豆腐蕃茄

熱拌黑木耳豆腐．柯媽媽の植物燕窩

熱拌黑木耳豆腐，便是在已分切成塊狀的板豆腐上，澆淋上以黑木耳菇菇醬、牛番茄、洋蔥與香菜調和成的醬料，與一般涼拌豆腐的差別，就在於將...

食材：板豆腐、牛番茄、洋蔥、黑木耳菇菇醬(和風鰹魚)、香菜

番茄豆腐蛋花湯💕

好喝又營養的番茄豆腐蛋花湯 上桌啦🎉 一道非常家常的湯料理 有牛番茄 豆腐 雞蛋🍳👍 營養又健康 而且不會花太多時間的快速料理

食材：牛番茄（小）、中華嫩豆腐、雞蛋、鹽巴、香油、蔥

低卡無油打拋豬

酸甜帶辣的泰式打拋豬 外面買的常常太鹹或魚露加很多有點酸 看老闆放油好像不用錢 肉已經有油了還用大火爆香快炒 一份外帶少說也要12...

食材：料理米酒、薄鹽醬油或香菇蠔油、豬後腿肉或雞胸肉、無油洋蔥或柚香和風沙拉醬、蒜頭、魚露或檸檬汁(用柚香醬可省略)、辣椒、黃色彩椒、小番茄、九層塔、雞蛋豆腐

酸辣黑木耳蝦仁拌豆腐．柯媽媽の植物燕窩

一口吃下，醬汁的鹹酸、豆腐的滑嫩與黑木耳QQ圓的Q彈，在口齒間恣意交融，獨特層次的口感，輕爽又開胃，並能同時攝取多元性的食物營養，...

食材：黑木耳QQ圓(鮮奶口味)、黑木耳QQ圓(抹茶口味)、芙蓉豆腐、小番茄、蝦仁、黃甜椒、檸檬汁、七味粉、羅勒葉、白芝麻

[豆腐]蕃茄燒豆腐

板豆腐是很好吃的豆腐。每次打開都可以聞到濃濃豆香味。煮成甜甜鹹鹹蕃茄燒豆腐，有意想不到的和諧味道。

食材：大漢板豆腐、醬油、味醂、小蕃茄

豆漿雞肉鍋（獨享版）

留學生在零下氣溫中想吃鍋。這道單人獨享豆漿雞肉鍋作法簡單，烹調時間也僅15分鐘，（幾乎）無油無糖的豆漿鍋兼顧營養和美味～

食材：豆腐、切片香菇、無糖豆漿/椰奶、洋蔥、鹽巴、去皮雞腿肉切片、牛番茄、白菜、豆芽菜

十分鐘上菜─麻辣牛肉鍋

吃麻辣鍋一般都要準備高湯才能讓辣椒的香氣與花椒的麻味提鮮，透過小幫手的調味，隨時能把任何鍋物變身成為麻辣鍋，讓你邊吃邊享受～

食材：牛肉片、小磨坊-熱炒系列-麻婆豆腐、洋葱、牛蕃茄、玉米筍、高麗菜、綠花椰菜、青江菜、豆腐、水、南瓜、芋頭、其它冰箱冷藏的食材

小番茄醋拌豆腐

板豆腐的口感有點像莫滋瑞拉起司，想做義大利餐廳經典的caprese卡布里沙拉，但臨時手邊沒莫滋瑞拉時，是一個好的替代食材。小番茄+...

食材：小番茄、板豆腐、羅勒味白酒醋、初榨橄欖油、鹽巴

咸菜烧肉粥 （气压锅）

这清冰箱的菜应该适合各位。 不加任何调味料。适合一家大小吃。 如果有气压锅，也可以适合让小孩自己煮。

食材：咸菜（切丁）、豆腐 （切丁）、蒜米（切丁）、烧肉 （切丁）、米、水（米的杯）、小番茄

排骨蕃茄湯麵

食材：蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、排骨、小白菜、豆腐、火鍋料、蒜頭、蔥、鹽、油、糖

大寶菜單

大寶餐

食材：雞肉、菇、洋蔥、花椰菜、莧菜泥、高麗菜、紅蘿蔔、馬鈴薯、蛋、吻仔魚、海菜、南瓜泥、鮭魚、玉米筍、番茄、白蘿蔔、月桂葉、蔬菜、牛肉、豆腐、玉米

萬聖節火鍋🎃

萬聖節除了甜點外、和家人朋友一起試試看火鍋也很歡樂🎉

食材：南瓜片、豆腐片、蔬菜、熱狗、竹輪卷、水餃皮、水餃內餡、魚豆腐、芝麻、番茄或麻辣火鍋湯底

蕃茄蛋花湯麵

食材：麵條、蕃茄、洋蔥、金針菇、紅蘿蔔、豆腐（可省略）、雞蛋、蔥（蔥白蔥綠要分開）、蒜頭、雞高湯、鹽、油

番茄豆腐沙拉佐梅醬油

外形很西式但口味很東方的一道爽口涼拌沙拉，豆腐與紫蘇都與番茄非常搭配。薄鹽甘美的川露醬汁，很適合直接做為沙拉醬汁使用，加了話梅調味...

食材：牛番茄、有機豆腐、川露醬汁、新鮮青紫蘇、去籽話梅、沙拉菜、香油

芙蓉番茄豆腐

爽口的雞蛋豆腐、營養價值高的番茄、清甜的柴魚湯包加上開胃的萊姆汁，是道合適不過的餐前菜。

食材：桂冠芙蓉豆腐、牛番茄、洋蔥、萊姆汁、香菜

嫩嫩的『紅燒日本豆腐』

食材：日本豆腐、蕃茄、辣椒醬、生粉(玉米澱粉)、醬油、蔥、黑胡椒粉、薑、鹽巴、蒜、雞粉(極味鮮)、生辣椒、白糖、水

酸辣湯

食材：番茄、嫩豆腐、香菇、肉末、蛋、白醋、太白粉、鹽巴、白胡椒、香菜