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辣拌金針菇 脆滑軟嫩小秘訣
🎈波波小姐的廚房這道真的簡單到我有點不好意思發食譜～☺️但有個小撇步要分享，而且醬汁調配的比例自己也很滿意。 最近的金針菇常常特價，將它燙的恰到...
食材：金針菇、番茄、醬油露(醬油偏鹹可少一些)、高粱醋(或米醋白醋)、糖、蜂蜜(無可用糖)、蒜泥、細蔥花、辣椒圈、麻油(提香也可不用)
辣椒圈
241 道食譜進階搜尋：
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媽媽的古早味炒米粉~蔬食米粉
潔西卡的家常美味比起外面賣的，媽媽炒的炒米粉總是料超多的，滿滿的配料孩子才會吃的飽。雖然實際上我喜歡料少的炒米粉，但偶爾也會炒一盤媽媽味的炒米粉來...
食材：米粉一把、紅蘿蔔絲、乾木耳(泡水後3倍重)、青蔥切段、大蒜3-4小粒、蝦皮或蝦米1.5大匙、紅辣椒輪切成圈或切絲、薑末、紅蔥頭(可省略)、鹽巴(依照個人口味酌量使用)、醬油(酌量使用，可省略)、牛頭牌原味高湯-雞肉風味、水、油
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【菜鳥人妻學做菜】嫩炒魷魚
菜鳥人妻學做菜每次去某西班牙餐酒館時，特別愛點嫩炒花枝(辣)，超級下酒的呀！好吃到曾和朋友連點三盤！ 突然好懷念那個美味，雖然家裡沒有專業的鑄鐵...
食材：魷魚圈 (全聯一盒)、蒜 (拍碎)、辣椒 (切段)、洋蔥 (切碎)、米酒、鹽、義大利香料 (小磨坊)
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仿生牛肉河粉 ★泡麵變身料理5
貪吃橘結合台南小吃「溫體牛肉湯」和「越南河粉」，利用速成的清湯頭，自家澎湃開動！ 選擇可以五分熟食用的牛排肉，燙至半熟，牛肉的口感香氣最濃。
食材：速食麵、牛排肉、香菜、檸檬、九層塔、豆芽、辣椒圈
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韓式涼拌海帶芽【零廚藝】
貓兒食堂每回到韓籍友人家，即便今日家中未開伙，但總能端出泡菜、海苔和這道涼拌海帶芽，多作ㄧ些存放在冰箱，除了作為小菜，也可拌飯，抑或是掺於...
食材：乾燥海帶芽、洋蔥絲、小黃瓜絲、辣椒圈、白芝麻、鹽、糖、白醋、香油
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三杯雞 熱炒100 家常料理十分鐘上菜
潔西卡的家常美味三五好友聚餐吃合菜時大家最愛點的料理之一，一鍋香噴噴的三杯雞上菜後，大家的飯也會不禁多吃個兩碗。是要減重的愛吃鬼的剋星阿！ 三杯...
食材：去骨雞腿切一口大、麻油、米酒、醬油、砂糖或冰糖、辣豆瓣醬(可省略)、蒜頭切片，喜歡的可多加、老薑切片、紅辣椒切小圈(不吃辣的去籽)、九層塔、太白粉(醃肉用，可省略)
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田園地瓜菠菜鹹派【無奶 輕食】
貓兒食堂在巴黎唸藝術學院時，患有乳糖不耐症的阿貓唯一敢吃的點心就是法式鹹派，在歐洲，午茶點心多以鹹派為主角，伴隨著這份味覺記憶回國後，卻發...
食材：麵包粉、低筋麵粉、中筋麵粉、地瓜泥、橄欖油、洋蔥丁、蛋、菠菜（切2-3公分段）、鹽、培根丁、玉米、現磨胡椒、大紅辣椒圈、大綠辣辣圈
