豆皮菇菇

#265 牛奶火鍋

天氣冷冷的，喝熱湯又懶懶的煮的話， 那就煮火鍋來暖暖胃吧～～ 簡單點就把全部食材丟進去煮熟即可：Ｄ 或可以用油、奶油炒一下洋蔥炒出...

食材：火鍋肉片、火鍋料、原味高湯 (約400cc)、小洋蔥、清水、青蔥、牛奶 (水1 : 奶1.5)、豆腐、鮮奶油、玉米筍、月桂葉、高麗菜、鹽巴 (不夠味再加)、鴻禧菇、砂糖 (不夠味再加)、茼蒿、奶油塊

什錦番茄乾拌麵(全素)

食材：快煮麵、小白菜、乾豆皮、金珍菇、黑木耳、乾豆輪、薑片、黑糖、醬油、八角、番茄醬、豆芽菜

（無油料理）豆腐蒸金針菇

簡易又方便的家常菜，掌握健康又美味，清爽又鮮甜的醬汁超級下飯~！

食材：板豆腐、金針菇、史雲生清高湯、蒜頭、蠔油、蔥、醬油、味霖、胡椒粉

薑母鴨麵線

好吃又暖胃的薑母鴨麵線🍲 料多味美一碗就能解決一餐 滿足你對美味的小挑剔😋

食材：番鴨、麵線、桂皮 ,當歸、薑母、蔘鬚、高麗菜、青耆 ,川芎、金針菇、熟地、豆皮、凍豆腐、貢丸、米血、米酒、水或高湯、鹽、糖

夏日湯品（2）骰子豆腐蔬菜湯

夏日炎炎，中午只喝碗「骰子豆腐蔬菜湯」，就覺腹中飽足。

食材：板豆腐、菇類（蘑菇、金針菇...等）、鹽、蕃茄、香油、薑絲、胡椒粉、蝦米、米酒、蔥段、蒜片、絲瓜

。菇菇燒豆腐。

菇菇跟豆腐組合，脆脆軟軟層次口感 ～*快速料理*～

食材：秀珍菇、中華豆腐、蒜頭、辣椒、辣豆瓣醬、醬油

鮮蝦豆腐煎蛋湯

冷冷的天氣 來碗吃飽不胖的熱湯真的很滿足

食材：鮮蝦、豆腐、鮮菇、白菜或高麗菜、蔥、鹽、白胡椒粉、鮮味炒手、蒜頭、蛋、米酒

泡菜豆腐冬粉鍋

冰箱有什麼食材就加什麼，冷冷的天，喝點湯最讚啦👍

食材：蔬菜菇類火鍋料、肉片、蛋、泡菜、韓式辣粉、雞高湯、洋蔥絲、豆腐、冬粉或王子麵

蔬菜豆皮雞湯

吃火鍋剩下的豆皮及高麗菜加入雞湯，好好味～

食材：雞肉、高麗菜（小）、海鹽、乾金針菇、鮮味炒手、豆皮

櫻花蝦木耳金針炒腐竹

口感細緻的腐竹切絲後，搭配黑木耳和金針菇一起炒，再加入一些櫻花蝦的香味，很香很下飯唷! 網誌版: http://micoberr...

食材：腐竹、黑木耳、金針菇、櫻花蝦、醬油、高湯

麻油松阪豬鍋

天冷就是吃鍋的季節啊~尤其是麻油類~ 上次煮了香菇麻油雞飯後對麻油料理念念不忘。 不過想多吃些蔬菜，那就一起煮成鍋吧~ ...

食材：松阪豬、薑、鹽、麻油、葵花油、米酒、高麗菜、娃娃菜、水果玉米、鴻喜菇、曬乾腐皮

（素）酸辣湯

食材：大白菜、黑木耳、紅蘿蔔、杏鮑菇、新鮮筍子、嫩豆皮、醬油、黑醋、白醋、辣椒粉、白胡椒粉

醬燒豆腐香菇

無意間發現這樣的組合菜色很喜歡而且是超簡單的零廚藝料理！

食材：板豆腐、香菇、青蔥或蒜苗、醬油+水+冰糖

清蒸千層豆腐🌿全素

健康蒸煮電鍋料理，以富有優質蛋白的豆腐為主角，搭配豐富的餡料，滑嫩中帶有豆腐乳的香氣，搭上菇類的口感，實在是一道養生、下飯的好料理...

食材：豆腐、芹菜、鴻喜菇、金針菇、紅蘿蔔絲 ​、豆腐乳、地瓜粉、糖、胡椒粉、香油、辣椒醬

紅燒豆腐

也可以不加絞肉，看個人喜好

食材：豆腐、鴻禧菇、雪白菇、絞肉、蔥、蒜頭、辣椒、鹽、花椒粉、醬油、糖

清爽麻油湯⋯全素

食材：杏鮑菇、秀珍菇、木耳、豆皮、麻油、老薑、鹽、昆布粉、水

這個冬天不太冷，暖暖的馬來西亞肉骨茶

著名的南洋美食肉骨茶，是以養生藥材去熬煮的藥膳茶湯，可以滋補養生，健脾排溼。 加入黃福永肉骨茶湯料包將湯底慢炖熬好，再加入個人喜好...

食材：黃福永肉骨茶湯料包、水、排骨／肋排／五花肉、2-3大顆蒜頭（約20蒜瓣）、醬油、蠔油、生菜、香菇／金針菇、丸子／餃類、鹽巴/味精、豆皮／凍豆腐