蝦蛋

15分鐘蝦仁炒滑蛋（ 附簡易炒滑蛋秘技）

這個炒滑蛋不用加奶加油，用上最簡單的方法，掌握少許技巧就可以做出完美滑蛋。一道滑蛋蝦仁夠大體又快速上桌。 更多分享，歡迎到此專頁：...

食材：大蝦、雞蛋、鹽、胡椒粉、糖、麻油、調理酒、蔥粒

鮮蝦毛豆滑蛋

吃著新鮮豌豆仁，兒子說這種豆子好小喔，那媽媽看到新鮮的毛豆仁，特別炒給他嚐鮮囉~ 毛豆的食物纖維含量很多，恰如濃縮蔬菜，可促進胃...

食材：草蝦仁、毛豆仁、蛋、太白粉、蒜頭、鹽、香油、白胡椒粉

豪華南洋風叻沙白帶魚海鮮火鍋～

乾煎白帶魚 提煉出鮮美的白色鮮魚高湯 用蝦殼煉出鮮甜的紅色蝦湯 紅白兩色鮮甜高湯頭😆 打造出完美的海鮮火鍋鍋底😋 加上小磨坊南洋叻...

食材：白帶魚、干貝、米酒、帶殼鮮蝦、鹽巴、蝦殼及頭、雞柳條、胡椒粉、洋蔥、小磨坊椰奶漿、小磨坊蒜風味油、小磨坊南洋叻沙醬、鴻禧菇、水、熱水、瑭心蛋、綠花耶菜、包心白菜、日式火鍋料

鍋燒烏龍麵

平常很喜歡吃鍋燒麵，但因為疫情因素所以料理魂被啟發了🤣

食材：烏龍麵、火鍋料（可有可無）、昆布（5cm)、小白菜、柴魚片、蝦、鹽巴、蛋、白胡椒粉、其他蔬菜（自行斟酌）、水、乾香菇（乾香菇水）

澎湃海鮮粥🦐🐟🥬

用料新鮮實在 非常好吃！

食材：米（熟）、高麗菜、蛤蠣（依家境增減）、蝦子（依家境增減）、虱目魚肚（依家境增減）、蛋、鹽巴、昆布風味味素、奶油、蒜頭

鮮蝦花椰蛋沙拉

日本惣菜店定番的菜款，蝦子、花椰菜、水煮蛋三材料，用優格取代半量的美乃滋，美味無負擔，多了優格的清香奶酸味，爽口舒服的好滋味。 h...

食材：鮮蝦、花椰菜、原味優格、紅蘿蔔、美乃滋、水煮蛋、帶粒芥末醬、沙拉醬、蜂蜜、鹽檸檬、黑胡椒粉、塩

滑蛋蝦仁飯+高湯勾芡

滑蛋蝦仁配上高湯勾芡非常下飯

食材：蝦子、蟹肉棒、蛋、高湯塊、柴魚片、味琳、醬油、冰糖或糖、太白粉、清酒、鹽、米飯

鳳梨蝦球

這道是我去熱炒店還蠻喜歡點的菜色之一，防疫期間盡量減少出門，又好想念這道菜怎麼辦？不妨動動手，在家做個居家熱炒解解饞

食材：去殼蝦子、米酒、鹽、蛋、太白粉、油、美乃滋、鳳梨、鳳梨汁

迷你韭菜盒（餃子皮利用1）

包水餃後常是餡剩餘或是皮剩餘 用水餃皮製作迷你版韭菜盒 當小點心嘟嘟好 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https:...

食材：餃子皮、韭菜、蛋、韓國冬粉、蝦皮、香油、太白油、胡椒粉、鹽、糖

豪華乾拌麵

我本身喜歡做美味料理給家人吃 但又不想花太多時間 所以做的料理 大都以簡單方便為最高原則 今天以人生現實麵為基底 加上幾樣配菜 要...

食材：蝦子、青江菜、鹽、紅椒、米酒、蛋、白胡椒、人生現實麵

鳳梨蝦球

食材：白蝦、鳳梨罐頭、酥炸粉、水、沙拉醬、蛋

蝦仁蛋炒飯 (露營OK)

蝦仁蛋炒飯可以說是台灣的國民美食，我讓炒飯香噴噴的秘訣在於先用油爆櫻花蝦，逼出一點點蝦油，就加50分了!

食材：白飯、蛋、美乃滋、蒜末、蔥末、蝦仁、櫻花蝦、醬油

蝦仁炒飯

食材：Costco 剝殼蝦（大）、玉米粒、蘿蔔、四季豆/蔥、冷飯、蛋

茶碗蒸 像餐廳一樣Q嫩嫩的茶碗蒸

做出水水嫩嫩、又好吃的茶碗蒸其實很簡單，要訣是"高湯不能少，過篩很重要!" 歡迎參考實作影片喔! https://www.you...

食材：水、昆布、柴魚、蛋、牛奶、蝦、香菇、枝豆(毛豆)

滑蛋蝦仁

🥚香嫩可口的滑蛋與鮮脆彈牙的白蝦譜出新滋味🍤🍤 ⚠️滑蛋蝦仁提升鮮味的秘訣是什麼呢❓ 影片內🈶️小撇步👀‼️ https://y...

食材：白蝦(開背去腸泥)、蛋(打散)、白胡椒粉、蔥(切蔥花)、糖、薑片、鹽、太白粉、米酒

泰式雞肉紅咖哩แกงเผ็ดไก่

泰國人通常用雞腿、雞翅、雞血等煮咖哩，經典蔬菜則有蛋茄(มะเขือเปราะ)和苦茄(มะเขือพวง)；想換口味時可改冬瓜或...

食材：雞肉、泰國蛋茄、乾辣椒、泰式紅咖哩、香菜根、濃椰漿、南薑、淡椰漿、香茅、清水、檸檬葉、魚露、蒜頭、棕櫚糖、紅蔥頭、辣椒、檸檬葉、九層塔、芫荽籽、白胡椒粒、蝦醬、鹽、紅椒粉

櫻花蝦蛋炒飯

想念屏東東港東昇餐廳的櫻花蝦炒飯，就自己作吧，關鍵在於爆香的蒜末喔 粉絲團：https://www.facebook.com/se...

食材：櫻花蝦、細緻蒜末、味之素鹽味調味醬、隔夜飯、白胡椒、蔥花、蛋