薑雞

零失敗! 電鍋做海南雞飯超簡單(影片)

分享超簡單的海南雞飯，實在沒什麼技巧，只要雞肉新鮮就能做出超juicy的海南雞~~~😋😋 影片教學:https://youtu...

食材：去骨雞腿、米酒、香油、蒜泥、蒜頭、辣椒、薑泥、紅蔥頭、蒜、鹽、薑、米、檸檬汁、香茅、開水、班蘭葉(香蘭葉)、雞高湯

三杯雞腿

鹹甜鹹甜的不膩口 下酒也下飯！ 以雞腿肉料理口感軟嫩不乾柴 非常入味唷！！！

食材：薑、大蒜、米酒、九層塔、黑麻油、辣椒、蕃茄醬、冰糖、醬油、半土雞（轟仔雞）

阿媽的私房湯

這是道從小娘家常煮的好味道，湯之鮮美無語輪比，從沒在外面吃過甚至看過，所以，我叫它為“阿媽的私房湯”，出嫁後，常煮給孩子喝，她們一...

食材：雞、蛤蜊、青蔥、玉米、老薑或嫩薑、鹽、干貝粉

豆皮香菇高麗菜炊飯（素食）

食材：高麗菜、香菇、豆皮、薑、米、鹽、沙拉油+麻油、雞高湯（或水）+香菇水、油蔥酥

簡單螞蟻上樹

簡單螞蟻上樹好下飯! Ants Climbing A Tree? 影片步驟在這裡：https://youtu.be/FMuvQzs...

食材：絞豬肉Ground Pork、粉絲Vermicelli、雞湯Chicken stock、蒜Garlic、薑蓉Ginger、辣豆瓣醬Bean Sauce

【健康美味】香芹雞湯

善用食材每個部位，台灣芹菜莖和葉都好香，梗較常被使用，煮個雞湯，加入芹菜葉便可增添香味喔~

食材：雞小腿、台灣芹菜葉、鹽、薑、米酒、枸杞、白胡椒粉

西蘭花炒帶子

西蘭花，是少數烹煮後仍能保持堅挺不縮水的蔬菜。一朵朵翠綠小花束，不僅營養豐富，堆叠起來花團錦簇、生氣勃勃，配搭鮮甜帶子，簡單容易，...

食材：急凍帶子、西蘭花、浸發了的杞子、松子、薑、蒜頭、醋、鹽、糖、胡椒粉、半生粉、麻油、水、紹興酒、雞湯或清水、菜油

杏鮑菇雞柳

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：杏鮑菇、雞里肌肉、鹽、蔥（切小段備用）、日式醬料、薑（切小片備用）、醬油、小黃瓜（去瓤切段備用）、料酒、辣椒（切斜片備用）、白胡椒粉

【冬至菜!】順德銅盤雞

一道順德名菜銅盤蒸滑雞，只需要一個易潔鑊，在家安坐十分鐘就煮到？順德銅盤雞做法食譜 附影片教學 ->> https:/...

食材：雞、大頭菜、紅棗、生抽、生粉、紹酒、蔥、乾蔥頭、薑、鹽、糖、胡椒粉

天氣之子薯片炒飯 + 冬瓜湯

終於跑到南港車站去看了新海誠的電影😎好看，看到Yuma料理教學呈現『天氣之子』的炒飯，讓我也躍躍欲試。但與晴女Hina的版本有些許...

食材：薑末、洋蔥、薑泥、碗豆嬰、冬瓜、燕麥飯、玉米筍、納豆醬油包、水（蓋過食材）、海苔口味薯片、苦茶油、熟蛋黃 （取代生蛋黃）、雞蛋、黑胡椒粉 （取代雞粉）、炒飯剩下的蛋白、麻油＋苦茶油

冬瓜夯雞湯

大成夯雞風味佳, 色相好, 無論是冷盤手撕單吃, 或切塊煮湯~ 都很適合! 今天拿來煮湯, 雞肉經過燒煮, 釋放迷人蔗燻香, 清甜...

食材：大成鹿野夯雞(1隻)、冬瓜 (帶皮帶籽)、嫩薑、清水、香菜

【薑蔥醬油雞】

簡易25分鐘的懶人料理，適合上班族和忙碌的你~~ 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/...

食材：去骨雞全腿、姜、青蔥切條、蒜蓉、調味料、淡醬油、素食蠔油、胡椒粉、麻油、鹽巴

薑黃香菇雞湯

養生的香菇雞湯，飄著淡淡的薑黃香，好想趕快來一碗阿~~~

食材：薑黃粉、香菇、雞腿肉、枸杞

嫩嫩的『紅燒日本豆腐』

食材：日本豆腐、蕃茄、辣椒醬、生粉(玉米澱粉)、醬油、蔥、黑胡椒粉、薑、鹽巴、蒜、雞粉(極味鮮)、生辣椒、白糖、水

薑黃蜂蜜烤雞翅

薑黃為油溶性, 其天然色素可為料理上色,看起來更誘發人食慾。烤雞翅時, 加適量同蜂蜜混勻, 烤出來的雞翅不僅賣相佳, 風味還特別好...

食材：大成安心雞 三節翅、米酒、蜂蜜、匈牙利紅椒粉、小磨坊 薑黃粉、鹽、醬油

【便當】青椒肉絲義大利炒麵+白菜滷

[星期天的實驗料理] 貫穿了日劇《○○人的末路》劇情中心的義大利炒麵，是日本新瀉的改編料理，日本總是會想把外國料理變化為自己的口...

食材：義大利麵、青椒、大白菜、豬肉絲、香菇、蒜、薑、油、雞粉、醬油、素蠔油、米酒、鹽

燒汁蘆筍豆腐雞肉捲 低熱量。家常菜。晚餐

蘆筍是常見的抗癌蔬菜，配上低熱量的豆腐雞肉，一口咬下去軟綿的肉質搭上脆口的蘆筍，美味又健康 👑

食材：蘆荀、雞絞肉、醬油、日本（或本地）豆腐、料理酒、胡椒粉、太白粉、鹽、味醂、麵包粉、薑泥、糖、白芝麻