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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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詳細操作 https://youtu.be/J5D0hbGWkDs 入口即化的香檸乳酪搭配上鹹香酥脆的起司餅乾 甜甜鹹鹹,綿綿又酥...
食材:低筋麵粉、杏仁粉、奶油乳酪、冷藏奶油、細砂糖、糖粉、蛋黃、蛋液、香草精、起司粉、鮮奶油、檸檬汁、玉米粉
食材:烏豆沙or綠豆沙、鹹蛋黃、米酒、蛋黃、黑芝麻or白芝麻、中筋麵粉(油皮用)、糖粉(油皮用)、無水奶油(油皮用)、常溫水or冰水(油皮用)、低筋麵粉(油酥用)、無水奶油(油酥用)
可以自行跟換口味 配方中的烘烤時間與溫度不一定適合每一台烤箱,請自行調整時間與溫度(如過以前有烤過也可使用先前使用的溫度跟時間)
食材:蛋白(3顆)、砂糖(打發蛋白用)、玉米粉(跟砂糖秤在一起)、塔塔粉、沙拉油、牛奶(或水)、低筋麵粉(原味請用45克的粉)、培茶粉(可自行跟換其它粉類)、蛋黃(3顆)
適合1~2歲幼兒的美味副食品,鮭魚濃郁香氣搭配蒜油,吸引寶貝的嗅覺,匈牙利紅椒粉香濃微甜而不辣,增色食慾開,越嚼越香的米煎餅讓寶貝...
食材:白飯、鮭魚、蛋黃、小磨坊金黃蒜油、小磨坊匈牙利紅椒粉、小磨坊玫瑰鹽
這款是原味馬琳糖搭配香草義式冰淇淋,這馬琳糖與其他不同的是,他的內部是呈現古早味棉花糖般的柔軟狀,外面依然是脆的,形成外面脆裡面入...
食材:蛋白、砂糖、鮮奶油A、水、鮮奶油B、蛋黃、二砂糖、蘭姆酒(可省略)、蜂蜜、香草籽醬、香草豆莢、香草粉(可省略)、檸檬汁
宮保雞丁有魯菜版本也有川菜版本,相傳來源是黔菜(貴州),後傳至魯菜(山東),而後成於川菜(四川)。三地對這道菜的做法不完全一樣,稱...
食材:雞腿肉切大丁、花生米、鹽、乾辣椒、白糖、醬油、花椒、烏醋、米酒、大蔥丁(綠白分開)、料酒、蛋黃、薑片、太白粉、蒜片、雞高湯或水、太白粉水
營養好吃的美國馬鈴薯,是百搭食材的首選。 只要挑選簡單幾樣材料搭配,煎一煎;捲一捲,美食就可上桌。 切開香腸薯餅捲,金黃香酥的外層...
食材:美國褐皮馬鈴薯、香腸、蛋黃、起司片、青蔥、鹽、美乃滋(自選)
做給哥哥的生日蛋糕! 配方可做一個八吋 參考Carol老師的配方
食材:蛋黃、上白糖、動物性鮮奶油、香草籽醬、現成手指餅乾、吉利丁片、馬斯卡彭乳酪
這款提拉米蘇最神奇的點是,他即使沒有吉利丁片,也可以像硬挺的鮮奶油一樣穩固,甚至可以擠花,有興趣的可以試試看~,所以又叫做堅強的提...
食材:鮮奶油A、蛋黃、蛋、海藻糖(可用細砂替代)、杏仁粉、二砂糖、可可粉、楓糖(可省略)、低筋麵粉、奶油、咖啡粉、鮮奶油、馬斯卡彭、紅糖(可換細砂糖、鮮奶油B、細砂糖
慶祝母親節給媽媽開開心心、且可大口吃個健康的蛋糕 May姐用杏仁粉來代替麵粉,用天然代糖來代替白砂糖,動物性鮮奶油來代替一般的植物...
食材:蛋白、蛋黃、草莓、羅漢果糖、動物性鮮奶油、杏仁粉、泡打粉、無糖優格(或動物性鮮奶油)、植物油、香草精
口感酥軟搭配滑順的檸檬內餡,但是一點都不繁複,非常簡單 這款檸檬塔不用派皮塔皮,只是簡單用消化餅乾製成,也不一定要用消化餅乾,一般...
食材:餅乾、融化奶油、檸檬汁、無鹽奶油、砂糖、全蛋、蛋黃、香草籽醬/香草精(可省略)
這個Tiramisu十分特別,因為買不到馬斯卡彭起司,所以用cream cheese🧀代替。也因為小妹不喜歡咖啡☕️和酒🍺,所以用...
食材:蛋黃、糖、cream cheese、淡忌廉、熱朱古力、可可粉、朱古力粒、oreo 餅碎
極簡化步驟與食材
食材:義大利麵(生重)、蒜頭、鮮奶油、培根、蛋黃、蘑菇
濃醇香的巴斯克乳酪蛋糕,口感綿密,超好吃超罪惡
食材:奶油乳酪、細砂糖、常溫雞蛋、蛋黃、淡奶油、玉米淀粉
這是靈感來自於威靈頓牛排的料理,利用麥麩皮鹹吐司和蘑菇做成外餡,方便家裡沒有食物調理機的族群也可以DIY,外餡是以手工刀切混合的方...
食材:米林香|蜜汁火腿|生酮、米林香|鹹麥麩皮吐司|生酮、板腱牛排、蘑菇、千張豆皮、大蒜、黃芥末醬、蛋黃液
為了另一半而做的生日驚喜蛋糕~~ 充滿意境的一幅作品~ 每個生日都是永遠的18歲~~~ (可惜的是照片沒有拍好,已經吃完了😭) 本...
食材:隔夜飯、豬油、蛋、蔥花、油、馬鈴薯、高麗菜、蛋黃、洋蔥丁、沙拉、胡椒鹽、醬油
酥皮無敵🤣什麼都可以捲~塗上蛋液考一考就完成囉~
食材:香蕉、酥皮、蛋黃液、芝麻
這個餅乾超簡單,酥香脆口,一定要試試~ 古早味桃酥真的是零失敗點心,不需技巧 一出爐滿滿香味,大人小孩都愛吃
食材:低筋麵粉、食用油、蛋黃、糖粉、核桃、黑芝麻