蛋糕甜點

提拉米蘇-手指餅乾版本

小大人的味道... 咖啡、奶酒、乳酪、微微的可可粉的苦。 獻給喜歡提拉米蘇的摯友...

食材：熱水、咖啡粉、手指餅乾、咖啡酒、吉利丁片、蛋黃、動物鮮奶油、細砂糖、馬士卡彭、奶油起司

香蕉蛋糕 低油低糖版 無泡打粉

今天我們來做香蕉蛋糕。低油又低糖，沒有添加泡打粉和蘇打粉，純粹靠全蛋打發來達到鬆軟的口感。

食材：香蕉、雞蛋、低筋麵粉、植物油、糖、核桃

紐約重乳酪起司蛋糕

女生最愛的紐約6吋重乳酪蛋糕。 easy to do it

食材：原味消化餅乾/OREO、無鹽奶油、安佳奶油乳酪、白砂糖、攪拌器、雞蛋、刮刀、低筋麵粉(過篩)、6吋活動蛋糕模、原味優格、烘焙紙、檸檬汁、鋁箔紙、香草精

超香蜂蜜香蕉蛋糕

家裡熟透的香蕉怎麼辦？🍌🍌 拿來做蛋糕剛剛好！🍰🍰 香蕉氣味十足，搭配淡淡的蜂蜜，色香味俱全！

食材：香蕉、蛋（蛋白蛋黃分開）、低筋麵粉、糖、蜂蜜、植物油、牛奶

南瓜乳酪蛋糕 濃郁版

此版本南瓜味濃郁，口感濕潤，冷藏一個禮拜，冷凍可更久。

食材：蒸熟南瓜、奶油乳酪、雞蛋、麵粉、糖、鮮奶油

用香草冰淇淋做蛋糕

如何利用家裡的冰淇淋，簡單快速做一個蛋糕

食材：香草冰淇淋、低筋麵粉、泡打粉、蔓越莓乾

戚風蛋糕【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、鹽、糖、牛奶、蛋白、蛋黃、液態油、蘭姆酒

香蕉蛋糕🍌（banana bread）

滿滿香蕉味 適合配杯咖啡當下午茶😋

食材：爛香蕉、蛋、低筋麵粉、沙拉油、泡打粉、香草精、小蘇打粉、肉桂粉、糖、牛奶

伯爵茶磅蛋糕 Pound Cake

磅蛋糕是一款很適合配下午茶的甜點，且口味可以依照自己喜好變化，像是香蕉磅蛋糕、檸檬糖霜磅蛋糕等，口感扎實帶點濕潤，冰過的口感更棒喔...

食材：無鹽奶油、砂糖、低筋麵粉、水、常溫雞蛋、伯爵茶、泡打粉

無麩質巧克力豆核果馬芬蛋糕

在歐美流行了好久的無麩質健康飲食，煮婦一直想鑽研深入，這個久違的烘焙作品「無麩質烘焙～馬芬蛋糕」，真的好吃到炸！ 多數蛋糕和餅乾...

食材：美國Bob’s瑪芬預拌粉、植物性橄欖油、燕麥奶（或牛奶）、雞蛋、巧克力豆、核果

布朗尼（杯子蛋糕）

朋友出國帶回的巧克力，用馬芬蛋糕杯做布朗尼，攜帶很方便，整份材料可做4.4x3.3模13個。

食材：巧克力塊、無鹽奶油、細糖、全蛋、低筋麵粉、杏仁片、防潮糖

泰式奶茶巴斯克蛋糕

食材：奶油乳酪、糖、蛋、玉米粉、泰式手標茶葉、鮮奶油、鮮奶

肉鬆蛋糕捲

肉鬆吃不完怎麼辦，拿來做成肉鬆蛋糕捲，超級美味的！ https://www.instagram.com/mengyaulin/

食材：全蛋、糖、低筋麵粉、玉米粉、沙拉油、牛奶、肉鬆、蔥花

芒果生乳酪

喜歡這個食譜，不妨按個讚❤️化為鼓勵☺️ 製作小份量（5寸模） 也可以用「奶酪杯」來裝唷～ 一杯一杯更方便帶出門吃😋

食材：奶油乳酪、蜂蜜希臘優格（增添香氣、餅乾、芒果壓榨汁、85%巧克力、金級吉利丁片/銀級、糖（個人無加糖）、芒果塊/丁

輕乳酪蛋糕

失敗多次才調成功烤箱溫度 每台烤箱烤溫不同 烤箱溫度儘供參考 配方是2個6吋圓形模

食材：奶油乳酪、牛奶、無鹽奶油、蛋黃、低筋麵粉、玉米粉、蛋白、糖、塔塔粉

香蕉海綿蛋糕

食材：奶油、麵粉、糖、蛋、堅果、香蕉

熔岩巧克力蛋糕

平常不愛吃甜點的我都被圈粉了！ 吃起來真的不甜喔~

食材：模具或紙模、苦甜巧克力、無鹽奶油、砂糖、雞蛋、糖粉、中筋麵粉