辣椒醬油

蒜辣黃金六兩/松阪豬

松阪豬又稱「黃金六兩」，它的肉質甜美，口感鮮嫩脆彈，是家人很愛的部位。松阪肉又很好料理，直接煎熟，只要五分鐘就能上菜了。 今天把...

食材：松阪豬肉片、紅辣椒、蒜末、鰹魚粉、油、春風一秒抽三層厚手廚房紙巾、香菜

沙茶牛肉腐竹煲

沙茶的香濃，在冬天裡最對味！ 歡迎看我的便當日記 ➡️ https://instagram.com/rebaca801118?i...

食材：牛肉、腐竹、鹽、蔥花、白胡椒粉、大蒜、蠔油、辣椒、醬油、太白粉、油、沙茶醬

台味三杯雞-金蘭國產有機醬油

三杯雞是外出點雞肉料理時最常被點單的料理，其實自己在家裡烹煮也沒想像中的困難。 除了備好雞肉與蔥、薑、九層塔外，需要的就是一瓶好醬...

食材：去骨雞腿肉、金蘭國產有機醬油、金蘭油膏、紹興酒或米酒、薑片、青蔥、九層塔、油、紅辣椒

好吃荷包蛋 / 家常菜

家常不過的荷包蛋可以來點小變化，立刻升級更營養美味。

食材：有機雞蛋、油、金弘冷壓極低熟度純胡麻油、青蔥、辣椒、老薑片、蒜瓣、李錦記舊庄特級蠔油、淨水

就是要醬｜變化版馬來蝦米辣

飲食喜好是主觀的，調整成喜歡的味道，運用範圍更多。 本次食材份量適250c.c.瓶*2支、120c.c.瓶*1支。

食材：櫻花蝦、乾辣椒、油、郫縣豆瓣醬、紅蔥頭末、蒜末、薑末、芫荽、砂糖、鹽、高粱酒

香酥藕夹

食材：连藕、水果小黄瓜、白花椰菜、绿花椰、小番茄、薑、蒜、辣椒、酱油、冰糖、黑(白)胡椒粉、橄榄油、化应子、鸡蛋、面粉、盐、芝麻油

中式蔬香酸辣湯寬粉/vagen 純素

炎熱的夏天沒胃口，趕快來碗微酸辣的「#中式蔬香寬粉酸辣湯」。加入滿滿多樣食材，高纖低熱量的食材搭配，一鍋到底的簡便料理方式，趕快來...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、辣椒油、黑木耳、清醬油、金針菇、醬油膏、板豆腐、黑胡椒粒、素火腿絲、烏醋、水、白醋、太白粉水或玉米粉水

土匪雞翅

IG：https://www.instagram.com/croakerhouse.cooking 比起土匪發明的這個由來，我反...

食材：雞翅、油、孜然粉、黑芝麻、辣椒粉、蠔油、蒜粉、醬油、花椒粉、花雕酒、黑胡椒、鹽、糖、太白粉

大盤雞

大盤雞是一道經典的新疆菜，以嫩滑的雞肉、馬鈴薯和青椒為主料，搭配辛辣香濃的醬汁炒制而成。雞肉鮮嫩多汁，馬鈴薯綿密入味，每一口都令人...

食材：雞腿、馬鈴薯（切塊）、青椒（切片）、洋蔥（切絲）、蒜瓣（切片）、薑（切片）、辣豆瓣醬、醬油、米酒、八角、花椒、月桂葉、乾辣椒（切小段）、冰糖或細砂糖、油（煎雞腿用）

肉末茄子

這道菜以豬絞肉搭配茄子一起烹煮，除了有豬肉的豐富蛋白質外，茄子含有豐富的膳食纖維，有助於腸道健康。口感柔軟，肉香與茄味交織，讓人垂...

食材：豬絞肉、茄子、醬油、蒜頭、蔭油或醬油膏、辣椒、蔬果醋、蔥、棕櫚糖或二砂、鹽(茄子去生用）、玉米粉或太白粉、辣豆瓣醬、冷開水

高麗菜拌烏龍麵【麻辣沙茶烏醋】低油料理

連日低氣壓的天氣，又熱又悶只想吃個清爽的。 冰箱裡有高麗菜及急凍熟烏龍麵，那麼今天晚餐就來個拌高麗菜烏龍麵吧。 高麗菜燙好，冷凍...

食材：急凍熟麵(可用一般麵條)、高麗菜1/4顆、紅油辣椒醬、配色蔬菜(隨意，也可不加入)、醬油、沙茶醬、烏醋、鰹魚粉、糖

泰式糖醋雞

食材：雞胸肉、彩椒、地瓜粉、太白粉、糊椒粉、醬油膏、蛋、蒜末、泰式甜辣醬、油、米酒、白醋

豆辦皮蛋（素食）

50元 微麻辣香皮蛋

食材：皮蛋、蔥、豆辦醬、香油、烏醋、糖、乾辣椒、鹽、芥子油

【電鍋料理】清蒸扁鱈豆腐

食材：扁鱈薄切、豆腐、醬油、蒜片、白胡椒粉、蔥絲(裝飾用)、辣椒絲(裝飾用)、油、蔥段

玉米雞肉炒豆腐/綠巨人生機無鹽玉米粒

中午打算幫自己做一道快速營養又好吃的午餐，來代替吃膩的外賣便當。 拿出「綠巨人 生機無鹽玉米粒」加上雞胸肉與鹽滷豆腐。三合一後，輕...

食材：綠巨人 生機無鹽玉米粒、鹽滷豆腐1塊、醬油膏、雞胸肉丁、太白粉、蔥花、辣椒、油、柴魚粉

炒海茸 / 家常菜

海茸長的很可愛像電話線，有著很棒的營養價值，含有褐藻醣膠藻褐素等能降低慢性病、心血管疾病及癌症風險，是對人體健康有益的食材，薑蒜爆...

食材：海茸、蒜頭(中型)、李錦記舊庄特級蠔油、老薑片、米酒、白醋、九層塔、烏醋、鹽巴、辣椒、油

軟Q蚵仔煎

軟Q的粉漿皮，但是油煎的部份還是會有微微脆脆的。 一份蚵仔可以放8-10顆，是外面的兩倍份量! 青菜可以挑自己喜歡的，海山醬的甜度...

食材：東石蚵仔、蛋、味噌、油、開水、太白粉、甜辣醬、樹薯粉、番茄醬、細砂糖、低筋麵粉、鹽、白胡椒