蛋黃

鬼滅之刃之不加糖鷹牌煉乳餅乾

手工餅乾自己在家做 簡單、方便、口味多變、樣式多選 大人小孩都能一起來DIY 慶生會、節日派對、婚禮小物 適用於各個場合 一片小餅...

食材：低筋麵粉、杏仁粉、鷹牌煉乳、無鹽奶油、蛋黃、海鹽

咖椰奶油吐司｜自製咖椰/咖央醬

咖椰吐司在我心中一直是一個神祕的好吃品項，在台灣不算很常見，不過偶爾會出現在主打南洋料理的輕食小店，通常不貴份量也不多，就是兩片抹...

食材：吐司、有鹽奶油薄片、椰奶、蛋黃、糖、黑糖、香蘭葉

酥皮蘋果派

食材：蘋果、砂糖、蜂蜜、玉米粉、開水、酥皮、蛋黃液

巧克力南瓜瑞士捲

萬聖節到了，應景一下吧！來試試南瓜口味的瑞士捲吧！

食材：烤盤尺寸:、沙拉油、牛奶、鮮奶油、蛋黃、白砂糖、低筋麵粉、南瓜泥、無糖可可粉、蛋白

紅豆牛奶冰(蛋黃配方義X版)

首先要聲明這不是貢丸=="沒器具就是會很醜,可是味道和口感跟義X紅豆牛奶冰棒一樣,所以可準備冰棒盒來塑形,做法跟克林姆差不多只是少...

食材：奶粉、熱開水、蛋黃、砂糖、蜜紅豆

生酮果乾曲奇

蔓越莓微酸微甜❤️ 想吃點心又怕胖🤣🤣

食材：蛋黃、赤藻糖醇、椰花蜜糖、椰子粉、杏仁粉、亞麻仁粉、常溫奶油、燕麥穀物脆片、蔓越莓乾

焦糖香草嫩布蕾/超嫩布丁

這配方的布丁非常軟嫩，這是我最愛的食譜之一，分享給大家！ 👉第10團香草莢團起來：https://bit.ly/3scWqXa 👉...

食材：鮮奶、鮮奶油、白細砂、細砂糖、噴槍或燙湯匙背面、香草莢、水、香草酒、蛋黃、全蛋

阿鸞師月餅-蛋黃酥/綠豆椪

酥、香、皮薄，好吃不吃嗎？共約120顆 可以自己按比例備少一點的料做幾顆自己吃開心就好~ 綠豆椪成品-內餡為綠豆沙+肉鬆，約60...

食材：烏豆沙、鹹鴨蛋蛋黃、中筋麵粉、米酒、豬油、低筋麵粉、溫水、蛋黃（蛋液）、黑芝麻（白芝麻）、綠豆沙、醬油、肉鬆、擀麵棍、2號砂糖

帕瑪森乳酪Q餅｜小孩子一定很愛

大家好我是副店劉～ 你有沒有吃過那種傳統大餅？不管是結婚或過年都常有人在送禮，最常見的是滷肉、芝麻口味，但我最喜歡的其實是乳酪麻糬...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、無水奶油、焙日帕瑪森乳酪餡、糖粉、焙日烤不爆麻糬餡、黑芝麻、鹽、蛋黃液、冰水

熊熊捧愛心💗香草巧克力餅乾🐻🍫🌿

「請收下我的愛心吧💗」熊熊大聲的喊道！ 這次來做巧克力香草熊熊愛心餅乾～～ 餅乾吃起來有淡淡的香草甜香和巧克力的香甜， 真的是可愛...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、蛋黃、可可粉、香草精、模具

免烤箱蛋黃餅乾

就是孔雀餅乾的味道哈哈哈

食材：蛋黃、白砂糖、低筋麵粉、融化無鹽奶油

半月燒(卡士達口味)

銅鑼燒需要兩片才能夾一層餡料，而半月燒只要一片就可以包很多! 小小一個，美味十足~ 不需要烤箱也能操作，雖然在瓦斯爐前操作很熱，但...

食材：低筋麵粉、牛奶/無糖豆漿、蛋白、植物油、砂糖、蛋黃

熱狗麵包

熱狗鹹香夠味麵包鬆軟好吃！

食材：高筋麵粉、糖、高筋麵粉跟水、鹽、中筋麵粉、酵母、雞蛋1個跟水、雞蛋、奶粉、蛋黃、蜂蜜、奶油、水

菠蘿包（一口）

香港人最愛-菠蘿包🤭 這是以一口價為食譜的標準，共可做出16個小菠蘿包😆

食材：高筋麵粉、糖、無鹽牛油、奶粉（可不加）、酵母、蛋黃、牛奶、低筋麵粉、水、蛋、泡打粉（可不加）、梳打粉（可不加）

抹茶杏仁戚風蛋糕（附常見失敗Ｑ＆Ａ）

略帶杏仁香的戚風與抹茶鮮奶油，完全不會膩～ 戚風蛋糕細節非常多，需要面面俱到才能做出正常的戚風 本食譜採用粉油法，所以不會有麵粉起...

食材：蛋白、蛋黃、鮮奶油、低筋麵粉、抹茶粉、杏仁粉、砂糖、植物油、牛奶、香草籽醬

瑪格麗特餅乾 (小V格子)

低粉50克、玉米粉50克、糖粉25克、熟蛋黃1個、奶油50克。之前用這樣的配方烤起來太乾了, 所以微調了一些。

食材：奶油(軟化,不要液化)、糖粉、熟蛋黃(水煮蛋只取蛋黃)、低筋麵粉、玉米粉

🫓手抓餅紫薯圈🍠

手抓餅用法千變萬化👍，今天分享簡單好吃有營養的手抓餅紫薯圈🍠，酥脆可口😋做早餐下午茶都輕鬆搞定🤭 🥰手抓餅紫薯圈送給我第97位粉...

食材：手抓餅、紫薯、蛋黃液、煉奶（可以按照自己口味加減）