蕈菇料理

芹香鴨片杏鮑菇

鴨胸去皮之後，減少油脂量，保有鴨肉的香氣

食材：鴨胸肉、芹菜、行天宮秘製杏鮑菇、醬油膏、米酒、薑絲、麻油

香菇雞肉煮(露營OK)

將雞肉兩面微煎，倒入根莖類野菜略炒，加入醬汁煮20分鐘，就完成好吃的雞肉煮了。還有湯汁可以淋飯，超開味的!

食材：雞腿肉 (切塊)、紅蘿蔔 (切塊)、水、地瓜或馬鈴薯 (切塊)、糖、小香菇(泡軟去梗)、醬油、(素)蠔油、酒、米霖

蕃茄蕈菇肉燥義大利麵-【好菇道親子食光】

用好菇道鴻喜菇加上少許肉燥及番茄煮成的肉醬，減少肉類的數量，增加了菇們滑滑嫩嫩的口感，全部都用原食材煮出的鮮味。拌麵拌飯都很棒。 ...

食材：絞肉、大蒜末(約3粒)、鴻喜菇、紅蘿蔔絲、杏鮑菇、醬油、米酒、牛番茄、帕馬森起士粉、義大利麵(一人份80g)、煮麵水內加的鹽、煮麵水2公升

雙菇炒嫩蛋佐時蔬/鴻喜菇及雪白菇

炒菇加上水蛋液再拌炒，少油卻多香氣。簡單易做的炒水蛋，適合每個想吃清爽便當菜的便當族喔！

食材：雞蛋、鴻喜菇、雪白菇、紅蘿蔔切片、青花椰菜、油、鹽、柴魚粉、黑胡椒粉、水

｜防疫期間｜親子烘培｜古早味蘋果麵包

我有一個一歲半的女兒，很喜歡吃7-11改良的蘋果小麵包， 記得以前我小時候媽媽也會買給我吃，（沒有蘋果的蘋果麵包）😅 我之前看過報...

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鮮奶、蘋果汁(我這裡放液態益生菌、酵母、有鹽奶油、雞蛋

蘑菇蛋炒飯

蘑菇香味再加上蛋香，好吃炒飯。

食材：蘑菇、冷飯、蛋、醬油

雞球彩蔬/杏鮑菇紅黃甜椒

甜椒與雞肉的搭配，好看又好吃。 炒製的重點在甜椒可以生食，不必炒太久。 用點杏鮑菇取代雞肉，增加口感及配料的豐富，一道菜裡便有多...

食材：雞肉切大丁、黃甜椒、米酒、紅甜椒、醬油、杏鮑菇、太白粉、蔥、醬油膏

辣味噌煮杏鮑菇（素）

多吃杏鮑菇對身體很好哦 記得挑大一點的

食材：杏鮑菇、味噌、辣油、水、醬油

(氣炸鍋)減醣蔬菜肉捲

減醣也可以吃好吃滿

食材：豬肉片、玉米筍、金針菇、烤肉醬

泡菜金針豬肉捲

食材：火鍋豬肉片、金針姑、泡菜

奶油風味關廟麵

常用菇類做食材，可以讓我們攝取豐富的蛋白質、膳食纖維、多種礦物質以及多種脂肪酸、胺基酸，即容易取得煮食又方便~ 加上使用康寶-奶油...

食材：康寶-奶油風味經典蕈菇濃湯包、關廟麵條、紅蘿蔔、金針菇、杏鮑菇、市售舒肥雞胸肉(冷凍熟食)、青豆仁(冷凍蔬菜)、豆皮(乾)

法式小早餐-舞菇蛋捲

只要兩樣食材，簡單營造法式風情早餐

食材：舞菇、蛋

【低成本懶人料理】職人鹽水壽司

每次看到爭鮮迴轉台上五花八門的選擇，忽然靈光乍現！ 將鹹水雞以握壽司的方式呈現，說不定能創造出新的火花✨ 色香味俱全的跨文化料...

食材：路邊攤鹹水雞、超市味付海苔、便當店香米飯

香菇蒜頭雞湯

補一下...

食材：2kg土雞、蒜頭、乾香菇、米酒

香滑牛奶菇菇燉飯（蔬食）

很簡單快速就可以上桌的簡易燉飯料理！

食材：牛奶、飯、杏苞菇、香菇、嫩薑、香菜、紅椒、海鹽、醬油

香菇高麗菜雞肉麵

這道料理是大學時期在師大宿舍後門吃到驚為天人的成都麵館招牌料理，可惜後來因房租結束營業:( 這幾天做香菇高麗菜粥時意外發現可以比...

食材：香菇、高麗菜、雞胸肉、蒜頭、胡椒粉、米酒、刀削麵、雞湯粉

金沙杏鮑菇

食材：蒜頭、鹹蛋、杏鮑菇