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蔬食

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《素食蘿蔔糕》用天然紫色的蘿蔔做
Vian Lau
這次我想做一個不一樣的素蘿蔔糕。所以就加了紫色的蘿蔔去做！裏面還加了我之前分享過的素香腸，感覺像素肉和臘肉般的效果。又做了一些將...

食材：粘米粉、澄粉、粟粉、水、麻油、白蘿蔔、紫色蘿蔔、素火腿、冬菇、姜戎、菜油、喜馬拉雅山鹽、素雞粉、糖、胡椒粉
- 6 讚
- 90 分

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「蔬食」小知識

素食主義（英語：vegetarianism），又稱蔬食主義，素食，蔬食（英語：plant-based food）等，是一種有關飲食的文化，主張不食用飛禽、走獸、魚蝦等動物的身體，也就是肉類，實踐這種飲食文化的人被稱為素食主義者（vegetarian），只食用五穀、蔬菜和水果等植物及其製品。世界各國或不同文化中的素食主義有所不同，有些素食主義者食用蜂蜜、奶類和蛋類等不殺害動物也能取得的動物產出品，純素食主義者不食用包括蛋類、奶製品在內的任何與動物有關的食品，有些宗教也主張不食用具有強烈刺激性的植物，如五辛。

資料來源：維基百科