全素/無花果蘋果泥馬芬/取代蛋的秘方是? Woolice Liu 這是從美國食譜改成的,把單位改成量米杯更好計算,也減了好多糖。無蛋無奶也能吃的軟綿的馬芬! 食材:蘋果丁、水、亞麻子磨成粉、肉桂粉、糖粉、泡打粉、麵粉或鬆餅粉、植物油(我用椰子奶油)、自製蘋果醬(泥狀)、藍莓乾、無花果乾打碎、白酒 85 讚 60 分
椰絲藍莓餐包 Mei Mei Chang 今天一樣使用100%中種法,因為柔軟、保濕度好,晚上只需要撥一點點時間就有好吃的麵包可吃。 食材:椰絲、蛋液、高筋麵粉、低筋麵粉、全蛋、糖、速發酵母、鹽、鮮奶、動物性鮮奶油、奶粉、奶油、無鹽奶油、藍莓乾 1 一起做 72 讚
Kugelhopf 藍莓咕咕洛夫 小紅莓 沽沽洛夫現已在法國東部阿爾薩斯(Alsace)地方成為聖誕節必備的點心。 食材:直徑約10cm模具、無鹽奶油、細砂糖、蛋、低筋麵粉、泡打粉、肉桂粉、藍莓乾、鮮奶、防潮糖粉 103 讚