蘋果皮

[蘋果之夜]烤橙皮翠玉蘋果奶酥

烤蘋果奶酥是英式甜點裡最有名的甜點之一, 以前一直不理解為什麼到國外讀過書的朋友都會很懷念這一道英式點心, 覺得沒有什麼繁複的技...

食材：華盛頓翠玉蘋果、無鹽發酵奶油、新鮮柳橙[擠汁去籽]、二砂糖或白砂糖、市售糖醃漬檸檬皮、低筋麵粉、綜合水果穀物脆、裝飾用防潮糖粉

萬用韓式泡菜醃料만능김치양념

今天分享萬用辛奇洋釀，各式蔬果都能醃🥕🥬 👉本食譜可得1Kg洋釀，約可醃製2Kg蔬菜(約4罐泡菜) 🧊冷凍貯存，隨取隨用

食材：洋蔥、蘋果(帶皮)、奶油白菜、蒜頭(去皮)、胡蘿蔔、蜜漬生薑、玉筋魚露、青蔥、砂糖、海鹽、粗辣椒粉、辛奇洋釀、白飯/地瓜、熟黑芝麻、冷水

🍎Apple Pie-傳統蘋果派🍎

🍎Classic Apple Pie - 傳統蘋果派🍎🥧♥ 愛上簡單派皮烘烤做成的傳統蘋果派♥🍎🥧! 自製的蘋果內餡鋪在派皮上,...

食材：[派皮]、檸檬汁、肉桂粉、細砂糖、切薄片蘋果、表面裝飾粗糖、蛋黃液、奶油

越式台味春捲

有點餓但又不想吃太多的時候，來碗烏醋乾麵，超適合！ 台酒推出的［椒蔥純釀烏醋乾麵］的味道讓我印象深刻，是酸香清爽好滋味，在炎熱的夏...

食材：椒蔥純釀烏醋風味乾麵、杏鮑菇、越南春捲皮、紅蘿蔔、飲用水（沾春捲皮用）、雞蛋、小黃瓜、蝦子、雞柳或雞胸肉、綠橡木萵苣、香菜、蘋果、花生糖粉

鮮蔬煙燻鮭魚捲餅

大家所熟知的捲餅發源地為墨西哥，是當地的傳統食品，其內餡千變萬化；在這輕食當道的世代，以低脂肉類或海鮮，搭配膳食纖維豐富的生菜及水...

食材：8吋墨西哥捲餅皮、奶油乳酪抹醬、低脂起司片、萵苣、小黃瓜、煙燻鮭魚片、牛蕃茄、蘋果、野菜廚房-柚香和風醬

無美奶滋版本 - 凱薩沙拉

凱薩醬用無糖優格取代美奶滋 熱量更低更健康 吃起來一樣濃郁美味 是屬於比較有飽足感的一款沙拉 適合空腹時當早餐

食材：紫洋蔥、牛番茄、S&B 山葵膏、秋葵、無糖優格、玉米筍、芥末籽醬、黃豆芽、帕瑪森起司粉、蘋果醋、鹽、黑胡椒粒、橄欖油、檸檬皮

平安蘋果派，自製創意派皮

好吃又簡單的"蘋"安派，派皮可以玩各種創意，內餡是濃稠飽滿的口感，再加上一球冰淇淋，經典又滿足！詳細有貓影片版：https://w...

食材：中筋麵粉、奶油、蘋果、冰水、二砂糖、細砂糖 (表面晶亮效果)、鹽、肉桂粉、蛋黃液 (塗抹)、麵粉 (派底防沾)、檸檬汁、奶油 (派底防沾)

蘋果杏仁塔

塔(tart)是法國甜點的靈魂，酥脆的外皮，因應不同的餡料而有不同的做法，本次選用法式酥皮，是一款十分酥脆且呈現濃郁奶油香氣，適合...

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、糖、冰水、蘋果、杏仁粉、朗姆酒、雞蛋、細砂糖、檸檬皮屑

韓式辣蘿蔔

最近很愛自製小菜，韓式配方比較多，所以記錄一下，免得忘記了

食材：削皮後蘿蔔、醃蘿蔔鹽巴、糯米粉、韭菜、水、蝦皮、韓式辣椒粉、熱水、韓式辣椒醬、糖、醋、味淋、醬油、洋蔥、蘋果、大蒜頭、薑

黃金泡菜

一直很喜歡黃金泡菜，剛好市場賣白菜好便宜，兩顆50元，興起我的興致，今天就執行了！

食材：中顆白菜、醃菜鹽巴、糯米粉、水、蝦皮、燙過紅蘿蔔小、洋蔥、蘋果、味霖、白醋、糖(冰糖代糖各半)、蒜頭、薑、小罐豆腐乳、鹽巴

「氣炸鍋」酥皮玫瑰蘋果派肉桂捲

食材：蘋果、正方酥皮、肉桂粉、砂糖、檸檬汁

我的年菜～烤烏魚子

託同事買了他家那邊（布袋）的烏魚子，同事認識的朋友家生產的，完全是產地的，且沒有經過批發，理所當然的，在價格上可說是經濟又實惠的喔...

食材：布袋產地烏魚子（泡花雕酒去膜）、青蒜（切斜段）、台酒花雕酒（泡烏魚子用）、日本富士青森蘋果（去皮切薄片）

涼拌白菜心

我很愛吃醋，所以也很愛做涼拌菜，酸酸甜甜的口味是我的最愛😉。最近迷上嗆拌，因為做法簡單而且很快入味根本不用等，做好就能上菜。今天也...

食材：白菜葉、紫洋蔥、香菜、辣椒、白芝麻、蒜泥、鮮橘子汁、蘋果醋、燒熱的橄欖油、醬油、鹽、豆干或豆皮

51水果墨西哥餅︱快速料理︱烹調10分鐘

墨西哥餅加上奶油煎香，搭配當季新鮮水果，淋上優格，快速營養早餐！ 此次選用康門堤斯原味小奶油，如糖果般的頂級手工奶油，由A.O....

食材：康門堤斯原味小奶油、AJ6吋墨西哥餅皮、香蕉、蘋果、奇異果、原味鮮奶優格

檸檬蜜糖迷迭香烤雞

感恩節來隻烤雞應節吧

食材：冰鮮雞、葫蘆瓜、鹽、馬鈴薯、糖、迷迭香、紅蘿蔔、胡椒碎、檸檬皮、蜜糖、洋蔥粉、牛油 （已回室溫）、檸檬、橄欖油、蘋果

醇奶蘋果酥

蘋果經過蒸熟後，會帶有天然的果酸味，加上精煉而成的鷹牌煉奶，酸中帶甜，甜中帶酸，整體在搭配上酥脆的起酥片，美味又美觀的精緻小甜點就...

食材：蘋果、酥皮、雞蛋(只需用到蛋黃液)、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、鹽(蘋果浸泡鹽水使用)、細砂糖(裝飾用)

母親節☞ 蘋果派（含無糖燕麥塔皮食譜）

在現在非常時期，需保持社交距離，降低外食群聚感染的可能性，那要怎麼慶祝今年的母親節呢？動手做小點心既簡單又有趣，讓媽媽感受到濃濃的...

食材：蘋果、肉桂粉、低筋麵粉、荳蔻粉、燕麥片、檸檬汁、奶油、白砂糖、全蛋