酒煮

DYLANAMA ♥ 酒香桂圓米糕

用電鍋就能完成的ㄧ道美味養生中式甜點。

食材：圓糯米、米酒、桂圓、枸杞、糖

巴斯克起司蛋糕

扎實的口感，淡淡的焦香味，而且不用隔水加熱，其實滿簡單快速，真的好吃，不喜歡太甜，所以這是減糖版。

食材：奶油起司、鮮奶油、細砂糖、萊姆酒（可省或換檸檬汁10g）、玉米粉、蛋黃（可省）、蛋

🔥原味🔥提拉米蘇

提拉米蘇(6吋x1) Youtube影片教學：https://youtu.be/1pUIsQWEDZw

食材：鮮奶油、市售咖啡包2包、熱開水、蛋黃、咖啡甜酒液、細砂糖、市售手指餅乾、鮮奶、可可粉、馬斯卡彭起司、香草精、蘭姆酒

青椒雞丁燴麵

食材：雞胸肉丁、青椒、醬油、洋蔥、酒、蔥段、糖、高麗菜、鹽、蒜粒、水、香油、太白粉、麵條

（蛋素無酒）超簡單溏心蛋

這是煮7分鐘的狀態，可調整為6分鐘蛋黃會更軟哦！ 蛋白一樣很嫩的！

食材：蛋、醬油、水、糖、薑片

日式韭黃

韭黃比綠綠的韭菜香味溫和甘甜.不要多調味.用日式煮享受韭黃原味.清淡鮮美,烹調時間不要久,適合炎熱夏天配菜啊~. 昆布柴魚高湯 ...

食材：韭黃、酒、鹽、昆布柴魚高湯

焦糖柳橙龍舌蘭氣泡調酒

🍹姐妹聚會微醺特調🍹 這是經典款調酒瑪格麗特（margarita）的變體，我把君度橙酒換成新鮮柳橙汁，再套點氣泡水，降低酒精含量外...

食材：龍舌蘭酒Tequila、氣泡水、柳橙、檸檬汁、砂糖、鹽

天冷時吃了全身會暖呼呼的全酒薑母鴨火鍋

重點標示好讀版:https://goo.gl/E8VX7m 寒流來,天氣下降到10度以下,外面火鍋店或者薑母鴨.羊肉爐.燒酒雞店都...

食材：紅面番鴨、薑母、凍豆腐、鴨血糕、鴨血、茼蒿、喜愛食材、手工麵線、米酒

番茄糖醋油豆腐

味道濃郁撲鼻，非常下飯！

食材：油豆腐、低筋麵粉、大蒜（蒜泥）、香芹（切末）、酒、醬油、番茄醬、橄欖油

照燒醬嫩烤雞胸肉串（快速/簡易）

有別於傳統日式烤雞胸肉串，用牛奶醃漬雞胸肉讓肉質軟嫩再快速川燙除減少燒烤時間，刷上日本黃金比例調製的照燒醬烤出微微焦香味再配一口刷...

食材：雞胸肉、蔥白（1根約15公分）、竹籤、醃肉料、黑胡椒、牛奶、照燒醬、醬油、味琳、酒、蔗糖

喝不完可可粉巧克力燕麥梅果餅乾🍪

冬天熱巧克力泡沒幾次剩一堆 眼看就要過期超可惜😭 就把他做成巧克力餅乾吃掉吧🍪 這次做兩種版本 手工餅乾版和厚切布朗尼版本

食材：caotina瑞士黑巧克力粉、低筋麵粉、黑糖混二砂、奶油、橄欖油、鹽、桂格大燕麥片、藍姆酒泡果乾

滷五花

食材：豬五花肉、蔥段、醬油、薑片、酒、蒜頭、味霖、滷包、糖、香菇、鹽、五香粉、白胡椒粉、熱水

日式米麵包

把日式飯糰和麵包結合在一起，是一種新的視覺和口感。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：高筋麵粉、米飯、豬肉片 酒1小匙、豆漿、洋蔥、乾燥速發酵母、鹽、胡椒、七味粉、鹽、醬油、糖、味醂、奶油、明太子、海苔、Cheddar Cheese

炒烏魚腱

下酒好菜

食材：烏魚腱、蒜片，薑片，辣椒，蒜苗、九層塔，沙茶醬，酒、醬油膏，香油

榨菜豆干炒肉絲(家常便當菜)

這是一道從小吃到大的媽媽菜 讀書時只要便當裡有這一味、就能滿足我貪吃的嘴 鹹香下飯、好吃又開胃

食材：豬肉絲、榨菜、豆干、青蔥、蒜頭、醬油膏、酒、醬油、水、白胡椒粉

蓬鬆布朗尼

超市就能買到的材料，簡單做出布朗尼~

食材：巧克力、橄欖油、巧克力豆、低筋麵粉、酒、雞蛋、泡打粉、細砂糖、鹽

友誼^腸^^青^

利用大腸與蔥的結合，烤出大腸香氣，也少了油膩，蔥蔥大腸今別於一般油炸料理！

食材：豬大腸、蔥、醬油、鹽巴、酒、黑醋、糖、胡椒