蔬菜食譜

馬鈴薯泥

這樣的配方做出來的馬鈴薯泥,口感很滑順, 再煎個牛排或雞腿, 配著這款馬鈴薯泥及青菜, 就是家庭西式套餐囉!

食材：馬鈴薯、牛奶、冰奶油、鹽、黑胡椒粉

柴魚洋蔥燒

每次到Costco買洋蔥， 一次就是一大袋，便宜又健康， 洋蔥料理容易變化，簡單快速⋯⋯ 這是一道很有日式風味的料理， 嗆辣的洋...

食材：洋蔥、柴魚、食用水、醬油、味淋、蒜末、七味粉、蔥

三色椒炒杏鮑菇

今次與大家分享這個 三色椒炒杏鮑菇, 食材配搭營養豐富, 而杏鮑菇更爽脆嫩滑, 製作方便簡單, 大家不妨試試呢, 希望大家喜歡！

食材：杏鮑菇、三色椒、蒜頭、蠔油、雞粉

﹝懶人原食料理﹞蒜味奶油馬鈴薯

奶油馬鈴薯是一種美味的家常菜，主要由馬鈴薯和含鹽奶油製成。它具有豐富的碳水化合物和脂肪，味道鮮美且口感滑順。蒜泥和胡椒粉鹽可用來增...

食材：馬鈴薯、保鮮膜、鋁箔紙、含鹽奶油、蒜泥 （可省）、胡椒粉鹽（可省）、羅勒葉粉（可省）

炒米粉

先生最愛的炒米粉

食材：米粉、豬絞肉、蝦米、香菇、高麗菜、紅蘿蔔絲

洋蔥末炒雞絞肉

食材：洋蔥、雞胸肉片、蒜頭、鹽、白胡椒粉、魔法鹽

乾煸四季豆

醬香好下飯，越吃越順口

食材：四季豆、豆乾、醬油、蒜頭、二砂糖、白胡椒粉

起司馬鈴薯拌韓式魷魚蔬菜煎餅

之前在義大利餐廳吃過一道把鷹嘴豆、馬鈴薯、肉塊、起司拌在一起的料理，一湯匙一湯匙挖著吃像在吃炒飯一樣，這次就用韓國水協 韓國魷魚蔬...

食材：韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅、馬鈴薯、起司片

香煎杏鮑菇涼麵

偶爾不想吃肉又想豐富料理食感 就來這道 #煎杏鮑菇涼麵 將煎至金黃色的杏鮑菇放在蕎麥麵上 創意新食感，美味又清爽！ #烹大師一道...

食材：蕎麥麵、雞蛋、「烹大師」昆布風味、杏鮑菇、日式胡麻醬、紫高麗菜、鹽、小黃瓜、醬油、紅蘿蔔、水、糖、香油

經典升級台式大阪燒

融合日式經典與台式風味的大阪燒，搭配濃厚美乃滋，再撒上柴魚片點綴，每一口都是濃郁、鹹甜交錯的極致享受。

食材：金御園蔥抓餅、中筋麵粉、高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、柴魚、美乃滋、豬肉片、蝦子

匈牙利燉牛肉

匈牙利燉牛肉 ,紅椒粉是靈魂;經典菜餚，營養均衡，酸甜開胃，牛肉細火慢燉，搭配匈牙利紅椒粉畫龍點睛，搭配義大利麵/燉飯或是湯盅都是...

食材：牛肋、蒜頭、胡椒粉、洋蔥、鹽、牛番茄、紅蘿蔔、馬鈴薯、櫛瓜、匈牙利紅椒粉、紅酒、義大利香料粉、鐵壺水、西芹、食用油

紅豆蔬菜薄餅

紅豆泥加蔬菜蛋餅粉 做成變化法式下午茶甜點 簡單步驟華麗變身 紅豆淡淡甜味 與蔬菜滿滿營養 交織出令人驚喜的美味 甜而不膩，再搭...

食材：蔬菜蛋餅粉、牛奶、紅豆泥

蒜炒高麗菜心 / 家常菜

炒青菜是平凡家常的料理，分享輕鬆優雅快速炒出好吃又鮮美的炒青菜。

食材：高麗菜嬰仔、蒜瓣、油、鹽、米酒

十分鐘無水料理─麻油煨高麗菜

高麗菜正當時，如何消耗過剩的高麗菜呢？當然要來鍋無水料理的麻油高麗菜嘍～透過煮麻油雞的方式，讓高麗菜變成主角，這樣吃高麗菜最開心，...

食材：去骨雞腿肉、老李仔麻油、高麗菜、枸杞、薑、鹽巴

美國馬鈴薯燉肉

馬鈴薯燉肉是一道家常經典的日式料理，一鍋到底簡單快速，可以煮一大鍋搭配白飯帶便當，鹹甜鹹甜的味道很下飯，馬鈴薯燉到鬆軟入口即化吸收...

食材：美國褐皮馬鈴薯、紅蘿蔔、鰹魚風味醬油、梅花肉、糖、洋蔥、味霖、蒟蒻絲

親子-馬鈴薯麵疙瘩

👍

食材：馬鈴薯、中筋或高筋麵粉、雞蛋、鹽巴

蒜香馬鈴薯佐和風莎莎醬

夏天天氣很炎熱，很容易就會覺得食慾不振～所以很適合來這一道酸酸的開胃料理～這道蒜香馬鈴薯佐和風莎莎醬，不僅美味而且嚐起來相當清爽喔...

食材：馬鈴薯塊（小）、蒜頭酥、S&B 芝麻鹽、九層塔末、醬油、洋蔥丁、黑胡椒粒、味醂、小蕃茄丁、鹽、檸檬汁、小黃瓜丁、香油