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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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10分鐘上一道菜真的很簡單,這一次ching使用小磨坊和風壽喜燒醬來做調味,簡單將雞肉乾煎之後加入壽喜燒醬,小煨一下就能達到完美調...
食材:去骨雞腿肉、小磨坊和風壽喜燒鍋醬、蒜頭、泡菜
以慢火香煎羊小排,煎到表面微焦鎖住肉汁,融入「龜甲萬味自慢-照燒醬」,讓外層裹上蜜釉般的光澤,每一口都甜香可口! 這道料理簡單煎...
食材:羊小排、橄欖油、黑胡椒、龜甲萬味自慢-照燒醬、毛豆、小番茄
鑄鐵鍋的一鍋到底輕奢美味,灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味,有肉類蛋白質的鮮美內餡與Q彈的澱粉外皮,再加上三種蔬菜的纖維質,營養均衡的...
食材:灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、紅蘿蔔薄片、白芝麻醬、小黃瓜薄片、味醂、綠花椰、醬油、現成胡麻醬、美乃滋、鑄鐵鍋、飲用水
平凡的豆腐煎,淋上鹹甜的醬汁,風味大提升。
食材:盒裝板豆腐、麵粉、宏基蜂蜜、柴魚醬油、水
奧羅拉醬是一種由法式傳統的奶油醬汁,和義大利番茄醬汁融合的粉紅色醬汁。但這食譜裡的奧羅拉醬並不是餐廳的層級,而是我參考日本食譜中極...
食材:無刺鮭魚肉、麵包粉、鹽、油、胡椒粉、麵粉、片栗粉、美乃滋、水、番茄醬、糖
超簡單步驟就能做出來的好吃醬油香里肌肉排。 好x多買的豬里肌肉排,加上太白粉與醬油抓勻,直接就能下鍋煎了,五分鐘不到就能享用。 ...
食材:豬里肌肉排、醬油、太白粉、油
中秋節烤肉季快到了,也是秋刀魚開始要大出的時間,既然這樣,那就不用客氣,買回家加菜吧! 這道香煎醬香秋刀魚不難,最難的是處理秋刀魚...
食材:秋刀魚、小磨坊純白胡椒粉、樹薯粉、食用油、砂糖、醬油、水、芝麻
這道日式風味玫瑰蒸餃(煎餃),是一種非常方便食用的食物,特別適合作為外出攜帶、快速進食的選擇。使用龜甲萬味自慢–日式味噌醬,和風美...
食材:龜甲萬味自慢–日式味噌醬、豬絞肉、小黃瓜、蔥花、紅蘿蔔、香油、水餃皮
想來點儀式感,那肯定少不了煎鮭魚以及微辣的番茄紅醬!
食材:鮭魚、番茄紅醬罐頭、B.B.椒香辣油、蒜頭、黑胡椒粒
今天的魚料理換個開胃的新吃法。我用了能「生飲」等級的Lé Vera奧勒岡榛果油加上美味的「無花果巴薩米可醋」和芥末籽醬、蜂蜜等等其...
食材:魚片、Lé Vera頂級奧勒岡榛果油、無花果巴薩米可醋、芥末籽醬、蜂蜜、純釀造醬油、鹽、粗黑胡椒粉、新鮮辣椒末(可不加)
**口感結合**:鮭魚的鮮嫩和蕃茄紅醬的酸甜搭配在一起,帶來口感豐富的層次。 **營養均衡**:鮭魚富含優質蛋白質和Omega-3...
食材:鮭魚肉、蒜頭、鹽、蕃茄罐頭、黑胡椒、奶油、糖、檸檬、玉米粉
第一次吃櫛瓜,學學韓國的做法,沾蛋液煎著吃,但習慣重口味,怎麼可以不沾醬呢!
食材:櫛瓜、雞蛋、醬油、鹽、味啉、白胡椒、白醋、麵粉、蒜頭、辣椒、二砂
這道Ca's Kitchen豉蒜煎釀茄子青椒有豐富的纖維素和維生素,並帶有豆豉和蒜蓉的香氣,讓人垂涎三尺,配上蒜蓉豆豉汁可配上整碗...
食材:釀茄子、釀青椒、蒜頭、豆豉、生抽、乾䓤頭、蠔油、鹽、糖、胡椒粉、水
今天做一個乾煎醬悶烏魚🐟 簡單美味料理上桌😋好下飯👍🏿 12月正是烏魚的盛產季。 #烏魚 #sui的廚坊筆記
食材:烏魚、蔥、蒜苗、水、米酒、糖
法式嫩煎法(meuniere),是將食材沾裹麵粉,再使用平底鍋煎煮的烹調方式。 其中最關鍵的,不是煎的酥脆,而是麵粉能夠裹得多薄!...
食材:鮭魚菲力、羅勒葉、迷迭香、百里香、肉荳蔻粉、鹽、高筋麵粉、鴨肝醬、魚子醬
一般鮭魚最常見的料理手法是乾煎,覺得了無新意嗎?來試試這道偏歐風的香煎奶油鮭魚吧!搭配山葵檸檬沙拉醬一起入口,口感清爽滑順,散發著...
食材:鮭魚輪切(鮭魚菲力亦可)、有鹽奶油、美乃滋、春風一秒抽廚房紙巾、山葵醬、檸檬汁、香菜末
醬香梅花肉秋葵雞蛋煎/沒有蚵的蚵仔煎 冰箱裡有什麼就放什麼的無肉蚵仔煎(今天沒蚵仔)。 有燙好的秋葵(其實生的也可以)來代替小...
食材:梅花肉片、小秋葵、醬油、雞蛋、烹大師(可省略)、鹽、太白粉、白胡椒粉、水、油、油(煎肉用)
清爽的蔬果加上煎香的蝦子,加上水煮麵條,淋上清爽的無花果油醋醬汁,就是開胃營養飽足又美味的一餐。
食材:細關東麵、蝦子、蒜末、白蘿蔔泡菜、無花果巴薩米克醋、小蘋果、Lé Vera奧勒岡榛果油、洋蔥切絲、鹽、酪梨、黑胡椒粉