醬

醬烹鮮蚵

食材：鮮蚵、蔥、醬油、薑、味噌、蒜、辣豆瓣醬、香油、米酒1.5、辣椒、麵粉

焗烤白醬肉乾花椰菜

中秋連假，三五好友團聚，免不了高澱粉高蛋白質，造成營養不均衡。 十字花科的花椰菜富含高纖維及維生素，搭配上新東陽蜜汁豬肉乾讓整道料...

食材：綠花椰、新東陽蜜汁豬肉乾、鮮奶、洋蔥、麵粉 (不分高中低筋皆可)、雙色起司絲、無鹽奶油、鹽、黑胡椒粒

味噌肉燥豆漿麵

一直很喜歡用味噌來烹煮肉燥，配飯或配麵都可。 這次用「龜甲萬味自慢系列-日式味噌醬」來烹煮，調味上完全不需要傷腦筋，為增加口感和搭...

食材：龜甲萬味自慢系列-日式味噌醬、豬絞肉、蔥末、榨菜、麵條、豆漿、開水、沙拉油

零廚藝煮出眷村炸醬麵 拌拌立刻開吃超過癮

今天我要來做眷村炸醬麵， 火候的重要，決定炸醬香不香！ 　 台語講的「芡芳」，就是爆香， 不要用很大的火，避免把食材燒焦， 但味道...

食材：薑末、蒜末、蔥末、油蔥酥、梅花絞肉、五香豆乾、甜麵醬、乳豬醬、豆瓣醬、白胡椒粉、冰糖、鹽、醬油

我的手作～蔥絲京醬豬胸排骨盒子

我的手作～蔥絲京醬豬胸排骨盒子。

食材：麵糰材料～耆盛高筋麵粉、南北坊低筋麵粉、善美的西螺漢光農業生技青蔥、得意的一天頂級橄欖油、善美的豬胸排骨切塊、丸莊台灣黑豆釀造蔭油清、熱開水、得意的一天頂級橄欖油（炸排骨）、雞蛋、福壽純芝麻油、冷開水、台酒紅標料理米酒、金蘭甜麵醬、台鹽精製鹽、日正木薯粉、工研烏醋、福壽頂級香油

莓果骰子牛

食材：華盛頓宇宙脆™蘋果、骰子牛、莓果醬、無鹽奶油、洋蔥

沙茶牛肉炒脆梗空心菜

加入花生醬和超下飯的沙茶香氣融合。牛肉與出空心菜結合在一起。吃的到空心菜爽脆口感與牛肉的香氣，配飯好料理。

食材：全聯牛肉片、粗梗空心菜（或一般空心菜）、醬油、白芝麻、香油、蒜頭、花生醬、鹽巴、溫水、沙茶醬

究市集｜枕頭肉佐香蒜五味醬

從沒吃過這麼軟嫩的肉，感覺肉肉在舌頭上跳舞。 完整食譜這裡看 >>https://reurl.cc/n75N3n

食材：究好豬枕頭肉、番茄醬、醬油膏、味醂、白醋、砂糖、海鹽、蒜末、香菜

巴薩米克醋奶醬辣寬麵

重口味義大利麵，好吃又簡單

食材：鹽、義大利麵、帕瑪森起司、初榨橄欖油、椰子脆片、香蒜粒、西班牙紅椒粉、黑胡椒、芳香萬壽菊、皮薩草、巴薩米克醋、鮮奶油、熟成切達起司、乾辣椒

泡菜燒味噌豆腐（全素）

天氣冷冷，就想來點辣辣的食物 蛋白質不能缺少，就是泡菜豆腐料理啦～ 簡單方便又好吃😋

食材：板豆腐、韓式泡菜、味噌調味醬、鴻禧菇、壽司醋、香菜、芝麻油、白芝麻

懶人必學！10分鐘搞定美味的水煮隔間肉

這次在市場買了兩副隔間肉，簡單用水煮料理，結果全家人都超愛！ 很多人不知道，其實隔間肉是豬的橫隔膜部位，筋肉分布均勻，帶有豬肉的...

食材：隔間肉、鹽、香菜、米酒、青蔥、蒜末、醬油膏、蒜蓉醬

快手料理「三杯小雞腿」好下飯！！

超級開胃「三杯小雞腿」雞肉嫩、湯汁又下飯！！ 白飯不多煮一點不行餒（笑） Popo小日子FB：https://www.faceb...

食材：小雞腿、三杯醬、九層塔

烤茄子佐中東芝麻優格醬

🍆這不是麻醬麵裡的麻醬🍆 今天開箱的特別嘉賓是中東芝麻醬Tahini，和台式芝麻醬相比，顏色和風味都更為淡雅，拿來做醬不搶主角風采...

食材：圓茄子、鹽膚木Sumac、無糖優格、中東芝麻醬Tahini、檸檬汁、大蒜泥、鹽、胡椒

剁椒醬

食材：新鮮紅辣椒、薑、主鍋、蒜頭、十字刀頭、糖、白酒

天使蛋糕三明治

（如有問題在IG、FB、YT、方格子私訊或留言比較快回喔！）因為我的蛋糕是白色的天使蛋糕，所以只使用同樣是奶白色的優格、鮮奶油、奶...

食材：鮮奶油、奶油乳酪、蛋白、糖粉、低筋麵粉、優格、砂糖、檸檬汁、塔塔粉、鹽、香草籽醬

黑胡椒杏鮑菇

杏鮑菇一直被稱作「素食界牛肉」，不只高蛋白、低熱量，還超有咬勁。炸得酥酥的，再淋上品高的純素黑胡椒醬，整個香到不行，完全是人間美味...

食材：杏鮑菇、青椒、紅黃彩椒、馬鈴薯粉、品高 素食黑胡椒醬、品高 黑胡椒鹽1g

Greenis_ 潮汕版沙茶醬

潮汕版本沙茶醬

食材：花生碎、白芝麻、蒜頭、椰子絲、南薑、花生油、扁魚乾、香茅、醬油、櫻花蝦、洋蔥、蝦醬、五香粉、魚露、紅蔥頭、棕櫚糖、薑黃粉