醬煮

紫蘇醬黃瓜

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：自製紫蘇辣椒醬、小黃瓜、鹽

嫩雞胸口袋餅

家常發麵餅的懶人做法。 🥟相關食譜：「椒鹽芝麻口袋餅(純素)」、「薑黃芝麻口袋餅(純素)」、「薑黃皮塔餅(純素)」、「南瓜荷葉餅...

食材：市售嫩雞胸、牛番茄、水煮蛋、口袋餅、萵苣、沙拉醬/蜂蜜芥末

沙茶洋蔥杏鮑菇牛肉絲

這道菜是以洋蔥、杏鮑菇和牛肉絲炒成，使用沙茶醬增添獨特的香氣。牛肉提供高蛋白質和鐵質，洋蔥含有維生素C和食物纖維，杏鮑菇則含有維生...

食材：沙茶醬、米酒（可略）、醬油、豆瓣醬、蒜頭、白胡椒粉、牛肉絲、白芝麻

小黃瓜水

取決於您對小黃瓜水的想像，這或許不是您印象中的「健康飲料」。 這份食譜使用自製的小黃瓜果醬，搭配新鮮小黃瓜泥與檸檬片，讓小黃瓜水...

食材：小黃瓜片、小黃瓜果醬、小黃瓜泥、檸檬、楓糖、水

一碗料理#1 - 骰子牛佐和風醬

將肉大方的蓋在飯上，配上些蔬菜，一碗就可以澎湃飽足。 更多腦波弱的上班族黑白煮 Facebook https://facebo...

食材：菲力牛條、鹽巴、蘋果、黑胡椒、洋蔥、蒜頭、水、醬油、味霖、料理酒

醬燒牛蒡

食材：牛蒡、紅蘿蔔、醬油、熟芝麻、砂糖、水、香油

黃芥末烤牛排佐彩蔬拼盤義大利麵

想為家人準備一餐特別的料理。 黃芥末輕抹在梅花牛排上，慢慢烤出香氣，搭配繽紛烤蔬菜與蒜香義大利麵，一盤端上桌就是家的溫度。 牛排在...

食材：美國梅花牛排、黃芥末醬、彩椒、鹽巴、小蕃茄、義大利麵、黑胡椒粒、櫛瓜、蒜頭、無鹽奶油、紅蘿蔔、橄欖油、地瓜、洋蔥、黑胡椒、義式香料

印尼咖哩米粉

瑜芳是印尼華僑，從小家裡有傭人，家事從不需要自己做，剛嫁來台灣時不會煮飯，傻傻問先生，沒想到先生也不會...。 為了孩子就學，瑜...

食材：紅蔥頭、蒜頭、蝴蝶檸檬葉、月桂葉(香葉)、香茅、椰奶、石粟果仁、雞腿肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、紅醬、黃醬、水、塩、糖、橄欖油、米粉

簡易拌麵醬料_參考小田太太＆簡單哥

👩‍🍳今天想吃乾麵配小菜，但在全聯買的乾拌麵已經吃完了...，上網找到兩種簡易的醬料製作方法，趕快來做做看❣️

食材：寬麵、蔥、蒜頭、醬油、蠔油、烏醋、香油

鴨肉便當🐣

得意的ㄧ天日本玄米油不同於其它食用油，帶有點點榖香，質地輕柔，不論煎、煮、炒、炸皆適合。 今日便當: 鴨肉便當 主要料理：煎鴨肉、...

食材：雞蛋、紅蘿蔔、白米、得意的ㄧ天日本玄米油、藜麥、鴨胸、日本昆布（乾躁）、(醬汁)紅醋栗果醬、紫生菜、(醬汁)啤酒、洋蔥、紅椒、(醬汁)醬油、黃椒、(醬汁)水、(醬汁)芥末醬、(醬汁)迷迭香、(醬汁)醣、海鹽、(醬汁)海鹽

米穀粉蔥餅

用米穀粉來做煎餅，不用麵粉也可以很好吃😋 用米穀粉的好處就是，不易吸油、易消化，而且無麩質、不易過敏，方法簡單容易做！ 蘿阿姨愛...

食材：米穀粉、青蔥、雞蛋、水、安食小品醬鹽、安食小品柴魚粉、白胡椒粉

美乃滋、黃芥末、黑芝麻醬——可食備忘錄

這不是食譜。 【金弘黑芝麻醬】的質地柔滑、均勻，不像過往接觸過的種籽、堅果醬，總會出現惱人的分層與油水分離。 顏色如此飽滿的黑...

食材：吐司、全素美乃滋、黃芥末醬、金弘黑芝麻醬

香蕉椰子餅乾 ｜簡單食譜｜純素｜無麩質

用香蕉和椰子粉混合在一起 烘烤出爐後加一點巧克力醬 非常簡單又健康的下午茶點心!

食材：香蕉、椰子粉、巧克力醬

香菇瓜仔肉燥

食材：黑瓜罐頭、絞肉、米酒、香菇、醬油、車輪（可省）、黑瓜醬汁、蒜末、冰糖、白胡椒粉、水

《沙拉涼筍》

天氣太熱， 吃冰冰涼涼的涼筍比較吃的下～

食材：筍子、白醋醬

南洋風味西洋菜

野生西洋菜比栽培的香多,配蝦醬反而好搭. 加點薑黃粉增添香氣層次感. 煮稍微久縮水可一次多食用,健康好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 ...

食材：野生西洋菜(可用栽培的)、紅蔥頭絲、辣椒、酒、味霖、蝦醬、薑黃粉、胡椒粉、昆布柴魚高湯

雲南香料雞腿排

使用雲南水豆豉（花蓮有機黃豆使用）腐乳香料醬特調醬料醃漬，鹹香入味，沒有烤肉派對也能輕鬆上菜！

食材：雞腿排、雲南腐乳香料醬、米酒、醬油、蠔油、椰糖（沒有可用二砂取代）、蒜末、薑末