醋醬油

香煎里肌豬肉排

身為忙碌上班族的大家，應該都很希望下班後可以縮短做飯時間，盡快吃到熱騰騰的飯菜。這時候，冰箱裡事先就備好的醃製肉片，絕對是最好的選...

食材：里肌豬肉、油、烏醋、糖、醬油、蒜末、粗粒黑胡椒粉、五香粉、香油

麻醬基礎醬汁

夏日就是要這個味兒啊！

食材：芝麻醬(無糖)、花生醬(無糖)、糖、烏醋、醬油、蒜泥、芝麻粒、花椒油

超級蛋白質雞肉親子丼

防疫期間跟附近肉商 買了很多新鮮肉品備在冷凍庫 其中好幾袋分裝好的雞胸肉 正在想晚餐 突然閃過親子丼 親子丼通常只有洋蔥絲 為增加...

食材：雞胸肉、洋蔥、醬油、高麗菜絲、米酒、雞蛋、糖、雞粉、醋、美極鮮味露、薑末

蔬菜多多雞蛋炒麵/清冰箱料理

自己炒的炒麵可以加入滿滿的蔬菜，吃一盤就很滿足。 這道也是很好的清冰箱料理，冰箱有什麼菜就加什麼菜。 今天用了六分之一個高麗菜...

食材：關廟麵、油、雞蛋、胡蘿蔔絲、蒜末、高麗菜、醬油、柴魚粉、烏醋、水

鯊魚肉炒蔥

吃起來滑嫩又不會有鯊魚肉的腥味，秘訣就在小撇步裡哦！

食材：鯊魚肉、蔥、鹽、薑、米酒、辣椒、胡椒粉、醬油、玉米粉、蠔油、烏醋

辣燒烤燉雞胸🐔

稍微麻煩的雞胸肉料理，在吃膩一般雞胸可以換換口味😁，酸辣感非常清爽👍

食材：雞胸、蒜末、薑末、醬油、米醋、黃芥末、蜂蜜、辣醬、番茄醬、鹽、胡椒

五辛素之料滿滿 炒年糕

滿滿的蔬菜 香Q年糕 餵飽妳的胃！

食材：年糕、白菜、雪菜、豆干、洋蔥、紅蘿蔔、杏鮑菇、鮑魚菇、辣椒、蛋液、調味、醬油、味霖、白胡椒、烏醋、香油

金針菇炒肉

For紀錄

食材：蘿蔔、蒜、五花肉（瘦肉）、醬油、米酒、胡椒粒、黑醋、金針菇

什錦燴飯

清冰箱料理，其實沒有太固定的食材，只要冰箱少許的蔬菜肉類都可以切成適口大小即可。

食材：飯、五花肉、蝦子、蒜、玉米筍、四季豆、美白菇、乾香菇、紅蘿蔔、玉米粉、醬油、黑醋、水

簡易花瓜(大黃瓜)

大黃瓜通常是拿來煮湯,後來才知道可以生吃,想說又比小黃瓜便宜,所以試著拿來作花瓜,口感還不錯,也試著放洋蔥和金針菇,感覺配稀飯都o...

食材：大黃瓜/小黃瓜/洋蔥/金針菇、熱水、糖、醬油、烏醋/白醋、甘草粉/甘草片

偽韓式炸雞 (免炸)

將雞肉鋪上片栗粉煎熟，醬料下鍋裹好、裹滿，就是一道不用炸的清爽版韓式炸雞了 ^^

食材：雞腿肉(切塊)、片栗粉或太白粉、酒、白芝麻、香油、蒜泥、韓式辣醬、糖、醋、醬油、米霖

肉絲湯麵

最近瘋狂愛吃肉絲湯麵，繼踩了2次雷後，決定在家自己做...

食材：油麵、豬肉絲、沙拉油、洋蔥、鹽、醬油、紅蘿蔔、白胡椒粉、高麗菜、烏醋、米酒、辣椒醬、水

酸辣金針菇

食材：金針菇、醬油、檸檬醋或糯米醋、辣椒醬

炒米粉

（新手，第一次炒，自己作個紀錄） 微辣、味道清淡

食材：洋蔥、蔥、小黃瓜、肉、米粉、辣椒、蠔油、醬油、黑醋、油、冷開水

涼拌小黃瓜

夏天來囉⋯⋯ 胃口不佳，使用涼拌方式 涼爽帶微辣口感～ 脆脆的口感～一口接著一口～ 開胃的小菜 可以趁放假時～自己動手做...

食材：小黃瓜、鹽、日本萬用醋、味霖、醬油、香油、蒜頭、辣椒辣油、二砂糖、水

簡易蘿蔔餅

簡單快速就可將蘿蔔泥煎成蘿蔔糕，辣味糖醋沾醬更提升了風味。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：白蘿蔔、罐頭鮪魚、薑末、麵粉、蒜末、太白粉、糖、鹽、烏醋、胡椒、七味粉、醬油、青蔥、辣椒醬、白芝麻

酸辣湯（香辣版）

以前念書時，永和中正橋頭有一個賣大滷麵的山東師傅，他做的酸辣湯我個人認為超越頂泰豐，至今仍舊是我心目中的NO.1！酸、香、辣全在一...

食材：豬肉絲、豆腐、鴨血、酸筍絲（非筍乾）、紅蘿蔔、黑木耳、蔥、香菜、烏醋、白醋、醬油、醬油膏、雞湯塊、香油、辣椒醬、白胡椒粉、鹽、糖、雞蛋、太白粉