白菜香菇雞湯 Yami's Handmade 將乾香菇泡開後,與大白菜、汆燙過的雞肉一起煮,使用「烹大師」干貝風味調配湯底,濃厚鮮味能更提升食材的清甜滋味,讓雞湯添加更多層次,... 食材:雞肉塊、大白菜、「烹大師」干貝風味、乾香菇、香菇水、薑、鹽(可省略)、蔥、白胡椒粉、枸杞、水 22 讚 45 分
燕麥檸檬雞湯(燜燒鍋版) 膳膳料理筆記 燕麥富含膳食纖維,搭配檸檬與雞胸肉,清爽低脂又有飽足感,養身不怕胖。 雞肉先煎鎖汁再燉煮,口感更嫩;檸檬片後放入,香氣清新不苦澀。... 食材:雞胸肉、燕麥片、義大利綜合香料、紅蘿蔔(切小丁)、鹽、洋蔥(切小丁)、現磨黑胡椒、西洋芹(切小丁)、大蒜(切碎)、檸檬、巴西里葉 45 分
韓國人參雞湯(燜燒鍋版) 膳膳料理筆記 韓國人蔘雞湯用全聯都有在賣的帶骨仿土雞塊搭配紅棗、人蔘與糯米,滋補又暖身,是換季進補首選! 雞肉汆燙後去腥,再塞入糯米與藥材,小火... 食材:帶骨仿土雞塊、糯米(洗淨泡水30分鐘)、白芝麻、薑片、鹽、帶皮蒜頭(輕壓微裂)、白胡椒粉、紅棗、栗子、蔘鬚、米酒、清水 45 分
☀️蒜頭雞湯☀️ 喜碧夫人時間 一直以來煮的蒜頭雞湯都覺得沒有很好喝 雖然把鼻很喜歡,但就是不是我喜歡的味道 這次查了一個要把蒜頭攪碎的新食譜 覺得好好喝喔😋終於... 食材:雞肉、蒜頭、水、鹽 17 讚
九尾草雞湯 灶頭鑊尾 去南投旅遊時買了當地特產「九尾草」,又名狗尾草、貓尾草、兔尾草,屬於豆科植物,有開脾健胃的功效。 九尾草燉雞湯不僅沒有中藥味,還... 食材:玉米雞、狗尾草(九尾草)、紅棗、枸杞、鹽、雞粉、米酒、清水 24 讚 120 分
人蔘山藥雞湯 灶頭鑊尾 粉絲們知道嗎?一年之中最冷的時節並不是「大寒」,而是倒數第二個節氣「小寒」噢!黃河以北的中國,其實是大寒更冷;長江以南則是小寒更冷... 食材:玉米雞、山藥、蔘鬚、老薑、黃耆、鹽、甘草、雞粉、紅棗、清水、枸杞、米酒/黃酒 16 讚 60 分
暖冬雞湯麵 TasteTastySauce 在冷冷的天氣中 吃上一碗簡單的湯麵 暖暖的雞湯 配上彈牙的麵條和清爽的蔬菜, 帶來溫暖的口感 食材:雞腿肉、白菜、鹽、薑片、糖、蔥、白胡椒、蒜頭、麵條 8 讚 20 分
剝皮辣椒雞湯 灶頭鑊尾 偷師連鎖餐廳茶*點的剝皮辣椒雞,雞肉蕈菇嫩滑、湯頭清爽鮮甜、尾韻微辣超好喝😋 過年的餐桌上必須得安排這道湯品,包准收服全家人的胃😊... 食材:去骨雞腿肉、秀珍菇/杏鮑菇、味醂、剝皮辣椒、日式醬油*、老薑、米酒、紅棗、白醋、枸杞、雞粉、白胡椒粉、清水 38 讚 30 分