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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這道美國美鈴薯製作的奶焗白菜 充滿濃郁奶香及馬鈴薯香味 白菜軟嫩、培根鹹香、玉米粒鮮甜 真的好美味呀~
食材:美國褐皮馬鈴薯中型、牛奶、中型大白菜、櫻花蝦或蝦米、培根、玉米粒、雙色起士
出遊吃到在地古早味的各種料理都令人懷念, 在家也能輕鬆做出村莊好滋味喔! 金瓜=南瓜,這號人物也是包羅萬象,他非常的Interna...
食材:南瓜、香菇、胡椒粉、洋蔥、蠔油或醬油膏、肉絲、塩、紅蔥頭、鰹魚醬油、蝦皮或蝦米
魷魚螺肉蒜可以說是台灣最具代表性的酒家菜之一, 早年金瓜石一帶有開採金磺時, 許多一夕爆發的人到北投上酒家, 這道湯品中的魷魚及螺...
食材:乾魷魚切塊、螺肉罐頭、螺肉罐頭的湯汁、蒜苗斜切、得意的一天100%橄欖油、蝦米或蝦皮、魚露、熱開水
南瓜竹筍包的靈感來自於地瓜竹筍包,身為南投的孫女,真的非常想念這道小吃,於是突發奇想用栗子南瓜取代地瓜來製作,果然沒有讓我失望、顏...
食材:竹筍、豬絞肉、栗子南瓜、蝦皮(或蝦米)、糯米粉、乾香菇、地瓜粉(樹薯粉)、菜脯米、砂糖、紅蔥醬、液體油、五香粉、南瓜籽、醬油、米酒、白胡椒粉
炎熱的夏天~若不想煮太多菜,一鍋炒的炒麵就很方便,加上快熟的蝦仁與蔬菜等食材,很快就可以完成蝦仁炒麵,加個湯品,就可以飽足一餐囉!...
食材:油麵(黃麵)、蝦仁、醬油、高麗菜(中)、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒粒、青蔥、米酒(可略)、蒜頭、蝦米或蝦皮、水
這輩子只敢吃隔壁阿姨的客家鹹湯圓,但婚後一南一北我再也吃不到了,於是有樣學樣也煮了一鍋😋
食材:鮮肉湯圓、紅白小湯圓、鹽巴、茼蒿、紅蔥頭切碎、紅蔥頭、香菇切細絲、香菇、五花肉片切一口大小、豬五花肉片、豬絞肉、蝦米蝦皮、開水
心中有種莫名的寫食譜堅持 就是要至少做五次以上而且味道都不跑掉 這道菜自從來美國後常煮 當然啦這可能也不是什麼正統的步驟 純粹靠...
食材:山東大白菜、薑、蠔油(或素蠔油)、蒜頭、太白粉、蝦皮(或蝦米)、食用油、腐竹(可省略)、碰皮(可省略)、乾香菇
有時若不想吃飯或煮太多菜,一鍋炒的炒麵很方便,加上肉絲與自己喜愛的蔬菜...等,很快就可以完成炒麵,加個湯品,就可以快速上桌,輕輕...
食材:油麵(黃麵)、豬肉絲、醬油、小白菜、鹽、蠔油、紅蘿蔔、米酒(可略)、洋蔥、胡椒粉、米酒、青蔥、蒜頭、糖、蝦米或蝦皮、太白粉、水
從小到大,凡是冬至或元宵,阿婆總是會煮上一鍋香噴噴的鹹湯圓讓我們這群嘴饞的孫子們吃,長大後憑著自己的印象煮上一鍋,也有了八分阿婆傳...
食材:豬肉絲(五花或是其他部位皆可)、乾香菇、蝦皮或蝦米、蒜頭、油蔥酥、醬油、胡椒粉跟鹽巴、蔥/蒜、芹菜、湯圓(小湯圓或包肉湯圓都可)、茼蒿
我是一個超級依賴烤箱作料理的人, 最好的方式就是切一切、攪一攪混合好之後直接丟烤箱就對了, 只要可以不用一直站在瓦斯爐前面顧爐火實...
食材:中型白蘿蔔去皮切粗條、煮白蘿蔔熱水、得意的一天橄欖油、味之素鰹魚素、蝦米切碎或蝦皮、在來米粉或蘿蔔糕粉、白胡椒粉、蘿蔔乾切碎、冷水、(模具用)得意的一天橄欖油、紅蔥頭切碎
正是時節的蒲瓜,加上簡單材料就變成好吃的煎餅~小孩也會開心的吃!
食材:蒲瓜、蝦皮(或蝦米)、低筋麵粉、蒜酥、木薯粉、油蔥酥、蛋、鹽、白胡椒
天涼了適合來碗溫暖的羹湯暖暖胃,先爆香再炒大白菜鮮甜來熬高湯,湯頭有食材原味鮮美無須過度調味,若當正餐吃加點白飯再淋上現煮海鮮羹,...
食材:大白菜、冷凍花枝、青蔥白、冷凍蝦仁、蒜瓣(中型)、鹽巴、紅蘿蔔、蝦皮(也可用蝦米)、醬油、玉米粉或太白粉、香菜(依喜好決定是否擺放)、柴魚片、烏醋、水、油蔥酥、白胡椒粉、油、香油
今天溫度又降下來了啦😭 但是媽媽還是要煮飯!😤 就來個天氣冷熱皆適合的飯湯吧! 對我而言飯湯的元素就是要有乾香菇 蝦米 油蔥酥跟芹...
食材:紅蔥頭、乾香菇、米酒、蝦米、鹽巴、紅蘿蔔、糖、香菇、胡椒粉、肉絲、高湯、大頭菜、虱目魚皮、蝦子、芹菜、花枝丸、香菇貢丸
到了過年,大家都會買蘿蔔糕來應景,其實自己做個簡易版的真的不難,特別示範一款最基本的簡易作法,美味依然不減喔~當然也可加些香菇末,...
食材:白蘿蔔(刨絲)、蝦皮或蝦米皆可、醬油、紅蔥酥、胡椒粉、再來米粉、鹽、水、柴魚粉(可有可無)
傳承客家母親的傳統風味,風味獨特,一吃愛上。 用開陽(或蝦皮)增添鹹香味,保留竹筍原本的鮮甜度。 低醣高纖對身體無負擔。 #少油 ...
食材:新鮮竹筍、蒜碎、大辣椒、開陽(蝦米)/蝦皮、鹽、水、米酒
鹹 甜 辣 鮮。 秒回泰國好滋味。
食材:椰糖、魚露、蝦皮、蝦米、紅蔥頭、辣椒、辣椒粉
滿滿芋頭香,QQ的口感。 下午茶點心或者早餐都很適合喔! 蒸好直接吃或切片煎的香酥配上一口茶~滿足😋😋
食材:芋頭、在來米粉、太白粉、水、蝦皮(或蝦米)、香菇、紅蔥頭、鹽、醬油、白胡椒粉
過年吃年夜飯,餐桌少不了米糕。買幾隻帶黃的紅蟳、沙母,將蟹黃的香氣蒸入拌炒過乾香菇、魷魚、干貝、蝦仁的糯米中,香氣十足,看上去也喜...
食材:紅蟳/沙母、長糯米、五香粉、豬五花肉絲、油蔥酥、蝦米、醬油、蝦皮、蠔油、乾干貝、紹興酒、乾魷魚、糖、乾香菇、麻油、香菜、白胡椒粉、薑、水、香菇水