酒煮料理

竜田炸鯖魚｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/W22gUgtCsmA

食材：鯖魚、碎薑、醬油、酒、醋、豆瓣醬、低筋麵粉

沙茶透抽麵線

將透抽絲當作麵線煮沙茶湯. 自製沙茶花生香足夠,與透抽絕配呢! 湯頭真鮮美,讓人好過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https://ic...

食材：透抽肉、蒜末、烏醋、醬油、自製沙茶醬、酒、味霖、昆布柴魚高湯、胡椒粉、澱粉、水、香菜末

簡單煮香菇

鮮香菇不須加多配料或調味料,簡單煮多提食材原味. 真夠香讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https://www.one-u-ytr.tk/reci...

食材：鮮香菇、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯、胡椒粉

「加州葡萄乾」萊姆葡萄小魚夾心餅乾

葡萄乾其實非常適合用在烘焙產品中，不管添加在麵包、蛋糕或西式點心、餅乾糕點，都讓人有畫龍點晴的感覺。 就拿這次製作的小魚餅乾，其...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、無糖花生醬、白巧克力磚、美國加州葡萄乾、黑糖、萊姆葡萄乾、萊姆酒、全蛋液

提拉米蘇盒子蛋糕

適合新手操作, 沒模具也可以直接裝在盒子, 用湯匙舀著吃更過癮, 做法零失敗一次就能成功, 口感微苦又帶點酒香味道, 入口即化別有...

食材：蛋黃、砂糖、牛奶、奶油奶酪、淡奶油、朗姆酒、手指餅乾、黑咖啡、熱水、咖啡酒、可可粉

醋香紫玉米小黃瓜

紫玉米與小黃瓜一起煮,增添香氣口感變化. 加點米醋不僅提色,更多提鮮. 滋味無窮帶點清爽感,真讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 ht...

食材：紫玉米粒、小黃瓜、紅蔥頭絲、辣椒、酒、味霖、米醋、昆布柴魚高湯、鹽、胡椒粉

苦瓜五花｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/J-T2uoAosFg

食材：苦瓜、雞蛋、木棉豆腐、五花肉片、紅椒絲、醬油、鹽、酒、砂糖、雞粉、片栗粉

洋蔥海鮮炒烏龍麵

海鮮可一次解凍洗淨備用，分2至3餐料理，節省備料時間，烏龍麵附的醬汁簡單料理就很美味，洋蔥好像加太多，但非常好吃

食材：冷凍讚岐烏龍麵、鰹魚醬汁、酒、蛤蜊、白胡椒鹽、冷凍花枝片、冷凍蝦仁、洋蔥、厚肉香菇、切薑絲、切蔥花、油、水、黑胡椒粗粒

青椒香腸炒蛋

食材：青椒、雞蛋、香腸、蒜末、鹽、白胡椒粉、酒

蝦仁燒賣｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/4KHp1857kxc

食材：蝦仁、貝柱、水煮竹筍、青蔥、蛋白、薑末、片栗粉、酒、芝麻油、鹽、燒賣皮

超簡單蘋果蛋糕🍎

喜歡蘋果甜點的，除了蘋果派之外的簡單選擇！ 做法簡單又快～食材也容易取得

食材：蘋果、奶油、砂糖、鹽、低筋麵粉、泡打粉、全蛋、肉桂粉、蘭姆酒

烤蔬菜｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtu.be/8mmdCnJ9lQU

食材：紫高麗菜、鮪魚罐頭、橄欖切碎、橄欖油、酒醋、檸檬汁、鹽、胡椒

炸雞翅&熱沙拉｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/lF_s6MDUHPI

食材：雞翅、醬油、高麗菜、酒、紅椒、芝麻油、黃椒、豆板醬、玉米、蜂蜜、火腿、薑末、高湯塊、蒜末、水、白芝麻、醋、胡椒、橄欖油、片栗粉、鹽

日式焦糖布丁

軟嫩有彈性的焦糖布丁，此焦糖布丁是一道美味且營養豐富的甜點，含有豐富的蛋白質，其甜蜜的焦糖味和柔軟的口感讓人回味無窮。添加的鮮奶油...

食材：細砂糖、水、熱水、全蛋、鮮奶、鮮奶油、蘭姆酒、香草莢

西式野鴨醬凍

完全去油去皮野鴨胸肉無腥味,營養價值也足夠. 將魚皮當作吉利丁做西式醬凍,竟然魚味顯明呢! 肉與魚一起真鮮美,亦香草金桔醬增添香氣...

食材：去油去皮野鴨胸肉、平目魚皮、紅蔥頭、蘭姆酒、昆布柴魚高湯、水、鹽、胡椒粉、百里香乾、奧勒岡乾、金桔醬

酒香豬腰

食材：豬腰、薑、米酒、香菜

酒蒸蛤蜊【電子鍋料理】

辛香料炒香後，再加入米酒與蛤蜊快速悶煮，起鍋前拌入醬油、奶油與胡椒粉即可享用，宵夜時間來一盤，搭配啤酒，在家也能有如居酒屋般的享受...

食材：蛤蜊、蒜頭、蔥、辣椒、米酒、無鹽奶油、醬油、胡椒粉