辣椒

黃金元寶避風塘餃子

餃子有招財進寶的意味，故在逢年過節或是新春之際，總會在餐桌上端出盤熱騰騰的水餃來沾沾喜氣 餃子這邊買： https://dumpl...

食材：餃子、麵包粉、蒜末、辣椒末、蔥花、黑胡椒、鹽巴、砂糖

清燉牛肉麵

有別於紅燒的重口味，清燉的湯汁較為清爽。 只要燙一燙後燉一燉，零廚藝的簡單牛肉料理，一起試試看吧。

食材：牛腱子心、台灣洋蔥、淹沒牛腱的水量、紅蘿蔔、薑片、鹽、牛蕃茄、蔥白、米酒、黑胡椒粒、大辣椒、花椒粒、八角、月桂葉、純米米酒、開水、特砂糖

花雕雞(粵)/花雕雞麵

花雕雞有名經典的粵菜，花雕酒就是陳年優質的紹興酒，以前都是用雕花的酒罈製成，故稱花雕酒，本菜去除了酒氣，留下了花雕的香氣，酒的甜味...

食材：半隻雞(或是雞腿+雞胸)小塊、蔥白花、花雕酒、蔥綠花、醬油、蠔油、蒜頭片、糖或冰糖、薑片、白胡椒、洋蔥、香油、辣椒或乾辣椒段

油豆腐燒雞

更多食譜：https://strawberry28.pixnet.net/blog?utm_source=PIXNET&u...

食材：仿土雞腿、小油豆腐、紹興酒、薑、醬油、蔥(切長段)、蠔油、紅辣椒、冰糖、油、鹽、胡椒粉、水

快炒蔥香嫩雞

食材：雞胸肉、蒜末、薄鹽醬油、蔥花、香油、辣椒、太白粉

紅醬筆管麵

完全不加海鮮或肉類，只靠辛香料帶出蕃茄的酸甜味，而且只需要兩個小鍋子就可以煮好吃的義大利麵！

食材：筆管麵、洋蔥、蒜頭、紅辣椒、去皮蕃茄罐頭、橄欖油、鹽、糖、起士粉

咖喱蒜香蝦油

小廚娘的秘製蝦油可用於咖喱魚蛋、咖喱叻沙、咖喱炒米粉、咖喱烏龍麵等各式料理😋 本食譜可得400g蝦油。 🧅相關食譜：「原味蔥香蝦...

食材：蝦皮、去皮蒜頭、咖喱粉、粗辣椒片、魚露、砂糖、味精、植物油

鱻魚辣椒醬

精選鰈魚、鱙魚、蝦米等三種海鮮，加上朝天椒慢火熬製而成。 🌶️相關食譜：「小魚豆豉辣椒醬」、「海鮮蒜蓉辣椒醬(大份量)」、「南洋...

食材：沙拉油、朝天椒、朝天椒辣椒麵、蒜頭、米酒、鱙魚/丁香魚乾、醬油、無刺扁魚、香油、赤尾青蝦皮、砂糖、油蔥酥、鹽、雞粉、味精

豆豉ㄔˇ鮮蚵煨豆腐🦪

超下飯的一道菜🍚 要注意豆豉會鹹、鮮蚵也會有點鹹，調料要斟酌下 豆腐選「火鍋用」嫩豆腐(黃色包裝那個) 比較不容易破碎哦！ 喜歡稠...

食材：鮮蚵、火鍋用豆腐、醬油、蔥段、醬油膏、薑絲、蠔油、蒜末、水、蔥花、豆豉、辣椒

蒜炒空心菜

簡簡單單的蒜炒空心菜，吃起來清爽可口，空心菜豐富纖維、蒜的抗菌功效和辣椒的辣味相融合。超快速上菜😆 更多簡單食譜歡迎參考 ☞ h...

食材：空心菜、蒜、辣椒、鹽巴

台式涼拌小黃瓜

台式涼拌小黃瓜絶對是每個媽媽都會的私房菜, 有些媽媽會加醋, 有些會有糖跟醋, 有些只拌鹽, 又有些會有點胡椒, 也有些媽媽會加點...

食材：小黃瓜、二砂糖、海鹽、釀造醋、蒜頭切末、红辣椒裝飾用、楓康吳羽保鮮膜

醬爆魷魚

這道醬爆魷魚，外Q內嫩，口感爽口，值得一試！烹煮這道料理，選用新鮮魷魚，運用李錦記特級蠔油加上道地食材，精心調理，煎炒烹煮入味，表...

食材：魷魚、蔥、李錦記舊庄特級蠔油、紅辣椒、米酒、漿、水、醬油、黑醋、冰糖

泰式冬蔭功海鮮湯🦐🍲

居家版 泰式🇹🇭冬蔭功懶人湯 Go !

食材：冬蔭功香料包、蝦子🦐、蛤蜊、鴻禧菇、檸檬🍋、辣椒🌶️、蔬菜🥬

酸白菜涼拌粉絲

酸白菜是天然乳酸菌發酵食物 必需發酵超過一個月以上 降解蔬菜中的硝酸鹽 才安全 酸白菜涼拌粉絲這道菜色的口感青脆酸爽 酸白菜富含乳...

食材：酸白菜、粉絲、辣椒、黑胡椒粉、糖、青蔥尾、香油

蒜香排骨

食材：肉排、辣椒、蒜頭、萵苣、蔥、米酒、雞蛋、蠔油或醬油膏、蒸魚醬油、糊椒鹽、薑、太白粉、糯米粉、麵粉

韓式大醬湯

簡單好喝

食材：洋蔥丁、青蔥切段、芝麻油、青蔥末、醬油、蒜末、糖、肉絲、韓式辣椒粉、蛤蜊

醬醃蛤蜊

醬醃蛤蜊真涮嘴， 不論是夏天還是冬天吃， 甘甜不死鹹哦~

食材：蛤蜊、薑片、醬油、蒜頭、米酒、辣椒、飲用水、甘草