《辣炒》食譜與做法，共 1328 道第 31 頁

韓式辣炒豬肉年糕麵

雲朵女孩

食材：韓式條狀年糕、甜不辣、昆布、豬肉片、清水、韓式辣椒醬、不倒翁泡麵、醬油、米酒、糖、蜂蜜、鹽、蒜頭切末

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紅燒牛肉麵

灶頭鑊尾

牛肉麵自己在家做！ 🍜相關食譜：「番茄紅燒牛肉麵」、「番茄紅燒牛肉麵(二)」、「紅燒排骨麵」、「清燉排骨麵」「蘿蔔滷牛肉(家常版...

食材：梅花牛排、白蘿蔔、陽春麵、胡蘿蔔、青蔥、牛肉滷包、炒酸菜、洋蔥、蔥、薑、蒜頭、辣豆瓣醬、醬油、蠔油、米酒、冰糖、鹽、雞粉、清水

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90 分

泰式辣炒蝦醬空心菜

珍妮花

這一道快炒空心菜,每次一上桌,就抵好幾道菜,很下飯.

食材：空心菜、大蒜、辣椒、蝦醬、豆醬、蠔油、水

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15 分

川辣竹輪麩炒肉末🎶

凱茜媽咪の廚房

日本關東特有的食材「竹輪麩」。外形類似車輪，與「竹輪」一字之差，但原料完全不同。竹輪是魚糕的一種，竹輪麩乃由小麥粉加水、...

食材：竹輪麩、豬絞肉、蕃茄醬、薑、米酒、蔬菜油、蔥花、醬油、S&B四川風辣油、高湯、醬油1茶匙、香菜

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20 分

塔香之蒜辣炒海龍(茸)

料理是手中的畫作

自助餐最常見的家常菜-海龍，其實料理過程很簡單，香氣十足又下飯，且食材本身便宜又好吃，軟硬適中的海龍吃起來最棒了！

食材：海龍(茸)、九層塔、大辣椒(喜愛辣的可改小辣椒)、蒜頭、米酒、老薑(可不加)、醬油、白砂糖、白開水

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10 分

蒜辣雞丁炒大豆苗

潔西卡的家常美味

嫩炒雞胸肉丁加大豆苗，好吃營養下飯。大豆苗不太便宜但也不算太貴，今天在全聯買，一包150公克要$66。大豆苗是深綠色的蔬菜...

食材：雞胸肉切丁、大豆苗、鹽1/4小匙、紅辣椒、柴魚粉1/4小匙、大蒜末、米酒、橄欖油、太白粉、水、柴魚粉（一小匙=5ml)、鹽

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辣炒海瓜子

Comfortfood4life

嗨各位今天來教大家的是去海邊玩時看到新鮮海產想買回家煮但是卻又不知道怎麼處理，怎麼料理時該怎麼辦呢？其實很簡單，我會，你一定也...

食材：海瓜子、辣椒、醬油膏、蒜頭、蠔油、九層塔、水、糖

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15 分

韓式辣炒年糕

菇王

道地韓式新風味，酸酸甜甜微辣的口感，襲捲蔬食餐飲界! 不僅可以用來做韓式燒烤醬，韓式包飯醬，還可以做韓式炸物，辣炒年糕，石鍋拌飯，...

食材：年糕條、百頁豆腐、乳酪絲、芹菜、韓式沾烤醬、香菇醬油露、辣椒粉

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15 分

韓式辣炒年糕

Sammi Liang

食材：雞里肌肉、甜不辣、韓式辣椒醬、韓式年糕、醬油、蒜頭、味醂、蔥、米酒、水

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韓式辣炒雞

愛莉♡美好食光🏡 Arie

愛莉家一向喜愛韓式料理，這項料理操作簡單，只要調味完成，就能做出好吃道地的韓式辣炒雞。

食材：去骨雞腿肉、馬鈴薯、韓式辣醬、洋蔥、蒜泥、青蔥、魚露、起司、粗辣椒粉、白芝麻、細辣椒粉、年糕、醬油、糖、蜂蜜/糖漿、薑泥、胡椒粉

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銀芽雙椒辣炒蝦

喵媽餐桌

鹹香辣又超下飯，搭配脆口的豆芽、糯米椒，吸飽醬汁的蝦子再撒上白胡椒粉，少油料理，炒一盤當宵夜很適合！重口味帶便當也沒問題。居家...

食材：蝦、豆芽菜、蔥、糯米椒、薑、醬油膏、大紅辣椒、蒜頭、烏醋、洋蔥、白胡椒粉（辣度）、九層塔、鹽

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火辣泰式協奏曲:辣炒螃蟹、螃蟹草蝦冬蔭湯

Justina 賈斯汀娜

感謝蟹逅澎湖的主辦單位空運送來新鮮的澎湖野生石蟹，秋天的螃蟹最是鮮甜可口，而新鮮螃蟹清蒸非常的好吃，但我想藉由這個的機會來做各種創...

食材：澎湖野生石蟹、黃甜椒 (切小三角形)、洋蔥 ( 順紋切絲)、泰式紅咖哩醬包、黑豆芽( 可不放)、葡萄籽油、蛤蠣 (先泡鹽水)、四季豆( 裝飾用)、泰式甜辣醬、小番茄(對切)、乾燥南薑片、過貓(裝飾用、取嫩葉)、魚露( 調整味道用)、洋菇(十字切四分之一)、乾燥檸檬葉、薑泥、新鮮草蝦 (去腸泥把頭分開)、泰式冬陰湯調味料、蒜泥、綠色檸檬 (切角形)、椰奶、黑豆芽( 去除根部)、魚露(調整味道用)、全蛋(打散)、二號砂糖(調整味道用)、香茅粉、椰奶 (視個人口味可不加)、水、新鮮乾薑切片