豆腐干

快速簡單豆腐蔬菜燴

下班回家路上簡單採買食材～ 快速上桌高蛋白簡單料理，為家人健康上桌

食材：中小型紅蘿蔔、白精靈菇、醬油、紅鬚玉米筍、黑胡椒、蔥、橄欖油、板豆腐

金沙豆腐✨

所謂金沙其實就是鹹鴨蛋，喜愛鹹鴨蛋的朋友絕對不要錯過(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 這道鹹香四溢既下飯又適合下酒的熱炒店熱門料理 — 金...

食材：板豆腐、鹹鴨蛋半顆至ㄧ顆、蒜頭、朝天椒、木薯粉地瓜粉、米酒15g、油

番茄豆腐湯

根據資料顯示，2023的夏天即將開始，6/21星期三～9/23 星期六，摸摸自己的肚子，還是克制一點好了，這道番茄豆腐湯，高纖、高...

食材：番茄、豆腐、洋蔥、金針菇、醬油、鹽巴、雞蛋、蔥

快速便當菜~~豆乾豆腐乳肉味噌

以前吃過的古早味菜色通常都會有冬菜、蒜苗、豆腐乳、豆乾這些食材,那其實也可以把這些比較傳統的食材拿來做一些小小的變化、簡單方便又可...

食材：大溪豆乾切丁、粗絞肉、紅味噌、蒜苗切斜刀、和風洋蔥沙拉醬、冬菜、米醬豆腐乳、市售小包零食(可省略)

豆腐炒飯

食材：豆腐、雞蛋、水果甜椒、紅蘿蔔、火燒蝦仁、薑絲、玉米粒、米酒、胡椒粉、醬油、蠔油、烹大師

瓜仔肉板豆腐

瓜仔肉小孩掃白飯神器，這道料理是使用板豆腐和瓜仔肉一起烹製而成，具有豐富的蛋白質及鈣質，是健康美味的選擇。瓜仔肉的鹹香味道和豆腐的...

食材：絞肉、板豆腐、雞粉、大茂黑瓜、蠔油

咖哩雞肉豆腐煲

每次料理後總是會剩下不少的食材，放著過期又很可惜，這時就要利用百搭的咖哩來清冰箱，既可以減少浪費又可以快速的解決一餐，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、嫩豆腐切塊、洋蔥切末、紅蘿蔔切丁、鹽巴、甜椒切丁、黑胡椒粉、佛蒙特咖哩塊、花椰菜、清水

No.121 韓式蛋豆腐湯

韓式風味的湯品其實很自由，只要湯底用泡菜及韓國辣椒醬炒一炒，再加些配料就很豐富~

食材：韓國辣椒醬、泡菜、小白菜、洋蔥、花枝蝦漿、蛋豆腐、鴻禧菇

眷村辣渣涼拌豆腐

逛街意外買到的眷村辣渣。口感類似沙茶，但味道與沙茶不太一樣。雖名為辣渣，卻不辣。 豆腐加入眷村辣渣後帶有香氣。富含蛋白質，適合素食...

食材：盒裝嫩豆腐、甘田醬油、眷村辣渣

蘿蔓豆腐炒菇～有飽足感的減脂菜

主食材蘿蔓、板豆腐和鴻禧菇，提供豐富的膳食纖維和蛋白質，豐富的口感也很有飽足感，適合減脂的人喔～

食材：蘿蔓葉、板豆腐、鹽、鴻禧菇、黑胡椒、蒜頭、酪梨油

肉燥兼滷油豆腐

簡簡單單又好吃的這道料理由豆腐和肉燥組成，充滿豐富的蛋白質和鈣質，風味豐富又適合各種口味喜好。

食材：絞肉、油豆腐、白蘿蔔、薄鹽醬油、蠔油、白糖或冰糖、白胡椒粉、五香粉、蒜末

絲瓜豆腐鮮菇燴 / 家常菜

絲瓜清甜搭配煎香的豆腐口感很棒，加點鮮菇天然的絲瓜湯汁很好吃。

食材：絲瓜、板豆腐、鴻禧菇、蒜瓣、油、鹽

蔥燒板豆腐

食材：板豆腐、洋蔥、蔥、醬油、醬油膏、味醂、米酒、水

無米豆腐飯

用板豆腐加雞蛋拌炒，取代白米飯，有豐富的蛋白質，是我減脂餐的ㄧ道美食

食材：板豆腐、雞蛋

「甘淡滋養」小米粥

小米粥是一種簡單、舒適、甘淡滋補的食物。直接喝就清香撲鼻，也可以用糖、鹹菜、豆腐乳或肉鬆調味，這種粥幾乎可以和任何主菜搭配。 我小...

食材：小米、水、白糖、咸菜/豆腐乳、肉鬆

【全素】橄欖菜悶豆腐

食材：豆腐、水、里仁 好湯頭、鹽、橄欖菜、辣油 (可不加)

納豆秋葵涼拌豆腐

酸爽的日式油醋醬 加入“S&B 山葵膏”增添微嗆滋味 在炎炎夏日中 極度開胃！

食材：芙蓉豆腐、秋葵、S&B 山葵膏、納豆、法式芥末籽醬、日式香菇風味醬油、巴薩米克醋、橄欖油