豆絲料理

義式烤麵包｜亨氏焗豆

早餐是一天的活力來源，現代人都很重視，甚至有些人會特別早起做早餐，不過，肉桂每天DIY也會有喪失創意的一天，大家吃膩一成不變的早餐...

食材：亨氏焗豆、法棍麵包、橄欖油、乳酪絲、蒜末、火腿片、鹽、黑胡椒

霜降平菇炒豆乾肉絲【好菇道營養料理】

好菇道-霜降平菇，傘面肥大且肉質鮮厚，表面有漂亮的霜降紋，熱炒完口感飽滿多汁。搭配煎到金黃色的豆乾來炒肉絲，鹹香又下飯~ 點閱其...

食材：豆乾、豬肉絲、鹽、好菇道-霜降平菇、糖、玉米筍、米酒、蒜頭、醬油、蔥花、醋

涼拌豆干絲【福壽純芝麻油玩料理】

在外面小吃店最常點的ㄧ道小菜，自己在家做用好的芝麻油料理，加上減鹽，對身體也比較好

食材：豆干絲、黑木耳、紅蘿蔔絲、芹菜、福壽純芝麻油、鹽巴、糖、蒜頭

榨菜豆干

食材：白豆干、乾香菇、醬油、榨菜絲、胡椒粉、蒜頭、水、蔥

黑胡椒鐵板麵(2019.01.08，二)

#黑胡椒鐵板麵 台灣早餐店常見的料理，銅板小吃之一，自己在家做，方便又快速，冬天吃很暖身 配菜：紅蘿蔔，甜豆，香菇

食材：陽春麵、黑胡椒醬、紅蘿蔔絲、甜豆、香菇片

【營養師的料理廚房】減醣千張披薩

營養價值表 熱量 419大卡 醣類 24克（23％） 蛋白質 36克（35%...

食材：雞肉、小卷、鹽、玉米、蔬果削片刀（美國品牌OXO）、洋蔥、義式香料、牛蕃茄、玉米刨粒刀（美國品牌OXO）、洋菇、烤盤、起司絲、平底鑄鐵鍋、千張豆皮

鮮奶蒸蛋燴三鮮～營養100分

鮮奶蒸蛋的香嫩口感，配上鮮甜的三鮮，居然能踫出一道可以上桌宴客的料理，色香味俱全～

食材：火燒蝦仁、軟絲頭（或花枝）、鮮奶、蟹管肉、土雞蛋、紅蘿蔔、味霖、玉米筍、柴魚醬油、甜豆、蔥、黑早香菇、白胡椒粉、芝麻香油、鹽、高湯、玉米粉、蒜頭酥

三絲魚翅豬肉球

利用黃豆製品的千張豆皮當蛋皮成為三絲之一，另加入魚翅和獅子般大豬肉球，內醬油調味不死鹹，用蒸的方式少油膩。改變豆皮印象，葷食料理。

食材：豬絞細肉、千張豆皮、蔥末、乾香菇、薑末、(龜甲萬)源釀醬油、胡蘿蔔絲、紅蔥末、味精、豬板油、糖、香油、沙拉油、雞蛋取蛋白、太白粉、水

肉絲炒豆乾

重口味很下飯的一道料理！

食材：肉絲、豆乾（切絲）、醬油、胡椒粉、蔥、太白粉、蒜、味霖

豆包蔬菜披薩

減醣版的披薩.... 以豆包代替餅皮，別有一番風味 歡迎加入我的facebook社團「媽咪愛料理」 https://www.fa...

食材：生豆包、小黃瓜、甜椒、玉米筍、蘑菇、披薩用乳酪絲、鹽、黑胡椒

煙燻豆包絲

可以當零嘴也可以當一道菜，很方便的一道菜。

食材：煙燻豆包絲、小黃瓜、鹽巴、紅蘿蔔、白胡椒粉

👩🏻‍🍳長豆肉燥蔬菜粥-有菜有肉粥

這道粥很營養。有豬肉。有長豆。有蝦米。有蔬菜。玉黍蜀。紅蘿蔔⋯ 很營養的粥。準備好食材後，就交給壓力鍋或萬能鍋或電鍋處理了。

食材：長豆-洗淨切小段、生米、米酒、食用水、玉黍蜀-切半切段、高麗菜-切絲、紅蘿蔔-切片、大蒜-切絲、小蝦米、豬絞肉、鹽巴

炒板條

食材：板條、高麗菜絲、木耳絲、肉絲、紅蘿蔔絲、甜豆、蔥段、醬油、鹽、辣椒醬、水、油

花椰菜雙味義式烤起司飯丸（減醣/低醣）

香脆可口適合當開味菜、野餐也很方便食用

食材：白花椰菜、綠花椰菜、洋蔥、蛋、鷹嘴豆粉、椰子絲、鹽、橄欖油、起司、羅漢果糖

香芹炒豆干 - 適合炎夏的餐桌料理

天啊～ 這禮拜的天氣真是悶熱的很誇張，連傍晚去跑步額頭上的汗都是一把一把的甩，晚餐就不想吃太重口味了，這次改炒了香芹豆干，很喜歡豆...

食材：油(豆干用)、豆干(切長條狀)、油(芹菜用)、芹菜(切段，菜葉和菜梗分開)、鹽巴(調味)、白胡椒(調味)、米酒(調味)、紅辣椒(切絲)、香油

高麗菜皇帝豆炊飯

食材：高麗菜、皇帝豆、醬油、乾香菇、米酒、紅蘿蔔、鹽、豬肉絲、胡椒粉、米、蒜頭、紅蔥頭

豆皮燒白菜(娃娃菜)

豆皮吸收了湯汁，搭配白菜一起吃很對味，是很簡單方便的一道料理~ 小家庭用大顆山東白菜怕吃不完，故這次使用了娃娃菜來做，幼口的娃娃...

食材：豆皮、娃娃菜、金勾蝦米、乾香菇、紅蘿蔔絲、魚露、醬油、香油、薑末