧菇、海帶芽、雞高湯

偽日式親子丼~一道菜搞定一餐

忙錄的三寶媽生活，讓我煮飯時盡量選擇可以只煮一道菜的菜。 這道偽日式親子丼，裡面除了雞肉、蛋和洋蔥，還加了高麗菜，高麗菜本身的鮮...

食材：雞胸肉、雞蛋、鹽巴、洋蔥、胡椒粉、醬油、高麗菜、米酒、水、太白粉(或玉米粉)、砂糖、植物油、白飯、海苔

豆腐乳炒雞丁

超嫩雞胸肉，喜歡豆腐乳可以試試看！ 71 IG: https://instagram.com/71_cook?r=nametag

食材：雞胸肉、豆腐乳、蔥、馬鈴薯、醬油、米酒、玉米粉、黑胡椒粉

香烤雞胸肉（無骨鹹酥雞）

食材：蛋液、Costco清雞胸肉、鹹餅乾

彩椒雞丁～飛利浦氣炸鍋 part 3

雞丁一口咬下吃得到鮮嫩多汁有彈性，雞肉只有簡單調味醃一下，起鍋時沒有另外加鹽調味，可以吃得出彩椒的脆、甜味、水份⋯一盤就可以提供滿...

食材：雞胸肉、青椒、醬油、紅椒、醬油膏、黃椒、白胡椒粉、沙拉油、米酒

韓式洋釀炸雞（氣炸不流汗版）

作法簡單、氣炸不流汗

食材：帶皮雞胸肉（切丁）、韓式洋釀炸雞料理醬、白芝麻、地瓜粉、橄欖油、鹽巴、米酒

麻婆豆腐

麻麻辣辣超好下飯的！

食材：豆腐、雞胸肉、辣豆瓣醬、蔥、醬油、蒜末、砂糖、杏鮑菇、黑胡椒粉、水、玉米粉/太白粉

彩椒蔬食雞

口味甜中帶點麻，色香味俱全

食材：大蒜切片、辣椒（各人喜好加減）切段、海鹽、雞胸切塊、烹大師、洋蔥切片、花椒粉、杏鮑菇滾刀、米酒（醃肉用）、黃瓜滾刀、醬油（醃肉用）、彩椒（紅黃椒）滾刀

健康炸雞 (氣炸鍋版本)

食材：多力多滋、麥片、雞蛋、胡椒鹽、雞胸肉

香辣開胃宮保雞丁

鹹香辣醬料包裹著軟嫩雞丁，搭配椒麻酥脆的花生，一口口白飯讓你停不了喔!

食材：橄欖油、雞胸肉、花椒蒜味花生、青蔥、蒜仁、辣椒、香油、醬油、太白粉

中東風低脂雞胸漢堡排＿便當菜、口袋餅

勸做理由： ♕雞胸剁碎小火快煎鎖住肉汁不乾柴 ♕可冷凍保存，大忙人的戰備糧食譜 ♕孜然混搭薄荷，辛香十足驚奇味蕾 ♕夾三明治、配飯...

食材：清雞胸肉(約兩片)、洋蔥、大蒜、鹽、孜然（或大漠孜然風味香料）、芫荽、巴西里、辣椒碎、薄荷

增肌減脂《菠菜番茄雞胸堡》

最近發現（其實是一直知道但不願面對）自己的體脂實在是太高了啊啊啊啊啊 安娜現在開始都要來準備增肌減脂餐，當然還是要吃飽齁！ 整塊...

食材：雞胸肉、菠菜、小番茄、義大利香料、牛排調味料

增肌減脂《雞胸豆腐蔬菜漢堡排》

適合對象： 👉🏻生活壓力大想要剁碎一切食材的你 👉🏻正在增肌減脂又吃膩水煮雞胸的你 👉🏻想幫小孩帶個日式清爽便當菜的你 優質蛋白質...

食材：雞胸肉、板豆腐、鹽巴、洋蔥、五香粉、乾香菇、黑胡椒粉、紅蘿蔔、（韓國）香油、蔥、雞蛋

乾煎雞胸

軟嫩的口感鮮甜多汁熱熱吃超好吃^^

食材：雞胸(去骨)、鹽、胡椒粉、油