薑黃雞肉

薑黃雞煲飯

薑黃香味四溢的雞肉，佐以吸飽雞肉香氣與甜味的鬆香米飯

食材：雞肉、黃薑、老薑、米、米酒

印度咖哩雞 Tikka Masala

食材：雞肉、洋蔥、希臘優格、蒜泥、奶油、薑泥、Garam masala、Turmeric 薑黃、孜然粉 Cumin、辣椒粉、鹽、Coriander 芫荽、番茄泥、半脂奶油、黑糖、水、香菜

薑黃雞肉炊飯

近幾年南洋風料理漸趨火紅,許多食材、香料很容易在超市取得,所以家裡也偶有飄散南國風情的菜色。 這道薑黃雞肉炊飯我用椰子油來拌炒融合...

食材：去骨仿土雞腿、米、魚露、水、砂糖、雞湯塊、米酒、洋蔥、白胡椒、薑黃、鹽、香茅、檸檬葉、椰子油

印度奶油咖哩雞Murgh Makhani

Murgh 雞肉 Makhani 奶油

食材：雞肉、無糖優格/sour cream、Garam Masala、洋蔥、薑泥、無鹽奶油、蒜泥、蕃茄糊tomato puree、辣椒粉、Garam masala、孜然粉 cumin、鹽、薑黃粉 Turmic、莞荽粉coriander、紅椒粉 paprika、糖、孜然粉cumin、紅椒粉paprika、薑黃粉turmic、cayenne pepper、牛奶、whipping cream

泰式黃咖哩

帶有濃郁香氣的黃咖哩，最適合配上白飯然後一口接一口...... 說到泰式咖哩大家最熟悉的就是紅咖哩、黃咖哩以及綠咖哩，雖然每次去到...

食材：雞肉、玉蜀黍、檸檬葉、椰漿、南薑、馬鈴薯、香茅、茄子、番茄、魚露、黃咖哩醬

大頭菜玉米雞湯

食材：川燙好的剁塊雞肉、大頭菜、黃玉米、薑、蒜頭、米酒、蔥花

香辣薑黃雞肉泡菜炒飯

我喜歡薑黃 做咖哩 或一般煮飯時 都會加一些進去 米飯就會變得黃澄澄的 顏色粉美 而且又健康 我連醃肉也會用薑黃粉 今天這個炒飯裡...

食材：雞胸肉、青江菜、薑黃粉、美生菜、胡椒粉、紫洋蔥、鹽、泡菜、米酒、蛋、白飯、鹽, 醬油

薑黃蔬菜雞肉粥

🐔薑汁Ｘ薑黃，追劇薑薑好雞粥🐔 ➥低脂雞胸肉，坐整晚贅肉不上身 ➥護眼紅蘿蔔，3C族看整夜都不怕 ➥一碗在手免夾菜，精彩好戲不錯過...

食材：生米、洋蔥、大蒜、薑、薑黃粉、月桂葉、雞湯、紅蘿蔔、金針菇、熟雞胸肉、青蔥

咖哩飯Curry rice

此食譜為同事提供，些許精細的步驟，使咖哩飯更好吃入味。😋

食材：去骨雞肉、洋蔥、薑黃粉、胡蘿蔔、黑胡椒粉、澳洲馬鈴薯、鹽巴、咖哩塊、香蒜粉/蒜頭、麵粉

印度蕃茄咖哩

印度咖哩用大量的番茄和香料調味，口味清爽有層次，比起濃厚的日式咖哩更適合夏日食用，是我們家很愛的咖理種類!

食材：雞肉 (切塊)、番茄 (切小塊)、薑黃、洋蔥 (切丁)、印度咖哩、薑 (切末)、肉桂粉、蒜頭 (切末)、紅椒粉、優格、丁香粉、鮮奶油、豆蔻粉、番茄汁或番茄泥、小茴香粉

薑黃青江菜雞肉炒飯

這是一道清冰箱料理，只要是冰箱有的食材都可以拿來用~青江菜除了切細一起炒之外，不要浪費，還可以拿來點綴擺盤呢！

食材：糙米飯、青江菜、紅蘿蔔、雞胸肉、金針菇、雞蛋、純素咖哩粉、薑黃粉

黑胡椒咖哩雞

出自：　http://auntyyoung.blogspot.com/2012/11/blog-post_5.html

食材：雞肉（切塊）、桂皮、紅蔥頭、八角、蒜頭、糖、黑胡椒粉、香茅、蠔油、黃薑、鹽、南薑、水、薑

【🍛印度咖哩5-7人份食譜🍛】

跟日本咖哩比起來印度咖哩會加很多香料，另外因為材料有蕃茄糊的關係口味也比較酸，建議可以搭配印度長米吃，印度奶油咖哩雞是平常比較難買...

食材：【雞肉醃料】無糖優格、【雞肉醃料】糖、【香料粉】肉豆蔻粉、【雞肉醃料】咖哩粉、【香料粉】葛拉姆馬薩拉香料、【主材料】鮮奶油、【雞肉醃料】鹽巴、【香料粉】芫荽籽粉、【主材料】洋蔥、【爆香香料】黑豆蔻、【雞肉醃料】去骨雞腿肉、【香料粉】薑黃粉、【主材料】鹽巴、【爆香香料】丁香、【香料粉】西班牙煙燻紅椒粉、【主材料】薑泥、【爆香香料】小茴香、【香料粉】綜合咖喱粉、【主材料】水、【爆香香料】肉桂條、【主材料】蒜泥、【爆香香料】奶油、【主材料】番茄罐頭、【主材料】花椰菜、【主材料】茄子、【主材料】鷹嘴豆罐頭

黯然銷魂咖哩飯

加了杏鮑菇有驚艷的感覺 原本只是加看看 沒想到驚為天人的好吃唷

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、杏鮑菇、洋蔥、咖哩塊、雞肉、咖哩粉、薑黃粉

電鍋版薑黃雞肉飯

除了魚油，薑黃被證實是減少發炎最有效的物質之一。他含有一種黃色的天然酚類"薑黃素"，此物質具有抗氧化、抗發炎、抗菌、抗真菌及抗癌的...

食材：米、雞胸肉、洋蔥、薑黃粉

馬來香料炸雞

Ayam Goreng Berempah 出自: http://auntyyoung.blogspot.com/2014/07/a...

食材：雞肉(斬塊)、大茴粉、蒜頭、小茴粉、紅蔥頭、芫茜粉(香菜粉)、南薑、辣椒粉、薑、薑黃粉、香茅、鹽、水、咖哩粉、玉米粉

薑黃雞肉飯

一般都是利用薑黃粉煮飯~ 最近是薑黃產季,在市場看見新鮮薑黃~ 拿來煮飯慢慢嚼有股薑黃的淡淡香氣,飯的顏色也很美喔~ 秋薑黃~則以...

食材：白米、新鮮薑黃、蠔油、水、玉米粉、雞胸肉、油、鹽、烹大師