豆腐蝦

咖哩豆腐蝦

先生帶回了一盒蝦子🦐，想試看看不同口味，正好家裡有一罐CoCo咖喱豆腐拿來煮看看，果然很對味！

食材：鮮蝦、櫛瓜（可略）、洋蔥、蒜頭、Coco咖喱豆腐罐頭、醬油、水

鮮蝦豆腐煲（偽雞蛋豆腐）

因為家裡只有板豆腐，但是這道料理用雞蛋豆腐比較適合，所以用個小撇步做出「偽」雞蛋豆腐，當然用雞蛋豆腐是最好的啦

食材：鮮蝦、板豆腐、蔥、蛋、蒜頭、醬油、雪白菇鴻禧菇、素蠔油、鮮味炒手、米酒、太白粉、味霖、胡椒粉、水、鹽巴

炸蝦豆腐蕃茄炒飯

將剩下的飯搭配喜愛的蝦子豆腐蕃茄一同製作出一道料理。 這道炒飯含有豐富的蛋白質和纖維素，同時口感豐富，擁有炸蝦子和炸豆腐及炸蕃茄與...

食材：冷凍蝦子、板豆腐或雞蛋豆腐、牛蕃茄、剩飯或隔夜飯、酥炸粉、水、蕃茄醬

減脂料理-豆腐鮮蝦大阪燒

原本大阪燒的主體是以低筋麵粉+高湯來製作 這次以雞蛋+嫩豆腐來取代 不只降低熱量、升醣值 也提升了蛋白質含量！口感一樣鬆軟好吃！正...

食材：嫩豆腐、雞蛋、低脂美乃滋、柴魚片、大阪燒醬、鹽、海苔粉、烹大師、高麗菜、白蝦、橄欖油

咖哩鮮蝦豆腐粉絲煲

粉絲與豆腐吸收了咖哩跟鮮蝦的香味、鮮味，非常入味～ 只需加入咖哩塊就很夠味，不需再加入太多調味料，只加了魚露提味～

食材：S&B 金牌咖哩塊（大辣）、豆腐（片）、薑末、洋蔥丁、蔥花、鴻禧菇、寬粉絲、蝦子（開背）、水、魚露

蒜蓉豆腐蒸蝦

「春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾」 蜂巢設計，超強吸水，HACCP食品級製造，安心接觸生熟食～ 過年年菜當然少不了蝦子，象徵[長壽]，煮熟...

食材：「春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾」、板豆腐、素蠔油、鹽、米酒、蒜末、白胡椒粉、薑末、糖、蔥白末、香油、辣椒圈、蔥綠絲、蝦子

南瓜鮮蝦豆腐煲

🍀影音版🍀 https://www.instagram.com/reel/ChRl7Far_1f/?igshid=YmMyMTA2...

食材：南瓜(加水320cc蒸軟壓泥)、板豆腐、鹽、蒜、玉米粉、蔥花、米酒

花枝蝦滑鑲豆腐

鑲豆腐是很受歡迎的一道菜餚， 用超市冷凍生鮮區現成的花枝蝦滑鑲油豆腐，吃起來口感很不錯 影音食譜：https://youtube....

食材：油豆腐、花枝蝦滑、蒜末、辣椒、蔥花、醬油、米酒、豆瓣醬、砂糖、水、麵粉

鮮蝦豆腐

現剝蝦仁鮮甜搭配豆腐 簡單蔥蒜爆香清爽下飯

食材：鮮蝦、家常豆腐、白胡椒粉、青蔥、鹽、蒜、太白粉、辣椒、油

鮮蝦豆腐煲

蝦子的鮮味搭配豆腐嫩滑的口感，很下飯唷

食材：新鮮蝦子、豆腐、醬油、蠔油、鹽巴、白胡椒粉、胡椒、蔥白、花椒粉、米酒、蔥綠、薑

一鍋2菜~ 小籠湯包搭蝦滑豆腐

誰說在蒸小籠湯包時，不能一起煮其他料理呢? 這次就順便做了一道蒸蝦滑豆腐，跟著小籠湯包一起蒸，省時又方便。 在吃小籠湯包時，又能吃...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包豬肉口味、蝦滑、嫩豆腐

鮮蝦豆腐煲

食材：鮮蝦、雞蛋豆腐、蠔油、牛番茄、水、蒜頭、青蔥

鯖魚罐頭～颱風麵

家裡好幾罐鯖魚罐頭，想到曾看網路上分享的颱風麵，於是利用現有的食材來做做看。

食材：番茄、青江菜、火鍋豆腐、蝦子、番茄鯖魚罐頭、虱目魚丸

鹹蛋豆腐蝦

食材：豆腐、蝦仁、鹹蛋黃、韭菜

鮮蝦豆腐鍋

食材：金針菇、豆腐、蝦子、火鍋料

芙蓉豆腐蒸蝦

軟嫩的芙蓉豆腐是一種密度較高的蒸蛋，搭配上新鮮的蝦仁，除豐富的蛋白質外，也含有維生素A、B群、鈣、鐵、磷等營養素，而牛磺酸可維持肝...

食材：芙蓉豆腐、蝦仁

蝦儂豆腐

豆腐有軟嫩也有扎實的,做料理我喜歡吃板豆腐,扎實的口感隨著醬汁入味更顯美味,準備一盒蝦子,去頭去殼做高湯,濃濃的蝦高湯和板豆腐一起...

食材：白蝦(中)、板豆腐、太白粉、香菜、水、鹽巴、雞蛋、糖、蔥、薑