酱油鸡

春川鐵板炒雞麵

【春川鐵板炒雞麵】 韓式風味春川辣炒雞，加上一包辣雞麵，超滿足 影音食譜：https://youtube.com/shorts/...

食材：去骨雞腿肉、洋蔥絲、蒜末、蔥花、豆芽、韓式辣雞麵、起司絲、韓式辣醬、醬油、米酒

石頭火鍋湯底(懶人版)

今天教大家如何在家自製石頭火鍋，學會了以後再也不用買市售底料！ 🌶️相關食譜：「10分鐘搞定麻辣火鍋湯底」、「紅油鉢鉢雞火鍋湯底...

食材：洋蔥、蒜頭、日式鰹魚露、豬油/雞油、醬油、熱水、味醂、米酒/清酒、高湯粉/柴魚粉、食鹽、黑胡椒粉

和風燴雞胸油豆腐悶粉絲

食材：雞胸肉、油豆腐、白醋、冬粉、米酒、大陸妹、糖、紅蘿蔔片、醬油、味醂、雞粉、水、香油

涼拌黑木耳素雞

夏天胃口不佳，來點涼拌菜最開胃，只要洗洗切切備好料，汆燙一下食材，再跟醬汁混拌均勻，10分鐘就可以輕鬆完成一道菜，也太簡單了，重點...

食材：素雞、黑木耳、醬油、蒜頭、油膏、香菜、糖、香油、豆瓣醬、鹽

簡易蒜蓉辣椒醬(二)

每年夏天辣椒都特別難買，所以我都會一次性大量買進，做成醬辣子、泡辣子、辣子醬、剁椒醬。今天就做一款連廚房小白都能輕鬆拿捏的蒜蓉辣子...

食材：大辣椒、蒜頭、植物油、香油、魚露、醬油、米酒、砂糖、雞粉

干炒黃酒雞

食材：雞腿（切塊）、木耳（泡水切絲）、蠔油、薑絲、雞粉、薑片、糖、黑醬油、醬油、麻油、黃酒

泰式滷雞翅พะโล้ปีกไก่

今天做泰式滷雞翅，作法嘎嘎簡單，搭配泰式酸辣蘸水老爽了！

食材：雞翅、雞蛋、白芷、老抽、南薑、蒜頭、醬油、八角、紅辣椒、蠔油、桂皮、香菜根、魚露、丁香、砂糖、雞粉、五香粉、白醋、黑胡椒粒、鹽、熱水、味精、冷水

鮮蝦蒸肉餅

超級下飯的海鮮蒸肉

食材：內門阿隆師港式蒜蓉大蝦、豬絞肉、青蔥、香菜、米酒、蠔油、醬油、雞粉、鹽巴、油蔥酥、太白粉

麻辣牛肚絲湯麵

椒麻味濃郁的滷牛肚，煮成牛雜麵真的嘎嘎香!!

食材：金錢肚、關廟麵、洋蔥、小白菜/青江菜、青蔥、牛肉滷包、青蔥、香菜、老薑、沙拉油、鹽、雞粉、蒜頭、米酒、熱水、辣豆瓣醬、醬油、砂糖、雞粉

酸辣湯

食材：金針菇、紅蘿蔔、鹽、木耳絲、胡椒粉、白胡椒粉、鴨血/豬血、辣椒醬、鹽巴、板豆腐、醬油、香油、豬肉絲、白醋、太白粉、蔥花、烏醋、蛋、雞粉、太白粉水、水/高湯

杏鮑菇洋蔥燒豆腐

食材：板豆腐、杏鮑菇、雞粉、洋蔥、蠔油、醬油、糖、米酒

茄汁雞里肌

減脂期間大番茄跟雞里肌還有水煮蛋 都是減脂好夥伴！ 煮一次之後直接愛上茄汁雞里肌 原來雞肉泡鹽水會超嫩 但重點是 下鍋煮時也不能太...

食材：大番茄、雞里肌、醬油、七味粉

日式豚骨味噌拉麵(簡易版)

今天教大家30分鐘就吃上熱乎的豚骨味噌拉麵！可以自己熬高湯，或是使用市售瓶裝高湯。 🍜相關食譜：「日式生薑醬油拉麵/生姜醤油ラー...

食材：熟凍拉麵、溏心蛋、味噌醬、小松菜、豚骨高湯、鰹魚味噌、海帶芽、豬油、青蔥、清酒、蒜泥、薑泥、醬油、白麻油、砂糖、雞粉

小黃瓜炒蛋

食材：小黃瓜、雞蛋、雞粉、糖、日式醬油

川香椒麻嫩雞胸(懶人版)

繼續分享Q彈拉絲的雞胸肉作法，煎完趁熱吃老嫩乎了！ 相關食譜：「十三香椒麻嫩雞胸」、「十三香嫩煎豬排」、「麻辣嫩煎雞柳條」、「孜...

食材：清雞胸肉、冷水、醬油、太白粉、植物油、香蒜粉、煙燻紅椒粉、細紅辣椒粉、花椒粉、砂糖、雞粉、十三香、白胡椒粉、小蘇打粉

紅燒雞蛋豆腐

雞蛋豆腐本身就很好吃，把外皮煎的脆脆的，再淋上醬油等調味，真的非常下飯

食材：雞蛋豆腐、蔥段、蒜末、醬油、味醂、香油、味精或雞粉、飲用水

客家蔥油湯粄條

家常清湯粄條，輕鬆享受嗦粉的快樂😂 🍜相關食譜：「客家肉燥(粄條、湯圓)」、「客家鹹湯圓」、「客家湯粄條」、「客家炒粄條」、「印...

食材：粄條/河粉、青江菜/豆芽菜、青蔥/韭菜、芹菜/香菜、油蔥酥、烏醋、香油、醬油、鹽、砂糖、雞粉、白胡椒粉、雞高湯