蜜紅豆

芋泥紅豆慕斯

芋泥➕紅豆的完美結合🍰 製作過程簡單快速 很適合當作下午茶點心～

食材：芋頭泥、鮮奶油、糖(啥糖都可以)、無鹽奶油、蜜紅豆、消化餅乾、鮮奶

紫米紅豆御萩

食材：紫米、糯米、鹽、水、蜜紅豆餡、黃豆粉

抹茶紅豆湯圓

做了蜜紅豆之後，元宵節的湯圓也可以這樣吃！ 這是日本有名的甜點，一起來個下午茶！

食材：湯圓、抹茶粉、蜜紅豆

日式抹茶奶酪 抹茶プリン

奶奶做了一堆蜜紅豆給我還在想要怎麼消耗 想想抹茶配蜜紅豆最對味了 就來吃吃抹茶奶酪吧～～～～ https://www.faceb...

食材：牛奶+鮮奶油、砂糖＋蜂蜜、吉利丁片、京都抹茶粉、蜜紅豆

小玉西瓜吐司【麥典實作工坊麵包專用粉】

麥典實作工坊的西瓜吐司不僅造型精巧美麗，口味與營養也是非常棒，運用整根胡蘿蔔與蜂蜜，使吐司風味柔軟清甜，隔夜吃也好吃的美味軟Q~

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、蜂蜜、鹽、蜜紅豆、即發乾酵母、紅蘿蔔汁(見小撇步)、奶油、水

簡易【蜜紅豆】

蜜紅豆的用途廣泛，像是夏天的剉冰，冬天的圓仔湯⋯今天我是先將【蜜紅豆】煮起來，準備來蒸象徵年年高昇的【紅豆年糕】⋯ NaNa S...

食材：紅豆、水、二砂糖、鹽

蜜紅豆年糕

因為是自己煮的「蜜紅豆」，所以甜度可以隨意調整，米漿太稠可適量加水，太桸則可以在爐火上，以小火ㄧ面煮ㄧ面攪拌，稍將米漿糊化至所需的成度。

食材：6吋鋁箔模、年糕紙25x25、小紅豆、糯米粉、水、沙拉油、二砂糖（或黑糖）、熱水、鹽

抹茶紅豆戚風蛋糕

抹茶的微苦與紅豆的香甜是最對味的組合，做成戚風蛋糕非常適合，只要掌握一些小訣竅，就可以做出口感溼潤、鬆軟的蛋糕，並且讓紅豆不會沈底...

食材：蛋、低筋麵粉、抹茶粉、牛奶、植物油、三溫糖（或細砂糖）、鹽、檸檬汁、現成蜜紅豆粒

雙色抹茶紅豆磅蛋糕

兩種口味一次滿足 香草+抹茶蛋糕搭配蜜紅豆交織出新樂章 IG看更多作品 sweet_thirds 粉專https://www....

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖、抹茶粉、蜜紅豆、香草精、雞蛋

聖誕必吃 抹茶史多倫

史多倫Stollen是德國的一種傳統發酵甜點，加入了大量酒漬果乾及堅果，烤後會浸泡蘭姆酒糖漿，或刷上奶油，再撒上量大到如積雪般程度...

食材：法國粉、乾酵母、溫水、杏仁粉、蜜紅豆、糖、蜜花豆、無鹽奶油、低脂牛奶、糖粉、抹茶粉、蛋、水、鹽

抹茶紅豆QQ麵包♥非預拌粉做的仿麻糬麵包

很多人喜歡香Q有嚼勁的麻糬麵包~ 而若要自家烘焙，一般都會用預拌粉製作 不過我之前研發使用『糯米粉』及『樹薯粉』製作， 外皮脆、內...

食材：糯米粉、樹薯粉、烘焙用抹茶粉、蛋、細砂糖、水、植物油、蜜紅豆

漸層抹茶紅豆鮮奶酪

療癒的漸層色抹茶奶酪，配上自製的手工蜜紅豆，絕對是經典組合，純鮮奶無負擔，做出來的奶酪口感綿密滑嫩，抹茶苦甜在心頭，夏天不能錯過的...

食材：全脂鮮奶、日本純抹茶粉、吉利丁粉、糖、自製蜜紅豆

黑糖紅豆饅頭

手工饅頭，Q勁就是不一樣，非常有咀嚼性，在口中有著黑糖與紅豆的雙重香氣，越咬越香，配者自己喜愛的咖啡、堅果飲、豆漿、米漿…等，都很...

食材：中筋麵粉、水(約)、黑糖、速發酵粉(酵母粉)、鹽、食用油、蜜紅豆

軟嫩版紅豆雪花糕♥

把雪花糕做成如奶酪般軟軟的口感， 再放入甜蜜蜜的紅豆餡~ 好簡單卻好好吃的小點心^^！ （100ml布丁模4杯，1杯約120大卡）...

食材：低脂牛奶、玉米粉、細砂糖、蜜紅豆

冰皮月餅

製作比例為皮30g/餡20g，口感Q彈。 使用豆漿製作的皮份量會比較少。 任選兩種內餡製作即可，也可自行換算做不同份數。 外皮亦可...

食材：糯米粉、在來米粉、奶油乳酪、糖粉、市售綠豆沙、澄粉、OREO餅乾、蔓越莓乾、煉乳、牛奶/豆漿、市售蜜紅豆(粒)、植物油、抹茶粉/咖啡粉/黑糖粉...

紅豆年糕

過年必備的糕點-年糕，除了做為貢品拜拜，更有吃年糕(吃甜甜)-步步高升之意，希望大家今年都高升(昇)，日日升更好，日日事事順心。 ...

食材：糯米粉、二砂糖、水、蜜紅豆

簡單~蜜紅豆~免洗免浸泡(電鍋版)

一般如果想煮紅豆,通常都要事先浸泡一晚,這樣才會把紅豆煮爛,偶然間在電視上看到阿芳老師說,煮紅豆秘訣就是(免洗免浸泡),想說真的假...

食材：紅豆、二砂糖、鹽巴、水