隔夜

韓式泡菜炒飯

韓式辣醬可以變化多種料理，微辣稍甜的味道令人喜愛，用它和泡菜來炒飯，讓隔夜的剩飯找到最佳的消化管道。 好吃喔！ 去掉蔥和肉丁即可素...

食材：隔夜飯、韓式泡菜、韓式辣椒醬、豬絞肉或切肉丁、薄鹽醬油、蔥、香油、紅蘿蔔絲、糖、奶油或一般食用油、開水、雞蛋

家常炒飯

有什麼食材就加上什麼食材

食材：隔夜飯、雞蛋、海鹽、肉絲、醬油、鮮香菇、高麗菜絲、玉米粒

咖哩烏龍拌麵

吃不完的隔夜咖喱用來煮烏龍麵又是一番滋味，一定要加一顆半熟蛋，其他配料就隨意了。

食材：隔夜咖喱、熟烏龍、蛋、牛、雞肉丸、洋蔥（也可用青菜）

鮭魚炒飯（色香味俱全-無油無鹽零調味）

炒飯就是使用冰箱有的食材清一清～ 蔬菜配料隨個人喜好唷！ 鍋具很重要（我用不沾鍋）！ 這是道色香味俱全的炒飯唷～

食材：鮭魚片（大約105g）、蔥、薑（切絲）、蒜（切絲）、洋蔥（切絲）、隔夜飯

麻油肉絲蛋炒飯

炒飯不只方便快速 也是孩子最愛的料理之一 將喜愛的食材與適當的調味一起炒出香氣 就能飽餐一頓囉

食材：麻油、隔夜飯、雞蛋、肉絲、薑末、蔥末、醬油、白胡椒粉、粗黑胡椒粒

揚州炒飯

配料滿滿的楊州炒飯, 大人小孩都喜愛, 也很適合帶便當喔!

食材：隔夜的白飯 (放袋子裡壓散)、中型蝦仁、叉燒肉 (切成小丁)、雞蛋、毛豆仁、紅蘿蔔丁、青蔥 (切成蔥花)、油蔥酥、米酒、鹽、白胡椒、淡醬油 (也可不加)

脆筍粥

食材：隔夜飯、脆筍、水、蝦米、鹽、鴻喜菇

黑胡椒雞片蛋炒飯

預先醃好冷藏在冰箱的黑胡椒雞肉片，炒菜、炒飯或乾煎都好方便

食材：黑胡椒雞肉片、川燙綠花椰菜、海鹽、隔夜飯、鮮味炒手、雞蛋、醬油、紅蘿蔔丁、蔥花

私房烏魚子炒飯

烏魚子除了直接吃外也可以拿來炒飯增加變化性喔!!

食材：烏魚子、青蔥、雞蛋、隔夜白飯

泡菜炒飯

炒飯要炒得粒粒分明，米粒不會黏成一家，又不要太油膩，這應該是炒飯最美味的關鍵了，這裡跟大家分享一個小撇步，運用這樣的料理手法可以讓...

食材：隔夜飯、泡菜、醬油、毛豆仁、糖、豬里肌肉（切丁）、大蒜苗（切斜片）、蛋

寶寶鮮蔬炒飯

夏日炎炎，來份清爽的蔬菜炒飯， 五顏六色的蔬菜，加上多層次口感， 促進寶寶食慾，好吃又健康！ 重點是--媽媽清冰箱順便搞定一餐，哈哈

食材：蒜頭、冷白飯（隔夜飯尤佳）、雪白菇、秋葵、彩椒、番茄、甜豆、木耳、玉米、青蔥

佩佩豬蛋炒飯

簡單的蛋炒飯卻是孩子的最愛❤️孩子說想要小豬造型，麻麻做成受歡迎的佩佩豬，孩子們好喜歡

食材：隔夜飯、洋蔥、雞蛋、起司片、番茄醬、火腿、海苔

胡蘿蔔蛋炒飯

炒的金黃色澤的米粒猶如金色陽光撒向大地般的令人感到舒服，搭配削成細絲且帶有微甜的胡蘿蔔還有那誘人的蛋香，這是我最愛的蛋炒飯之一

食材：沙拉油、雞蛋、塩、胡蘿蔔切絲、白胡椒粉、蔥花、隔夜飯

冰箱菜料理-泡菜牛肉炒飯

吃剩的火鍋牛肉、半碗隔夜飯，冰箱現有的食材就可以變成一盤好吃的炒飯！

食材：牛肉片、泡菜、蒜瓣、珍珠洋蔥、青蔥、隔夜飯

黄金炒饭

这黄金炒饭 每颗饭粒都有蛋包着 好香

食材：隔夜白饭、蛋黄、盐、虾仁、白糖、青辣椒条(切小)、酱青(生抽)、红辣椒条(切小)、胡椒粉、葱头、鱼露

香菇鮮筍排骨粥【大同輕享料理壺】

辛苦做飯菜的人，一定會遇到有人沒胃口或是臨時有事沒回家一起吃飯，剩下的白飯只好留下來，隔頓飯或隔夜再吃。 單身料理很簡單，運用剩餘...

食材：隔夜米飯或剩飯、鮮筍、乾香菇、排骨、青蒜、鹽、白胡椒粉、香油、香菇水、水

海鮮鹹粥

台灣早期以農業為生，早晨外出工作前不是白米飯果腹就是豐富的鹹粥品，因為是海島國家，海鮮也是好取得的食材之一。而透過鮮美的海鮮搭配粥...

食材：隔夜飯、鮮蚵、白肉火龍果、蝦仁、綜合堅果、小卷、鮮果蛋沙拉、芹菜珠、蔥末、薑絲、鹽巴