蛋料理

香焗櫛瓜薯泥蛋煎餅「美國馬鈴薯」

香濃乳酪焗烤薯泥櫛瓜，將薯泥鑲入櫛瓜中包裹著德式香腸，口感綿密又脆口~挖取下來的櫛瓜肉，另做成一道起司薯泥櫛瓜蛋煎餅，做法簡單營養...

食材：美國褐皮馬鈴薯、櫛瓜、德式香腸、乳酪絲、牛奶、胡椒鹽

北非蛋

吃北非蛋當早午餐好喜歡😍 非常適合搭配歐式麵包或法棍! 北非蛋英文很可愛叫Shakshuka 主要食材是蛋和番茄/茄汁 其他配料都...

食材：雞蛋、玉米筍、義大利麵醬、鴻禧菇、鹽、洋蔥、水、白花椰菜、黑胡椒

蒸蛋 (電子萬用鍋)~簡單隨手做

二種做法各用一顆蛋~~😋😋😋

食材：蛋、湯底

西班牙烘蛋

Tapas是西班牙小酒館的小菜，西班牙烘蛋是其中一樣。 以前西班牙的小酒館，衛生不像現在這麼好，總有一些蒼蠅飛來又飛去，服務生送酒...

食材：雞蛋、馬鈴薯(1顆約220克)、洋蔥(175公克)、鹽巴

茶香麥煎

食材：中筋麵粉、水、黑芝麻粉、蛋、無糖花生醬、蜂蜜、黑糖、綠茶粉、泡打粉、黑芝麻粒

豆腐丸子

食材：板豆腐、生菜、紅蘿蔔、永偉玉米粒、火腿、蛋、麵粉、醬油、醬油膏

異國風【土耳其蛋】

神奇的辣奶油把樸實無華沒什麼味道的希臘優格升級了!烤的香脆的麵包配上辣辣又creamy 的口感和水波蛋潺潺流出的蛋液相混和~周末早...

食材：原味希臘格、蛋、蒜(磨成蒜泥)、辣椒粉、紅椒粉、鹽、無鹽奶油、個人喜好的麵包(法式長棍..)、蒔蘿 (可用其他香草取代)、米醋

午餐肉蛋炒花椰菜米

食材：午餐肉、花椰菜米、雞蛋、冷凍蔬菜、黑胡椒粒、迷迭香、番茄醬

辣味糖心蛋(S&B 辣油)

想補充好蛋白質又想滿足口腹之慾，辣味糖心蛋是很好的選擇，本次使用「S&B 辣油」快速便利加上辛香料輕輕鬆鬆就完成了辣味唐心蛋。

食材：蛋、蔥末、S&B 生蒜醬、S&B 辣油、日式麵醬、開水、韓國麻油、S&B 七味粉、芝麻

美式鬆餅(詳細做法)

隨著年紀增長，也越來越能體會煮夫煮婦兼顧家庭與工作的不易，因此今天帶來一道省時又療癒的甜點。 雖說省時，但要把鬆餅煎好卻非易事，...

食材：鬆餅預拌粉、雞蛋、植物油、鮮乳、奶油、橄欖油、蜂蜜、草莓/藍莓

爆漿起司地瓜年糕

表面的酥酥脆脆熱熱切開流出濃郁的起司加上香甜軟糯的口感。

食材：糯米粉、蛋、地瓜、牛奶、糖、融化奶油、起司片

古早味蛋餅

阿嬤口味～皮Q又香 懶的出門買早餐 比例：低筋麵粉2:玉米粉1

食材：低筋麵粉（2中匙）、玉米澱粉、蛋、鹽、玉米、水、起士、蔥花

四季豆捲餅

食材：蛋餅皮、四季豆、素香鬆、胡麻醬

蛋沙拉土司

食材：雞蛋、厚片吐司、美奶滋、蜂蜜芥末醬、高麗菜(生菜)

酪梨🥑牛肉玉子蛋燒

最近少外食，偶爾會想來個儀式感的餐點吧！ 這道《酪梨🥑牛肉玉子蛋燒》，好看又好做。 能當開胃菜/主菜/早午餐～朋友小聚也美麗，

食材：蛋、牛奶、鹽巴、牛肉片8片、清酒🍶或米酒、酪梨🥑、味醂、美奶茲、白胡椒粉

有點講究的蛋沙拉麵包

每一口都有滿滿的蛋沙拉，超幸福的！這個「有點講究的蛋沙拉」口感濃郁滑順，乍看像邪惡的高熱量食物，其實用優格取代部分美乃滋後，變成一...

食材：雞蛋、日式美乃滋、希臘優格、第戎芥末醬、鹽、黑胡椒、蒜粉、熱狗麵包

泡菜烤焗羅🧀奶素

大人小孩都愛的焗烤，剛出爐就香味四溢，小巧造型精心別緻，下層是多汁的鮮香菇、上層泡菜與起司綿密交疊，多層次口感豐富，快跟著觀音山主...

食材：鮮香菇、泡菜、起司絲、巴西里(洋香菜)