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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這道菜的造型很討喜,是玫瑰花的樣子,很適合情人節的時候做給另一半一起享用喔~
食材:鮭魚、綠花椰菜、鴻喜菇、美乃滋、蘆筍、小黃瓜、七味辣椒粉、鹽巴與白胡椒、米酒、豆油伯初榨橄欖油、檸檬汁、豆油伯缸底醬油、豆油伯辣豆瓣、水、黑胡椒、太白粉水
一般吃的油飯都比較油,想吃健康的麻油雞飯在家就可以自己動手做喔!來看邱寶郎師傅
食材:去骨雞腿排、乾香菇、芋頭、糯米、嫩薑、蒜頭、豆油伯缸底醬油、米酒、水、麻油、櫻花蝦、香菜
雞腿肉很適合拿來做各種雞肉料理,過去師傅們曾經教過起司雞排、檸檬醬燒雞腿排、椒麻雞、日式照燒雞腿排,這次來看葉承欽師傅示範的這道老...
食材:豆油伯缸底醬油、去骨雞腿、蒜仁、薑、辣椒、九層塔、紹興酒(可用其他黃酒取代)
中秋節使用的烤肉醬,平常能做出哪些好菜呢?來看駱師傅示範的這道椒炒松坂肉
食材:松坂肉(雪花肉)、彩椒、蒜頭、蔥、芹菜、青花椰菜、豆油伯燒烤醬、豆油伯缸底醬油、歐娜冷壓初榨橄欖油
一般的蒼蠅頭都比較重鹹重油,要加蠔油、糖跟很多調味料下去,處理的時候要過油、炒過、川燙。但現在比較強調養生,來看駱師傅介紹怎麼用很...
食材:韭菜、辣椒、細絞肉、蒜頭碎、豆油伯黑豆豉、豆油伯缸底醬油
不用事先醃,就可以做出好吃的雞腿排!使用這個方式做出來的雞腿排,可以嘗到雞肉本身的甜度,口感也比較軟喔!來看看要怎麼做~
食材:去骨雞腿排、豆油伯缸底醬油、起司條、生菜
肥軟肥軟的燒大腸是真妮4家人最愛的桌上嘉賓,以前都是忙碌的調比例,現在我有快速省時的秘密武器了!
食材:大腸頭、薑絲、九層塔、蔥.薑段.米酒.、調味料:、糖、豆油伯金豆鼓2大匙、豆油伯缸底醬油
食材:好市多牛肋條、紅蘿蔔、洋蔥、薑片、蔥、蒜頭、豆油伯辣豆瓣醬、豆油伯缸底醬油、糖、米酒、滷包 (隨意買,有八角的)
在廚藝教室駱師傅講解的這道蒸魚料理從準備到完成不到15分鐘,而且味道非常的香,搭配冬粉看起來就很豐盛了喔!一起來看看怎麼做~
食材:石斑片、蔥、冬粉、辣椒、豆油伯金豆豉、豆油伯缸底醬油
這道菜的鴨肉替換成雞肉也可以喔!由於在家要用刀子把全鴨(雞)去骨若刀法不夠好,很容易切到手,所以建議買一支食物專用的鋒利剪刀,只要...
食材:啤酒、鴨肉、蔥、蒜頭、辣椒、豆油伯缸底醬油、豆油伯辣豆瓣醬、胡椒粉
這道蒸魚不用用蒸籠,用鍋子就可以蒸,可以說是做的快味道又好吃的一道菜色喔!過年的時候拿來作為年菜也很合適~
食材:石斑魚、蔥、辣椒、韭菜、冬粉、豆油伯缸底醬油、豆油伯黑豆豉、米酒、白胡椒粉
滷五花肉(紅燒肉),是我們家的常餐桌上常出現的料理。 只要滷上一鍋,晚上飯肯定吃好幾碗 以往都用傳統先爆炒後再滷的做法,這次試試看...
食材:五花肉、蔥、薑片、八角、桂皮、冰糖、豆油伯純釀缸底醬油、米酒、水、鹽
跟小編一樣愛吃辣嗎?這道麻辣馬鈴薯雞使用了駱師傅研發的天香麻辣醬,搭配豆油伯金豆豉,些微麻辣的口感,給你不同的味蕾享受喔!
食材:馬鈴薯、雞腿、韭菜花、蒜頭、辣椒、蔥、九層塔、駱藝不絕天香麻辣醬、豆油伯金豆豉、豆油伯缸底醬油
這是一道簡單好做、好吃、賣相又好的菜色,一起來看吳文智師傅的示範。
食材:五花肉片、大蒜、味淋、糖、蘿蔓生菜、豆油伯缸底醬油醬油、豆油伯梅子淳
這道菜用老梅膏入菜,除了調味簡單,梅膏是很棒的鹼性食品,拿來跟肉類、海鮮一起入菜,味道很搭,也可以平衡一下肉類吃太多所造成的體質酸化喔!
食材:石斑魚、生菜、紫洋蔥、小黃瓜、小蕃茄、蒜頭、豆油伯缸底醬油、豆油伯老梅膏、豆油伯初榨橄欖油、米酒
豆豉是蒸魚的好朋友,搭配缸底醬油就能簡單做出好吃的蒸魚喔!一起來看看駱師傅怎麼做~
食材:嫩豆腐、鱸魚片、蒜頭、蔥、辣椒、蛋、豆油伯缸底醬油、豆油伯金豆豉、米酒、水、胡椒粉、卡薩斯花都冷壓初榨橄欖油
豆豉買回家不知道怎麼用嗎?拿來炒菜煎肉都很對味喔!來看駱師傅介紹的這道創意菜餚~
食材:帶皮五花肉、蒜頭、辣椒、薑、蔥、豆油伯金豆豉、豆油伯缸底醬油、豆油伯辣豆瓣醬、米酒
由於這個料理沒有使用肉類,吃純素的朋友可以把大蒜拿掉,蔬菜的部份可以自行挑選喜歡的當季菜一起加入,就可以做出一道非常美味的素菜喔!
食材:鮮筍、新鮮栗子、杏鮑菇、蔥、辣椒、蒜頭、豌豆、豆油伯沙茶烤肉醬、豆油伯缸底醬油、米酒、豆油伯辣豆瓣醬、胡椒粉