豆腐乳蒸鯛魚 Chuan-Nu Lien 無刺鯛魚片方便好料理,可是有時它的土味,卻讓人覺得可惜!託朋友購買的水果豆腐乳,是目前我吃過最好吃的,我用它把鯛魚醃入味,再去清蒸... 食材:鯛魚、粟子南瓜、醃料:水果豆腐乳、醃料:米酒、醃料:糖、蔥末 223 讚
腐乳鹹水吳郭魚 ching **疫情期間一日一菜,跟大家分享簡單料理,在家一樣可以快速上菜,吃得健康、吃得美味** 來自台南的美味,使用腐乳汁調味,不用添加鹽... 食材:鹹水吳郭魚、薑、水、腐乳汁 11 讚 10 分
豆腐乳雞~超下飯 阿玲~三寶貝的媽 結合豆腐乳的香氣,雞腿肉更有味道,是一道非常下飯的重口味料理。 食材:去骨雞腿肉、洋蔥、糖、辣豆腐乳、高湯或水、米酒、醬油或魚露、蔥薑蒜、芹菜(可免)、辣椒 1 一起做 301 讚
中式酸菜白肉鍋 OneMore Food 我是一個喜歡做菜的中年男子 Mouse 這是一道很簡單的中式酸菜白肉鍋 希望你會喜歡 食材:酸白菜、白肉、豆腐乳、蛋餃、韭花醬、魚餃、花生醬、汆丸子、芝麻醬、凍豆腐、茼蒿、雞高湯、鮮蝦、蛤蠣、金針菇、青蒜苗、老薑、青蔥、蒜頭 71 讚 45 分
香蔥烤魚+腐乳長豆+菇菇青菜 Lori 午後。食記 歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料,除非需特定比例, 否則我不會標示要幾匙,因為每個人口味不同, 大家要開始滾到收汁前, ... 食材:白肉魚片、蔥、青菜、義美豆干、金針菇、長豆、豆腐乳、蒜 2 讚
🍯🐟🍜腐乳燒虱目魚 🧚♀️👻廚房小精靈👻🧚♀️ 對虱目魚的印象就是魚刺很多,不太好食用,這次用了魚肚部位,含有油脂及沒有魚刺較好吞食,一般大都是用乾煎的方式,這次就用紅燒蒸煮又是... 食材:虱目魚肚、薑、豆腐乳、青蔥、醬油、冷水 103 讚
腐乳煨鰈魚 雪兒愛樂厨藝 十分鐘上菜並不難呀! 利用豆腐乳及醬汁來煨煮鰈魚,魚的鮮味提升魚肉不材,好吃好下飯! 食材:鰈魚、豆腐乳塊、豆腐乳醬汁、薑絲、蔥、辣椒、水、香菜 3 一起做 92 讚 10 分
十分鐘上菜─腐乳煨虱目魚肚 ching 十分鐘上一道菜不難,善用豆腐乳的醬汁來煨煮虱目魚,不但可以讓虱目魚的鮮味提升,更可以魚肉嘗來滑嫩不乾柴,腐乳香氣提升虱目魚的美味。 食材:虱目魚肚、薑、豆腐乳醬、水、青葱 288 讚 10 分
彩椒豆腐乳鳕魚 Chuan-Nu Lien 滿心期望想吃的料理,吃不到,退而求其次,買了餐廳自製的手工豆腐乳,燒煮了這道鳕魚,聊勝於無,甘醇的豆腐乳包覆著細綿的鳕魚,美味! 食材:鱈魚、玉米粉、青椒、紅椒、黃椒、米酒、豆腐乳、糖 185 讚
凍豆腐鮭魚味增湯 飄香筆記 用豆腐乳調製的味噌湯底, 增加了湯頭的濃郁度, 更不用說海鮮所增加的美味, 而凍豆腐吸收了湯汁精華, 一口咬下, 鮮甜的湯便在嘴裡... 食材:鮭魚 (1 片)、蛤蜊肉、白味噌、凍豆腐 (切塊)、辣味豆腐乳、米酒、高麗菜絲、楓糖、鹽、洋蔥 (切小丁)、水、淡醬油 (也可不加)、青蔥 (切成蔥花)、海帶芽、柴魚片 ) 126 讚 30 分