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ㄧ醬二吃🌼紹興醉雞🌼
挑嘴青💋浸料多加了黨蔘，更增添了醉雞的層次風味，這次泡的浸料別倒掉可以繼續做紹興酒蛋。🥚
食材：去骨雞腿排、蔥、醃料：鹽、薑片、花椒粉、浸料：當歸、白胡椒、枸杞、紹興酒、黨蔘、鹽
醃薑片
60 道食譜進階搜尋：
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宮保鮮蝦
陳太太的菜菜味快炒上桌， 鮮辣下飯， 雖然帶有麻辣味， 但因為蝦子帶殼， 只要不沾醬汁的 辣度降低， 連我家不敢吃辣的少爺都愛吃😁 歡迎來陳太太...
食材：帶殼鮮蝦、彩椒、以下為宮保醬汁食材、洋蔥、醬油、以下為醃蝦調味料、大蒜、米酒、鹽巴、花椒粒、白醋、乾辣椒（去籽）、糖、薑片、沙拉油、水、蔥（切段）
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香煎白帶魚（附上完整處理魚過程）
楊教你如何處理白帶魚 絕對不會有腥味哦
食材：白帶魚、📌教你完整處理魚、鋁箔紙、剪刀、📌醃料、鹽巴、米酒、蔥段、薑片、煎/炸前 需要 中筋麵粉、檸檬
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蝦仁炒甜豆
陳太太的菜菜味蝦仁的鮮，甜豆的甜， 真的是絕配， 只要先清燙至7，8分熟， 再用蒜輕炒， 嗆點米酒， 就是一道大人小孩都愛的好菜了~ 這道菜對我...
食材：蝦仁、甜豆、米酒（醃蝦）、鹽麴（醃蝦）、蒜末、鹽巴、米酒、薑片
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烤雞腿排
Sera Chen粉絲團：https://www.facebook.com/sera88888888/ 部落格：http://sera070302....
食材：醃製雞腿排、醬油、糖、米酒、蔥、薑片、蒜頭
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普洱珍味雞盅+富貴蒜香蝦+花雕松坂薄切
Lina /布魯媽媽利用牛頭牌厲害電鍋簡單操作，讓原本總是繁複的年菜料理變得輕鬆多了，迷人有深度的普洱茶雞湯、鮮嫩多汁的蒜香草蝦及Q彈入味的花雕松坂薄...
食材：牛頭牌厲害電鍋TC18/十人份、普洱茶葉、乾香菇、大草蝦、帶骨雞肉、蒜末、豬松坂肉、珍珠干貝、青蔥、老薑片、黃耆、辣椒、紅棗、[醃漬料]鹽、蒜瓣、枸杞、[醃漬料]胡椒鹽、[醃漬料]白胡椒、[醃漬料]米酒、米酒、[醃漬料]香油、[醃漬料]花椒粉、鹽、[醃漬料]花雕酒
